Читайте также:
|
|
Афири (Athiri) – белый
Популярный для Греции сорт, который часто используют в купаже с Ассиритико. Афири дает вина очень неплохого качества с нежным тонким ароматом.
Ассиритико (Assyrtico) – белый
Тонкий минеральный оттенок, фрукты, высокая кислотность и длительное послевкусие – основные характеристики великолепного греческого сорта. Главный сорт для производства вин в Санторини, где лозы непривитые и большинству из них по 70 лет. Этот сорт часто используют в купажах.
Гренаш черный (Grenache Noir) - черный
Очень востребованный сорт, который прекрасно сочетается с местными греческими. Вино с оттенками поджаренных орехов, кожи, черных ягод.
Каберне-Совиньон (Cabernet Sauvignon) - красный
Всемогущий Каберне Совиньон прекрасно прижился в Греции, где его часто используют в купаже с местным сортами, получая вина с высоким содержанием танинов и алкоголя.
Ксиномавро (Хynomavro) – черный
Греческий высококислотный сорт, с глубоким насыщенным цветом, высоким содержанием танинов, название которого означает: «кислый и черный». Лучший период употребления – после 6-12 лет выдержки. Сорт широко распространен особенно в Македонии и Северной Греции.
Лимнио (Limnio) – черный
Один из наиболее важных красных греческих сортов, который более всего распространен у себя на родине в регионе Lemnos. Однако, по некоторым причинам, он редко встречается в марочных винах. Часто используется в блендах, отвечая за насыщенность цвета и вкуса, кислотность, аромат опавших листьев.
Родитис (Roditis) – белый
Виноград с розовой кожицей, обладающий хорошей кислотностью, особенно, когда выращивается в более северных регионах. Его часто используют для производства Рецины. Вины хороши к употреблению молодыми – они насыщены и ароматны.
Совиньон Блан (Sauvignon Blanc) – белый
Малораспространенный на территории Греции сорт с нотами крыжовника, зеленого перца, киви. Часто используется в купажах.
Дата добавления: 2015-07-20; просмотров: 66 | Нарушение авторских прав
<== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
Характеристика Страны | | | Северная Греция (Macedonia) |