Як відрізнити потребу від хворобливої пристрасті

Ніколи не зрозумієш, що означає «досить», поки не дізнаєшся, що означає «надмірно».

Вільям Блейк

Хіба можна довіряти нашим тілам у питаннях харчування, якщо вони постійно обманюють нашу довіру хворобливою пристрастю до шкідливої ​​для нас їжі?

Це відбувається через те, що від їжі ми чекаємо не тільки смакових насолод і поживних речовин, які потрібні організму. У першу чергу їжа для нас – відволікаючий фактор. Наприклад, коли мені доводилося годинами наглядати за маленькою дитиною, а вона вередувала, горнулась до мене і постійно чогось хотіла, у мені починали закипати досада й роздратування, і мене часом так і кортіло що-небудь пожувати, – не від голоду, а щоб на час відволіктися, ненадовго відпочити. Так само роблять працівники офісів та студенти, котрі готуються до іспитів. Справа, якою вони зайняті, не викликає у них ентузіазму, а можливість посидіти за столом з пакетиком чіпсів представляється звичним, хоч і тимчасовим способом втечі від дійсності. Але чи голодні ці люди? Чи вимагає їжі їх організм? Зрозуміло, ні. На додаток таке розсіяне, машинальне поглинання їжі не дає ані розкуштувати її смак, ані насолодитися неї.

Ще один вид зловживання їжею – це підміна інших видів піклування та радощів, яких не вистачає у нашому житті. Наприклад, хворі депресією частенько жують безперервно, аби не впасти у пригнічений стан. Їжа – це примітивний спосіб втішитися, відчути себе більш комфортно, але, скільки б ми не жували, у нашому житті не додасться любові, піклування або позитиву.

У дитинстві хлопчиків спонукають їсти як слід, багато, аби рости міцними та здоровими. Таким чином, їх привчають харчуватися з причин, які не мають відношення до голоду: їсти, щоб бути слухняними, сильними і гідними похвали[20]. Тут ми маємо справу з потребою у безумовному схваленні, якого їжа ніколи не задовольнить.

Аби покласти край переїданню та частим перекусам, мало однієї сили волі або самодисципліни. Часті перекуси задовольняють потребу – можливо, у відволікаючих факторах або у втісі, – і якщо ця потреба залишається незадоволеною, часті перекуси будуть поновлюватися або зміняться іншою, ще більш шкідливою залежністю. Для офісного працівника або студента, який постійно щось жує, проблема полягає не у частих перекусах, а в роботі, яка не гармоніює зі станом душі. Коли ми поглинені захоплюючою творчою справою, у нас не виникає бажання рятуватися від неї втечею, влаштовуючи перекус. Ескапізм, прагнення відволіктися від самого життя, найчастіше виявляється причиною переїдання під час прийомів їжі. Після їжі доведеться знову братися за справу, а якщо вам цього не хочеться, у вас напевно виникне бажання затягнути обід або вечерю. Соромити та звинувачувати себе за переїдання марно і неправильно. Ви зовсім не ледар і не ненажера. Проблема криється набагато глибше. Усвідомлювати це частково відрадно: означає, що ви не безнадійні. Проте мова йде про складне випробування, оскільки відучитися від переїдання – це не просто взяти себе у руки і пам'ятати про самодисципліну: потрібні серйозні зміни, швидше за все, у роботі, стосунках, поглядах, навколишньому оточенні. Переїдання – це ознака якогось розладу у вашому житті, ознака того, що у вас серйозні труднощі.

Майже все сказане про хворобливі пристрасті щодо їжі можна віднести і до наркотиків. Наркоманам відомо, що однієї сили волі недостатньо, щоб позбавити їх від небезпечної звички. Хворобливу пристрасть до їжі можна розглядати як прояв такої ж залежності (по суті, все, що відволікає або розсіює нашу увагу, загрожує залежністю). Ця залежність не носить виключно психологічного характеру: багатьом «харчовим наркоманам» відомі її фізіологічні механізми. До продуктів харчування, що викликають залежність, відносяться цукор, деякі спеції, оцет, глютамат натрію та кофеїн. У тій же мірі, в якій щільні трапези (і тривалий фізіологічний стан насичення) асоціюються з відпочинком та припиненням розумової діяльності, переїдання можна по праву вважати фізичною залежністю.

Іноді хворобливі пристрасті до їжі говорять про справжні потреби організму в конкретних поживних речовинах, але зазвичай (особливо якщо мова йде про некорисну сурогатну їжу) не мають ніякого відношення до їжі. Їжа у даному випадку лише замінник: цукор замінює солодощі життя, глютамат натрію – інтерес і жагу життя, рясна їжа – турботу в цілому. Якщо як слід прислухатися до свого організму, ви зможете відрізнити справжній апетит від психологічної пристрасті, яку ми проектуємо на їжу.

По суті, це не так складно. Як правило, відмінності між ними очевидні. У випадку з переїданням і частими перекусами просто поставте собі питання: «А я зараз голодний?» Тільки і всього, все геніальне просте. Якщо ви не голодні, отже, ви їсте, тамуючи якийсь інший апетит. Даоська приказка «їж, коли голодний, пий, коли відчуваєш спрагу, спи, коли втомишся», зразок шанобливого ставлення до природи та організму, – короткий виклад основного принципу йоги харчування.

Ви самі не знаєте, голодні чи ні? Часом люди так довго нехтують сигналами організму, що перестають розпізнавати навіть такі прості відчуття, як голод. Через постійні перекуси вони, можливо, ніколи і не відчували справжнього голоду. Якщо це відноситься і до вас, раджу деякий час утримуватися від їжі. Дочекайтеся моменту, коли будете впевнені, що хочете їсти. Кілька пропущених перекусів або навіть стандартних прийомів їжі вам не зашкодять (якщо ви не хворі на діабет або гострою гіпоглікемією). Коли зголодніли, не поспішайте, докладніше ознайомтеся з фізичними та емоційними аспектами цього відчуття, а потім втамуйте голод повільно і вдумливо.

Якщо вас тягне на якусь особливу їжу, задайте організму пряме запитання: чому саме ця їжа, а не якась інша? Іноді допомагає вербалізація запитання: «Тіло, ти справді цього хочеш?» (Розумію, звучить безглуздо, але часто допомагає. Спробуйте!) Задаючи його, уявіть собі весь процес харчування і досвід, який пов'язаний з ним, все, що відбувається до їжі, під час їжі і особливо після неї. Як відчувається насичення на фізичному рівні? Ви зумієте зрозуміти, звідки походить тяга до їжі[21].

Безцінним інструментом при зверненні до тіла є питання, що пов’язані з диханням. Відчувши хворобливу тягу до якої-небудь їжі, спочатку спробуйте визначити, де саме в організмі вона гніздиться: можливо, у животі, у сонячному сплетінні, грудях, горлі, глибині ротової порожнини або де-небудь ще. Потім зробіть вдих цим вогнищем хворобливої тяги. Відчуйте або уявіть, як повітря проникає у нього. Потім запитайте організм, чого він хоче: на вдиху відповідь буде набагато більш чіткою.

Цей прийом особливо корисний у випадку з переїданням під час стандартних прийомів їжі, коли ми з'їдаємо більше, ніж потрібно організму. Згадайте, як у попередньому розділі ми поступово уточнювали позу Маха-мудра, як при видиху спостерігали за організмом, стежили за своїми відчуттями, поступово доходячи до межі своїх можливостей. Дихання – це міст між розумом і тілом. Під час їжі, гадаючи, чи достатньо ви з'їли, просто продовжте паузу, трошки почекайте з порожнім ротом і зробіть глибокий, неквапливий, повноцінний вдих. Він автоматично забезпечить вам стійкий зв'язок з організмом, і ви зрозумієте, чи справді він хоче, аби ви продовжували їсти. Переїдання, обжерливість нерозривно пов'язані з поверхневим диханням, особливо з неглибокими вдихами.

Але пам'ятайте, що глибоке і неквапливе дихання – аж ніяк не фокус, який допоможе вам припинити їсти. Питання має бути відвертим. Що б не відповіло вам тіло, довіртеся йому.

Цілком можливо, ви все ж таки вирішите з'їсти перший або четвертий шматок торта через те, що його жадає ваше тіло; можливо, ця жага заважає підтримувати зв'язок із ним. Так чи інакше, прийміть рішення і порадійте! Слідкуйте лише за тим, аби свідомо смакувати кожним з'їденим шматком і радіти йому. Відчувши смак торта, близько познайомившись з ним, ваше тіло краще зрозуміє, що це таке. Наступного разу хвороблива тяга буде не настільки сильною: знаючи, чим являє собою торт, ваш організм навряд чи погодиться на таку заміну задоволення інших потреб (див. наприклад розділ про цукор). Згідно з висловом Блейка, необхідно знати, що таке «надмірно», а у нашому випадку шлях до такого знання лежить через відчуття, думки і чуття, що стосуються переїдання.

Порада «прийміть рішення і порадійте» здатна викликати приплив віри у свої сили і глибоке почуття звільнення. Ми міркуємо так: як можна радіти тому, що я дав собі волю? А якщо я об'їмся? Якщо разом з'їм цілу коробку цукерок? Або навіть дві коробки? А якщо взагалі втрачу владу над собою?

Саме це я і пропоную зробити. Втратити владу над собою. Перестаньте контролювати себе, довіртеся вищому розуму. Це нормально, це цілком природно. Тіло вам друг, притому мудрий друг. Швидше за все, ви виявите, що помірність прийде до вас сама – досить тільки дати собі щирий дозвіл вибирати всі продукти, які душі завгодно[22]. Боротися з собою немає чого. Можна заперечити, що слова «я з'їм стільки, скільки захочу» люди часто прирівнюють до слів «я з'їм стільки, скільки зможу», але припускати таке можна, лише виходячи з передумови, що ми за природою схильні діяти собі на шкоду, нерозумні та нестримані. «Скільки зможу» за визначенням більше, аніж «скільки захочу». Обжерливість, розгул, регулярні переїдання – все це прояви війни проти самих себе, а не нашого істинного «я», що випущене на свободу. Для таких людей почуття провини – це кращий соус до будь-якої страви. На жаль, доведеться вам обходитися без нього, якщо ви хочете прислухатися до сигналів тіла і сприймати їх без спотворень. Змиріться зі своїм вибором, навіть якщо він порушує всі відомі вам правила здорового та корисного харчування, а потім зосередьтеся на тому, що відбувається і насолоджуйтеся ним.

Так само уважно поспостерігайте за наслідками подібного прийому їжі. Люди, яким властиво переїдати, часто їдять ще більше, аби відволіктися від дискомфорту. Відволікаючі фактори у сучасному житті настільки всюдисущі, що ми навіть не помічаємо, як завдаємо шкоди режиму власного харчування. Тіло скаржиться на останню випиту банку газованої води, але ви його не чуєте: ви захопилися телепередачею.

Тому у вас і не закріплюється зв'язок «від газованої мені стає недобре». Якщо та чи інша їжа викликала у вас дискомфорт, наполегливо необхідно терпляче відчути його. Таким чином, досвід, що пов'язаний з харчуванням, асоціюється з його наслідками, а не тільки із задоволенням, яке приносить їжа, потрапляючи до рота.

Найпідступніший спосіб відволікатися від наслідків нерозумного харчування (а також від інших залежностей) – обіцянки «це було востаннє», «завтра сяду на дієту», «завтра буду їсти поменше». Ми перемикаємо думки на чудесне майбутнє і відволікаємося від справжнього. І не дивно: від сьогодення зі здуттям живота, відчуттям важкості та сонливості хочеться втекти. Але не відчувши цей дискомфорт повністю, людина приречена стикатися з ним знову та знову, поки не звикне сприймати його як невід'ємну складову переїдання. Аби не повторювати цей досвід, його слід зробити менш терпимим (повністю відчувши дискомфорт), а не більш стерпним (за допомогою фантазій про завтрашній день). Так що визнайте, що всі ці обіцянки підступні, що насправді вони не що інше, як відволікаючі фактори, і поверніться у сьогодення, яким би незручним воно не було[23].

Загальновідомо, що цивілізованій людині властиво уникати болю та заперечувати його, і це ж відноситься до будь-яких, навіть найнікчемніших незручностей. Снодійні препарати, аутотренінг, болезаспокійливі та численні відволікаючі фактори притупляють наше сприйняття життя. Коли болить голова, ми тягнемося за аспірином, коли у нас печія – за антацидом, коли нам тривожно або сумно, ми занурюємося у приємні спогади та мрії. Таким чином, ми не асоціюємо наслідки наших вчинків із самими вчинками. У хаотичних наслідках вчинків є назва: карма.

Але набагато менш відомий той факт, що ми уникаємо зіткнень не тільки з болем, але й із задоволенням. Навіть незначне задоволення, відчуте в усій повноті, може виявитися на рідкість потужним. Святкування найчастіше стають втечею від цієї гостроти вражень, спробою рушити далі. Наступного разу, відчувши чудову гордість за свої досягнення, постарайтеся відчути її. Дуже швидко наш розум спробує витягти з неї нові переваги та додаткові радощі. У статевих зносинах нашій культурі властиво перебільшувати значення оргазму як кульмінації та фіналу насолоди. Під час їжі ми поспішаємо покласти до рота наступний шматок, не порадувавши попередньому. Не здобуваючи завершеного досвіду болю та насолоди, ми ведемо уривчасте, незв’язне життя.

Усвідомлене дихання допомагає скріпити узами фрагменти нашого життя і нашого «я». Воно повертає нас у теперішню хвилину, у «тут і зараз». За їжею зробіть паузу, вдихніть, аби змінити звичку ковтати шматок за шматком, усвідомте те, що відбувається. При цьому ослабнуть пута звички, що поневолювала. Ви не тільки отримаєте більш виразний сигнал від тіла, але й, швидше за все, дотримуватиметесь його. І вам не доведеться обіцяти собі, що дотримуватиметесь коли-небудь потім: це або станеться саме собою, або взагалі не трапиться. Пауза для глибокого дихання не повинна наступати суворо за розкладом або залежати від того, скільки ви з'їли. Довіртеся силі дихання, і будь що буде. Напруження спаде. Пам'ятайте: якщо ви вдаєтеся до силі волі, отже, ви змушуєте себе до того, чого насправді не хочете. Діючи свідомо за допомогою дихання, ви підлаштовуєтеся до різних рівнів бажань.

У першому розділі я писав про те, як слід користуватися силою волі, аби не забуватися, щоб проливати світло усвідомлення у тих ситуаціях, коли ми втрачаємо зв'язок зі своїм «я». Якщо ви готові об'їстися тортом, правильним застосуванням сили волі буде не стриманість, а спогад про те, як погано стає, коли об'їсися, і увага до нинішніх відчуттів тіла. Тільки у цьому випадку ваше рішення їсти чи не їсти торт виявиться поінформованим. А інформоване рішення зазвичай буває мудрим.

Застосована таким чином сила волі сприяє внутрішній гармонії та єдності – на відміну від боротьби з внутрішнім голосом – і додає сил, а не стомлює. Але іноді придушення апетитів теж супроводжується тимчасовим припливом енергії: уявіть собі людину, котра страждає анорексією та торжествує з тієї причини, що їй вдалося відмовитися від обіду. Це запозичена енергія, але, оскільки її рівень досить високий, вона здатна ввести нас в оману, примусити припустити, що, чинячи опір болючим пристрастям, ми стаємо сильнішими, чистішими, кращими, дисциплінованими. На щастя, існує ще один спосіб, що дозволяє безпомилково відрізнити справжній апетит від помилкового (тобто тяги до замінників харчування, що не задовольняють потреби). Якщо ми маємо справу зі справжнім апетитом тіла, тоді при будь-яких спробах відкинути його він лише посилюється. Якщо мова йде про хворобливу пристрасть, що не стосується справжніх потреб, тоді вона слабшає кожен раз, коли ми чинимо їй опір. Це правило справедливе не тільки для харчування. Якщо ваша душа до чогось прагне, а ви перешкоджаєте їй, прагнення посилюється настільки, що життя стає нестерпним. Але якщо ви приборкуєте звичку, що відволікає вас від творчої цілі, яка приносить радість, вплив звички буде поступово знижуватися. Найважче відмовити собі першого разу (втім, і в інших випадках буде непросто).

Підтримуючи зв'язок з тілом, дозвольте собі повністю повірити результатам. Присягніться, що змиритеся з відповіддю тіла. Не намагайтеся користуватися цим методом, аби придушувати хворобливі пристрасті або боротися з ними. Відмовтеся від будь-яких надій на те, що будете їсти інші продукти і в меншій кількості. Не слухаючи тіло і не довіряючи йому, ми опинилися у нинішній ситуації. Аби змінити такий стан речей, треба прислухатися до організму, довіряти йому і поважати його рішення. Для цього більшості людей потрібна відвага, без якої можна обійтися, діючи виключно вольовими методами. По суті, сила волі – це дрібниця. Застосовуючи її, ми нічим не ризикуємо, бо вона походить від нас нинішніх. Капітулювати, довіритися, допустити зміни – це набагато більш серйозна праця.

Дата добавления: 2015-09-03