Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Биологическая роль и классификация углеводов

Читайте также:
  1. I.2. Классификация усилителей.
  2. II. Квалификация и классификация
  3. II. Классификация производственных затрат
  4. III.1.2. Классификация физических величин
  5. III.2. Классификация видов обратной связи.
  6. YIII. Классификация стратегий
  7. А.1 Классификация вибрации

В растениях в процессе фотосинтеза из углекислого газа и воды синтезируется глюкоза, которая далее запасается в клубнях и зернах в виде крахмала или превращается в целлюлозу – структурную основу стеблей и листьев растений. Большая часть углеводов поступает в организм животных с пищей растительного происхождения. В организме человека и животных углеводы составляют не более 2% от сухой массы тела. В растениях на долю углеводов приходится до 80% сухой массы.

Углеводы в организме человека и животных выполняют важные функции: энергетическую, структурную и защитную. Углеводы являются главным видом клеточного топлива и используются для построения нуклеиновых кислот, гликопротеидов, гликолипидов, иммунных тел, гормонов, запасного углевода – гликогена.

Классификация углеводов представлена на рис. 25-26.

Рис. 25. Классификация углеводов

Рис. 26. Электронные фотографии гранул крахмала (а) и волокон


Дата добавления: 2015-07-15; просмотров: 146 | Нарушение авторских прав


Читайте в этой же книге: Полинуклеотиды (РНК и ДНК) | БИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ ДНК и РНК | БИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ ВИТАМИНОВ | КЛАССИФИКАЦИЯ И ХАРАКТЕРИСТИКА ВИТАМИНОВ | КЛАССИФИКАЦИЯ И НОМЕНКЛАТУРА ФЕРМЕНТОВ | СТРОЕНИЕ И МЕХАНИЗМ ДЕЙСТВИЯ ФЕРМЕНТОВ | ЗАВИСИМОСТЬ АКТИВНОСТИ ФЕРМЕНТА ОТ рН | Фермента избытка субстрата | ТКАНЕВОЕ ДЫХАНИЕ | ЭНЕРГЕТИКА ДЫХАТЕЛЬНОЙ ЦЕПИ |
<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Митохондрии| ПЕРЕВАРИВАНИЕ УГЛЕВОДОВ

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.006 сек.)