Характеристика Страны

Греция — колыбель мирового виноделия. В античности, по отзывам современников, греческие вина были восхитительны. Особенно ценились вина с островов Хиос и Татос. Греция сейчас - небольшое европейское государство, расположенное в южной части балканского полуострова и на прилегающих островах, занимает площадь 132 тыс. кв. км. Из которых материковая часть (Аттика, Центральная Греция, Фессалия, Эпир, Македония, Фракия и ставший островом Пелопоннес) составляет 85% территории, островная – 15%. Граничит с Албанией, Болгарией, Турцией и Македонией (бывшая республика Югославии).
В Греции - сухой и жаркий климат, смягченный дыханием трех морей: на юго-западе Ионического, на юге – Средиземного и на востоке – Эгейского (общая протяженность причудливо изогнутой береговой линии составляет более 9000 миль). Добавим к этому каменистую почву с изрядным количеством мела и получим идеальные условия для развития виноградарства.
Рельеф Греции очень разнообразен, горы чередуются немногочисленными равнинами и небольшими реками, многие из которых летом пересыхают. Всё это делает растительный мир Греции необычайно богатым и разнообразным.
Со вступлением Греции в члены Европейского Экономического Сообщества в 1981 году её древнее виноделие начало развиваться ускоренными темпами. Сегодня площадь, занятая под виноградники составляет 132 тыс. гектар, что совсем немного по сравнению с Францией или Испанией 914 и 1155 тыс. гектар соответственно. Поэтому более 60% производимого здесь вина потребляется внутри страны. Значительная доля вина изготавливается на островах Греции, в целом около 20% всего производимого в стране вина.
Греция производит добротные белые и красные вина, но поистине уникальным её продуктом является смолистое вино Рецина, обязанное своим происхождением греческой традиции хранить вино в открытых сосудах - амфорах.

Дата добавления: 2015-07-20