Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Приложение Б. Схемы и таблицы

Читайте также:
  1. amp;&&Приложение 22
  2. Amp;Приложение 19
  3. amp;Приложение 20
  4. II. Выбор схемы размещения товаров на складе
  5. XX. Связь между системными функциями и разностными уравнениями. Прямая и каноническая схемы цифровых САУ.
  6. БАЗОВЫЕ СХЕМЫ ВВЕДЕНИЯ ПРИКОРМОВ
  7. Бизнес-схемы

Схема. Б.1. – Организационная структура хостела «ПМЖ»

 

Наименование должности Оклад тыс. руб. Количество ФОТ за 2015г. Тыс. руб.
  Генеральный директор      
  Управляющий отеля      
  Бухгалтер      
  Администратор      
  Горничная      
  Охранник      
Итого -    

 

Табл. Б.2. - Штатное расписание и ФОТ хостела «ПМЖ»

 

Трудовые ресурсы Численность (план) Численность (факт) Процент обеспеченности
Среднесписочная численность персонала, в том числе:      
Генеральный директор      
Управляющий отеля      
Бухгалтер      
Администратор      
Охранник      
Горничная      

 

Табл. Б.3 – Обеспеченность гостиницы трудовыми ресурсами

Категория номеров Количество номеров Количество мест
Стандарт    
Полулюкс    
Люкс    
Итого:    

 

Табл. Б.4 – Структура номерного фонда хостела «ПМЖ»

 

Показатель 2013г. тыс.руб. 2014г. тыс.руб. Изменения
+/- %
  Выручка от продажи номеров     -189 96,8
  Выручка от дополнительных платных услуг, не входящих в стоимость проживания 18,8   1,2 106,3
Итого 6112,8   -187,8 96,9

Табл. Б.5 – Анализ выручки «Хостела» за 2013-2014гг.

Показатель 2013г. Тыс. руб. 2014г. Тыс. руб. Изменения
+/- %
  Фонд отплаты труда        
  Амортизация        
  Коммунальные услуги        
Итого постоянные затраты       104,7
  Материальные затраты (продукты питания, постельное белье, посуда и т.д.)       107,3
  Коммерческие расходы (в т.ч. реклама)       143,5
Итого переменные затраты       125,1
Итого себестоимость       106,97

 

Табл. Б.6 – Структура себестоимости услуг хостела «ПМЖ»

 

 

Показатель Ед.изм. 2013 г. 2014г. Изменения
+/- %
  Выручка (без НДС) тыс.руб. 6112,8   -187,8 96,9
    Себестоимость тыс.руб.       106,97
Постоянные тыс.руб.       104,7
Переменные тыс.руб.       125,1
  Стоимость основных производственных фондов (ОПФ) тыс.руб.       119,4
  Численность сотрудников чел.        
  Фонд оплаты труда (ФОТ) тыс.руб.        
  Прибыль от реализации (ст.1-ст.2), тыс. руб. тыс.руб.     -443 81,92
  Рентабельность производства (оказания услуг), % (ст.6/ст.2)*100% % 67,04 51,34 -15,7 76,58
  Рентабельность продаж, (ст.6/cт.1)*100% % 40,1 33,9 -6,2 84,53
  Производительность труда, тыс. руб. (ст.1/cт.4) тыс.руб. /чел 555,7 538,6 -17,1 96,9
  Фондоотдача (ст.1/ст.3), тыс. руб. тыс.руб. 33,9 27,5 -6,4 81,12
  Средняя заработная плата, тыс. руб. (ст.5/ст.4) тыс.руб 27,2 28,3 1,1  

 

Табл. Б.7 – Основные финансово-экономические показатели деятельности хостела «ПМЖ»

 

Рис. Б.8 – Коэффициент загрузки номерного фонда за 2013 г.

Рис. Б.9 – Коэффициент загрузки номерного фонда за 2013 г.

Сильные стороны: - месторасположение хостела, недалеко от метро; - маленький номерной фонд, за счет этого каждый гость – V.I.P., к каждому индивидуальный подход, можно уделять каждому много внимания; - широкий ассортимент дополнительных услуг; - квалифицированный персонал Слабые стороны: - небольшая площадь. Которая не позволяет обслуживать крупные мероприятия; - недостаточный номерной фонд, чтобы разместить большие туристические группы; - отсутствие финансирования рекламы; -стоимость некоторых услуг выше, чем у конкурентов
Возможности: - расширение комплекса услуг; - расширение рекламной деятельности; - улучшение качества обслуживания и сокращение времени на обслуживание. Угрозы: - повышенная конкурентность; - изменение потребностей клиентов; - нестабильность экономической среды.

 

Табл. Б.10 – SWOT-анализ деятельности хостела «ПМЖ»

 

Показатель Средняя оценка по показателям (1-10 баллов)
Чистота  
Комфорт 8,1
Месторасположение 8,7
Удобства 8,6
Персонал 9,3
Соотношение цена/качество 8,4
Бесплатный Интернет (Wi-Fi) 8,5
Общая оценка хостела 8,7

 

Табл. Б.11– Оценки работы хостела «ПМЖ»

 


Дата добавления: 2015-09-06; просмотров: 156 | Нарушение авторских прав


Читайте в этой же книге: Введение | ГЛАВА I. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ЭФФЕКТИВНОСТИ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ | Влияние фактора сезонности на результаты деятельности средств размещения | Характеристика методов исследования влияния сезонности на объем реализации услуг. | Организационная структура управления | Анализ объема и ассортимента услуг | Динамика рынка гостиничных услуг России с 2010 – 2014 г. | Использование информационных технологий для повышения эффективности деятельности хостела | Характеристика рекомендаций по повышению эффективности деятельности хостела |
<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Оценка эффективности рекомендаций| ПРИЛОЖЕНИЕ В. СХЕМЫ И ТАБЛИЦЫ

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.008 сек.)