Гликолиз – сложный ферментативный процесс превращения глюкозы в тканях без участия кислорода (рис. 27). Конечным продуктом гликолиза является молочная кислота. В процессе гликолиза образуется также АТФ путем субстратного фосфорилирования. Энергетический баланс при гликолизе с учетом затраченных 2-х молекул АТФ и образования 2 -х молекул глицеральдегид-3-фосфата составляет 2 АТФ.
В анаэробных условиях гликолиз – единственный процесс в животном организме, поставляющий энергию.
Промежуточный продукт гликолиза – глицеральдегид-3-фосфат является связующим звеном между обменом углеводов и липидов. Он используется при синтезе глицерина в обмене триглицеридов.
Гликогенолиз и гликолиз до стадии образования глюкозо-6-фосфата идут по-разному, а затем одинаково. Вовлечение глюкозных единиц гликогена в процесс гликолиза происходит при участии двух ферментов: фосфорилазы и фосфоглюкомутазы:
Энергетика гликогенолиза составляет 3 АТФ, так как на образование глюкозо-6-фосфата расходуется молекула Н3РО4, а не АТФ как при гликолизе.
Рис. 27. Анаэробный распад глюкозы (гликолиз)
Дата добавления: 2015-07-15; просмотров: 396 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| ПЕРЕВАРИВАНИЕ УГЛЕВОДОВ | | | Молочнокислое брожение |