Для какого алиментарного заболевания характерны диарея, дерматит и деменция

А. Квашиоркор

В. Маразм

С. Кахексия

Д. Кретинизм

Е. Пеллагра

Жиры животного происхождения

1. Обладают высокой энергетической ценностью

2. Участвуют в построении клеточных мембран

3. Являются основой для синтеза гормонов местного действия (простагландинов)

4. Необходимая составная часть рациона для успешной адаптации в условиях высоких широт

5. Способствуют удалению холестерина из организма

Причины алиментарной недостаточности витаминов

1. Нарушения в пищевом рационе баланса между макро- и микронутриентами

2. Особые условия проживания

3. Хронический алкоголизм

4. Беременность

5. Работа во вредных условиях труда

Оцените питание пенсионера в возрасте 70 лет, имеющего идеальную массу тела 70кг, если в его рационе содержится 39 граммов белка животного происхождения, 10 граммов из которых представлены белками молока и молочных продуктов. Количество белков растительного происхождения равно 31 грамму.

1. Количество белка оптимально для данной возвратной группы

2. Количество белка недостаточно для данной возрастной группы

3. Количество белка животного происхождения оптимально для данной возрастной группы

4. В рационе оптимальное количество молока и молочных продуктов

5. В рационе оптимальное количество мясных и рыбных продуктов

Для профилактики вредного действия иозонирующего излучения на территориях радиоактивного загрязнения целесообразно

1. Увеличивать энергетическую ценность рациона

2. Увеличивать количество полноценного белка

3. Увеличивать количество ПНЖК

4. Уменьшать содержание калия и кальция

5. Уменьшать содержание пищевых волокон

В геохимических провинциях с недостаточным содержанием в объектах окружающей среды марганца в пищевой рацион целесообразно включать

1. Молочные продукты

2. Яйца

3. Рыбу

4. Злаковые

5. Какао, шоколад

Дефициту кобальта в организме способствует

1. Использование в рационе продуктов животного происхождения

2. Использование в рационе продуктов растительного происхождения

3. Состояние постгастрэктомии

4. Паразитозы

5. Вегетарианство

Вариант 4

Оцените питание лаборанта в возрасте 19 лет, если соответствуют суточной энергетической ценности рациона и составляют 2720 ккал. Энергетическая стоимость белковой части усредненного суточного рациона равна 420 ккал, а углеводной части 1200 ккал. Питание трехразовое.

1. Избыточное количество белков

2. Избыточное количество жиров

3. Оптимальный режим питания

4. Питание нерациональное

Дата добавления: 2015-09-06