Окисление триглицеридов

В тканях резервные триглицериды под влиянием клеточных липаз рас-

щепляются до глицерина и жирных кислот.

Глицерин при участии глицеролкиназы и фосфоглицеролдегидрогеназы и АТФ окисляется в глицеральдегид-3-фосфат, поступающий далее в процесс гликолиза:

Жирные кислоты подвергаются β-окислению в митохондриях при участии целого ряда ферментов (рис. 31). Ненасыщенные жирные кислоты перед окислением гидрируются в насыщенные кислоты.

Активация жирной кислоты путем присоединения к ней кофермента А и АТФ протекает в цитоплазме клеток, а проникновение активированной жирной кислоты (ацила-КоА) в митохондрии идет путем присоединения ее к азотистому основанию – карнитину:

(СН₃)₃N⁺-CH₂-CH(OH)-CH₂-COOH

После прохождения ацилкарнитина через мембрану идет его расщепление на карнитин и жирную кислоту. Карнитин возвращается в цитоплазму, а жирная кислота подвергается в митохондриях окислению.

Рис. 31. β-окисление жирных кислот

Энергетика 1 цикла β-окисления жирной кислоты составляет 5 АТФ. В результате 1 цикла окисления углеродная цепь укорачивается на 2-С атома в виде 1 молекулы активного ацетила, а образовавшаяся жирная кислота вновь подвергается окислению, пока не распадется до n/2 ацетилов (где n-число С-атомов в цепи жирной кислоты). Количество циклов β-окисления равно n/2 – 1. Активный ацетил далее вступает в цикл Кребса с образованием 12 АТФ. Пример: количество АТФ при полном окислении кислоты с С₁₆ составляет:

[5АТФ ∙ (n/2 – 1) + 12 АТФ ∙ n/2] – 1 АТФ (затраченная в 1-й реакции)

[ 5 ∙ (16/2 – 1) + 12 ∙ 16/2] – 1 = 130 АТФ

При интенсивном β-окислении (сахарный диабет, голодание) идет образование кетоновых тел - ацетона и β-оксимасляной кислоты:

---

Дата добавления: 2015-07-15