Сорта винограда. Афири (Athiri) – белый

Афири (Athiri) – белый

Популярный для Греции сорт, который часто используют в купаже с Ассиритико. Афири дает вина очень неплохого качества с нежным тонким ароматом.

Ассиритико (Assyrtico) – белый

Тонкий минеральный оттенок, фрукты, высокая кислотность и длительное послевкусие – основные характеристики великолепного греческого сорта. Главный сорт для производства вин в Санторини, где лозы непривитые и большинству из них по 70 лет. Этот сорт часто используют в купажах.

Гренаш черный (Grenache Noir) - черный

Очень востребованный сорт, который прекрасно сочетается с местными греческими. Вино с оттенками поджаренных орехов, кожи, черных ягод.

Каберне-Совиньон (Cabernet Sauvignon) - красный

Всемогущий Каберне Совиньон прекрасно прижился в Греции, где его часто используют в купаже с местным сортами, получая вина с высоким содержанием танинов и алкоголя.

Ксиномавро (Хynomavro) – черный

Греческий высококислотный сорт, с глубоким насыщенным цветом, высоким содержанием танинов, название которого означает: «кислый и черный». Лучший период употребления – после 6-12 лет выдержки. Сорт широко распространен особенно в Македонии и Северной Греции.

Лимнио (Limnio) – черный

Один из наиболее важных красных греческих сортов, который более всего распространен у себя на родине в регионе Lemnos. Однако, по некоторым причинам, он редко встречается в марочных винах. Часто используется в блендах, отвечая за насыщенность цвета и вкуса, кислотность, аромат опавших листьев.

Родитис (Roditis) – белый

Виноград с розовой кожицей, обладающий хорошей кислотностью, особенно, когда выращивается в более северных регионах. Его часто используют для производства Рецины. Вины хороши к употреблению молодыми – они насыщены и ароматны.

Совиньон Блан (Sauvignon Blanc) – белый

Малораспространенный на территории Греции сорт с нотами крыжовника, зеленого перца, киви. Часто используется в купажах.

Дата добавления: 2015-07-20