Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

При оценке пищевого статуса беременных с нормально протекающей беременностью как физиологические следует оценивать

Читайте также:
  1. Александр, поклонившись, выходит. Зизи следует за ним, но мать окликает ее.
  2. Анатомо-физиологические сведения о забрюшинном пространстве.
  3. Анатомо-физиологические сведения о кишечнике.
  4. Анатомо-физиологические сведения о молочной железе. Кла-ция заболеваний, методы обследования больных с заболеваниями молочной железы.
  5. Анатомо-физиологические сведения о селезенке.
  6. Балочная клетка нормального типа.
  7. Вероятностный подход к оценке ситуации. Оценка риска.

1. Снижение содержания альбуминов в крови

2. Протеинурию

3. Увеличение молочной кислоты в крови

4. Глюкозурию

 

Сбалансированное питание подразумевает

1. Достаточную энергетическую ценность рациона за счет адекватного потребностям поступления белков, жиров и углеводов

2. Соблюдение энзиматического соответствия химической структуре пищи

3. Оптимальное соотношение пищевых и биологически активных веществ

4. Оптимальный режим питания

 

При оценке пищевой ценности продуктов учитывают

1. Органический состав (БЖУ)

2. Органолептический свойства, усвояемость

3. Содержание витаминов и минеральных веществ

4. Безвредность

 

Рыбий жир является источником

А. Аскорбиновой кислоты

В. Каротина

С. Кальциферола

Д. Рибофлавина

Е. Тиамина

 

6. Оптимальным количеством высших ненасыщенных жирных кислот в жировой части пищевого рациона является содержание (в %)

А. 10

В. 20

С. 30

Д. 50

Е. 60

 

Заболевание, связанное с недостаточным количеством пищевых волокон в питании

А. Маразм

В. Рахит

С. Хронический запор

Д. Квашиоркор

Е. Гемералопия

 

 

К какому виду продуктов относится мясо с незначительным содержанием трихинелл

А. Суррогат

В. Условно годный продукт

С. Фальсифицированный продукт

Д. Продукт с пониженной пищевой и биологической ценностью

Е. Недоброкачественный (санитарно-опасный) продукт

 

Для какого из перечисленных ниже хронических пищевых отравлений характерно токсическое поражение печени с возможным отдаленным канцерогенным эффектом

А. Отравление красавкой

В. Афлотоксикоз

С. Фузариотоксикоз

Д. Эрготизм

Е. Отравление ядрами косточковых плодов

 

Ведущим условием в патогенезе пищевой интоксикации микробной этиологии является

А. Массивное обсеменение продукта микроорганизмами

В. Поступление с пищей продукта жизнедеятельности микроорганизма

С. Распад в крови микроорганизма с выделением эндотоксина

Д. Проникновение возбудителя в кровяное русло

Е, Грубые нарушения правил личной гигиены персоналом пищеблока

 

Для какого пищевого отравления характерны следующие симптомы снижения гранулоцитов и гемоглобина, увеличение числа лимфоцитов, поражение миелоидной и лимфоидной ткани, дегенерация и некроз костного мозга

А. Отравление “пьяным хлебом”

В. Алиментарно-токсическая алейкия

С. Эрготизм

Д. Аспергиллотоксикоз

Е. Ботулизм

 

При расследовании случая пищевого отравления все пострадавшие указывали на утку, как возможно причину отравления. Со слов пострадавших, утка горчила и имела слегка ослизненную поверхность. Клиническая картина заболевания мало характерна. Инкубационный период около 10 часов, тошнота, рвота, боли в области желудка, понос. Укажите наиболее вероятную причину пищевого отравления

А. Стрептококк

В. Стафилококк

С. Энтеропатогенный штамм кишечной палочки

Д. Клостридия перфрингенс

Е. Протей


Дата добавления: 2015-09-06; просмотров: 320 | Нарушение авторских прав


Читайте в этой же книге: Чаще всего причиной трихинеллеза является использование в питании зараженных | Какие из названных показателей могут указывать на недостаток в рационе питания аскорбиновой кислоты | Жиры животного происхождения | Описанные случаи токсического миокардита при приеме пива обусловлены | Для расчета величины потребностей в энергии и нутриентах учитывается | Причины алиментарной недостаточности витаминов | Наиболее частой причиной ботулизма в современных условиях является использование в пищу | Наиболее частой причиной ботулизма в современных условиях является использование в пищу | Для профилактики дефицита хрома в организме целесообразно вводить в пищевой рацион | Из перечисленных профилактических мероприятий по предупреждению токсикоинфекций какое является главным, определяющим |
<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Для какого алиментарного заболевания характерны диарея, дерматит и деменция| Пищевые волокна

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.006 сек.)