Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

В) Соглашение двух лиц или нескольких об установлении, изменении или прекращении гражданских прав и обязанностей

Читайте также:
  1. IV.3.3. Рассмотрение некоторых категорий гражданских дел с участием прокурора.
  2. IV.3.5. Участие прокурора в рассмотрении иных гражданских дел, возбуждаемых в суде по его инициативе.
  3. В СТ. 8 "АРБИТРАЖНОЕ СОГЛАШЕНИЕ И
  4. В) Наличие нескольких узких мест.
  5. Вероятность произведения нескольких взаимно независимых событий равна произведению вероятностей этих событий.
  6. Внесение изменений в кадровые документы при изменении штатного расписания.

 

15) Помещение, в котором начинается обслуживание?

а)Аванзал б)Гардероб в) Вестибюль

 

16) Заказ – счет выписывается:

а)В трех экземплярах б)В четырех экземплярах в) В пяти экземплярах

 

17) Доготовочные предприятия ОП – это

а)предприятие питания, реализующее привозимую готовую кулинарную продукцию

б) осуществляют приготовление блюд из полуфабрикатов и кулинарных изделий, их реализацию и организацию потребления

 

18) Минимальная предварительная сервировка стола к завтраку включает в себя следующее:

а) Закусочный прибор, чайная ложка, фужер;

б) Пирожковая тарелка, закусочный прибор, чайная ложка, фужер, салфетка;

в) Пирожковая тарелка, закусочный прибор, чайная ложка, фужер.

 

19) Туристская путевка - это документ, устанавливающий право туриста на услуги, входящие в состав тура, и подтверждающий факт их оказания?

а) да; б) нет.

 

20) Венчик является рабочим органом …

а ) взбивальной машины б) протирочной машины в) мясорыхлителя

 

21)Обеспечивает превращение пара в жидкость при отведении теплоты в охлаждающую среду

а) конденсатор б) компрессор в) испаритель

 

22). Для приготовления коктейлей и других напитков используется

а) гранулированный лед б) чешуйчатый лед в) формованный лед

 

23)К метрологическим требованиям, предъявляемым к весам не относится

а) точность взвешивания б) устойчивость весов в) нейтральность материала

 

24) К холодильному оборудованию относятся

а) мясорубки б) фритюрницы в) льдогенераторы

 

25) Доля энергии, которая может высвободиться из пищевых веществ в процессе биологического окисления.

а) энергетическая ценность б) биологическая ценность в) пищевая ценность

 

26) Прослеживаемость это-

а) Процесс оценки свойств товара, проявляющихся в процессе технологии приготовления, реализации и т.д.

б) Комплекс действий, направленных на обман потребителя с корыстной целью

в) Процедура, установления соответствия наименованию товара, указанного на маркировке и в сопроводительных документах

 

27) Качество услуги

а) Совокупность характеристик услуги, определяющих ее способность удовлетворять установленным потребностям потребителя

б) Комплекс свойств услуги, не подвергающих угрозе жизнь и здоровье потребителя

в) Защита окружающей среды от неблагоприятного воздействия свойств услуги

 

28) Какой признак положен в основу строения журналов-ордеров:

а) произвольный б) дебетовый в) кредитовый г) смешанного строения.

 

29) Зарегистрированный уставный капитал организации отражается по кредиту:

а) счета 75 б) счета 76 в) счета 80

 

30) Кто должен проводить вводный инструктаж по ОТ со всеми вновь прибывшими на работу, практику, командировку?


Дата добавления: 2015-08-13; просмотров: 123 | Нарушение авторских прав


Читайте в этой же книге: В) обман с помощью неточной информации о товаре | А) размораживание, отделение от чешуи, срезание плавников, удаление голов, потрошение, промывание | Б)работодатель | В) для приготовления вторых блюд, гарниров и соусов | А) для приготовления и порционирования холодных блюд и закусок, холодных напитков и десертов | Б) охрана окружающей среды | В) на основании ассортимента реализуемых блюд | Б) Услуга питания, услуги по реализации кулинарной продукции, услуга официанта на дому заказчика. | В) Развлекательные услуги, продажа сувениров, консультации по изготовлению блюд и напитков. | В) Сборники рецептур блюд и кулинарных изделий, Сборники диетического питания |
<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Б) средства, зачисляемые в установленный фонд организации в соответствии с действующим законодательством| А)специалист ОТ или лицо выполняющее его обязанности

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.006 сек.)