Резервы и пути интенсификации и повышения эффективности кормопроизводства и приготовления сбалансированных кормовых рационов

Для более полного освоения генетического потенциала про­дуктивности животных и повышения окупаемости кормов про­дукцией животноводства требуется довести уровень обеспечен­ности животных кормами в расчете на одну условную голову до 38—40 ц корм, ед., а содержание переваримого протеина в одной корм. ед. должно достигать не менее 100—110 г. При этом себес­тоимость кормов и рационов должна значительно снизиться.

Данные научно-исследовательских институтов и опыт пере­довых хозяйств говорят о том, что основными резервами увели­чения производства, повышения качества и снижения себестои­мости кормов и кормовых рационов являются: улучшение и рациональное использование естественных кормовых угодий, создание долголетних культурных пастбищ; повышение уро­жайности полевых и луговых кормовых культур; оптимизация структуры их производства согласно потребностям животновод­ства; увеличение производства высококачественных кормов; бо­лее быстрое освоение интенсивных технологий производства по­левых и луговых кормов; создание материально-технической базы кормопроизводства в соответствии с требованиями интен­сивных технологий возделывания кормовых культур, уборки, хранения и приготовления кормов перед скармливанием; повы­шение ритмичности производства кормов на протяжении общего вегетационного периода посредством оптимального сочетания ранне-, средне- и позднеспелых сортов зернофуражных культур, многолетних и однолетних трав, силосных культур и т.д.; соче­тание основных и промежуточных посевов кормовых культур, т.е. необходимо создать зеленый конвейер для бесперебойного обеспечения животноводства зелеными кормами и сырьевой конвейер для заготовки высококачественных консервированных кормов; совершенствование структуры производства кормов с целью повышения удельного веса наиболее высококачественных и дешевых, в первую очередь — зеленых, особенно — пастбищ­ных; средняя себестоимость 1 ц корм. ед. зеленых кормов (пас­тбища + зеленая подкормка) более чем в 4 раза дешевле кормов стойлового периода, а средняя себестоимость 1 ц корм. ед. пас­тбищ более чем в 2 раза дешевле зеленой подкормки.

Республиканская программа повышения эффективности аг­ропромышленного комплекса на 2000—2005 гг. отводит перво­очередное внимание решению проблемы обеспечения сбаланси­рованности кормов по белку. Из-за дефицита протеина недобор

продукции животноводства в целом по республике ежегодно составляет 15—20 %, а ее себестоимость возрастает в 1,5 раза. В соответствии с принятой программой в ближайшие годы предстоит довести содержание переваримого протеина в 1 корм, ед. до 100—105 г. В этих целях будет решен целый комплекс специальных задач. Для удовлетворения потребностей живот­новодства в высококачественных кормах по содержанию белка намечается довести к 2005 г. площади возделывания бобо­во-злаковых смесей в структуре многолетних трав на пашне до 75 %, сенокосно-пастбищных угодий — до 50 %. При этом со­держание бобового компонента в бобово-злаковых травостоях должно составить не менее 50 %. Площади бобовых трав в чис­том виде к 2005 г. намечается довести до 480 тыс. га. Помимо клевера, в полевое травосеяние будут внедряться люцерна, га-лега восточная, а на легких песчаных почвах и супесях — посе­вы донника белого, обеспечивающего без применения азотных удобрений урожайность 75—80 ц/га корм. ед. Площади под лю­церной к 2005 г. будут доведены не менее чем до 40 тыс. га.

В целях получения сбалансированного по протеину зернофу­ража предусмотрено расширение посевов зернобобовых культур к 2005 г. не менее чем до 400 тыс. га, а их удельный вес в группе зерновых и зернобобовых — до 15 %. Среди зернобобовых куль­тур основное место займут горох, яровая вика и узколистный люпин.

Будут увеличены площади посевов ячменя кормового назна­чения (с повышенным содержанием белка). Удельный вес таких сортов в общих посевах ячменя будет доведен в 2005 г. до 70 %. В совокупности кормовая группа в структуре зерновых должна занимать не менее 50 %. Это позволит иметь по 103—105 г про­теина в 1 корм. ед. фуражного зерна. Более высокое содержание протеина в комбикормах, предназначенных для птицеводства и свиноводства, будет балансироваться за счет кормовых добавок животного происхождения и других белковых средств.

Особое внимание будет отведено также травам интенсивного типа (лисохвост, ежа, кострец, канареечник).

Повышение продуктивности сенокосно-пастбищных угодий планируется за счет внесения под злаковые многолетние травы на пашне и под травы на улучшенных сенокосах и пастбищах азотных удобрений в количестве не менее 70 кг/га д.в., а также повсеместного обновления травостоев.

Для дополнительного на^пления фуражных запасов наме­чается расширить площади возделывания промежуточных куль­тур (поукосных и пожнивных) и довести их удельный вес в структуре пашни в 2005 г. до 10 %.

Будут приняты меры для создания зеленого конвейера в лет-422

не-пастбищный период из расчета обеспечения животных зеле­ными кормами по 40—45 кг зеленой массы на условную голову в сутки.

В структуре сенокосных трав планируется иметь ранних 25—30 %, среднеспелых — 40—50 и поздних — 25—30 %. Создание зеленого конвейера из разных по скороспелости видов и сортов многолетних бобовых и злаковых трав позволит рас­ширить оптимальные сроки уборки травостоев до 40—45 дней и благодаря этому заготовить на 20—25 % больше растительного белка.

Наряду с решением белковой проблемы будут решаться и другие задачи по интенсификации кормопроизводства.

В целях улучшения обеспеченности животноводства сочны­ми и высокоэнергетическими кормами будут увеличены посев­ные площади кукурузы до 400 тыс. га. При этом будет широко практиковаться выращивание высокоурожайных раннеспелых гибридов кукурузы для получения зерна. Для ликвидации ос­трого дефицита сахара в рационах кормления животных пре­дусмотрено расширение посевов кормовых корнеплодов полу­сахарного типа до 21 тыс. га в 2005 г., а их удельный вес в общей площади посевов этих культур будет доведен до 20 %.

Большие планы намечены по коренному улучшению сено­косов и пастбищ, перезалужению ранее созданных лугов, по­верхностному улучшению луговых угодий.

Осуществится комплекс мер по: дальнейшему совершенство­ванию технологии заготовки всех видов кормов, гибкому манев­рированию ими с учетом созревания травостоев, погодных усло­вий; широкому переходу на ресурсо- и энергосберегающие способы заготовки кормов; доведению удельного веса сена первого класса не менее чем до 60 %, сенажа — 70, силоса — 85, травяной му­ки _ 75 % и, прежде всего — за счет внедрения в хозяйствах но­вых, наиболее прогрессивных технических средств, а также при­менения химических и биологических консервантов.

Внедрение рулонной технологии и хранение кормов с ис­пользованием полимерной пленки обеспечит выход на принци­пиально новый уровень качества кормов. Это — одна из важ­нейших задач кормопроизводства на ближайшую перспективу. Вот почему предусмотрено увеличение объемов заготовки кор­мов силами не только сельскохозяйственных предприятий, но и силами районных и областных кормоуборочных отрядов, укомплектованных высокопроизводительной техникой.

Предусматривается усиление зонального подхода к разме­щению посевов отдельных видов и сортов кормовых культур, т.е. более полное использование благоприятного биоклимати­ческого потенциала местных условий для производства отдель-

ных видов кормовой продукции (особенно — рыночного назна­чения). В этих целях на юге Брестской и Гомельской областей признано целесообразным создание на песчаных и супесчаных почвах зоны товарного зерна кормового люпина, на удобренных минеральных и торфяных почвах зоны товарного зерна кормо­вых бобов. Здесь же целесообразно сформировать республикан­скую зону товарного зерна кукурузы, рапса и сои. В северных и центральных частях республики, где имеются наиболее круп­ные массивы суглинистых почв, важно увеличить производство товарного зерна гороха, вики, пел юшки.

Программой предусмотрено также внедрение в производство новых технологий и механизмов для качественного приготовле­ния кормов перед скармливанием, которые способны повысить отдачу рационов не менее чем на 20 %. Данными научно-иссле­довательских учреждений установлено, что продуктивность жи­вотных на 60 % зависит от уровня и качества кормления, на 20 — от наследственности и на 20 % — от условий содержания. Учитывая это, при нарастающих объемах производства кормо­вых средств важнейшее экономическое значение имеет приго­товление сбалансированных кормовых рационов и повышение их окупаемости продукцией животноводства.

Основными путями повышения окупаемости рационов про­дукцией животноводства являются: внедрение наиболее про­грессивных индустриальных методов заготовки, хранения и приготовления кормовых средств перед скармливанием; опти­мизация структуры производства кормовых средств согласно потребностям собственного животноводства и потребностей оп­тимальной структуры кормового сырья для комбикормовой про­мышленности; соблюдение научно обоснованных норм и рацио­нов кормления животных; оптимизация плотности животных на 100 га сельскохозяйственных угодий с учетом ресурсного потен­циала отрасли собственного кормопроизводства и характера то­варной специализации растениеводства; опережающие темпы роста производства кормов по сравнению с увеличением пого­ловья животных; повышение в нем удельного веса наиболее про­дуктивных пород и породных линий; использование прироста производства кормов и кормовых добавок, как правило, для по­вышения продуктивности животных; освоение промышленных методов кормления и содержания животных применительно к уже сложившимся размерам животноводческих ферм и ком­плексов.

Все это способно резко повысить производительность труда и кормопроизводстве и животноводстве, улучшить качество и спмаить себестоимость их продукции, создать экономическую

основу для снижения уровня цен как на кормовые средства, так и на продукцию животноводства.

2.9.6. Организационно-экономический механизм взаимоотношений партнеров по кормовому подкомплексу и его совершенствование

В отраслевой структуре КП АПК ведущей подсистемой явля­ется сельскохозяйственное кормопроизводство. Оно призвано осуществлять расширенное воспроизводство не только кормовой продукции для собственного животноводства, но и товарных ре­сурсов большинства видов сырья для комбикормовой промыш­ленности и промышленности кормовых добавок.

Экономические отношения сельскохозяйственных предпри­ятий с комбикормовой промышленностью строятся на основа­нии купли-продажи по свободно складывающимся ценам на сырье и готовую продукцию, т.е. комбикорма. Сельскохозяй­ственные предприятия реализуют комбикормовой промышлен­ности ячмень, овес, рожь, горох, витаминную травяную муку и др. В последние годы объемы реализации товарной массы этих видов сырья имели тенденцию к снижению. Сбор и использова­ние отходов перерабатывающей промышленности для нужд комбикормовых заводов также уменьшался, а импорт дорогос­тоящих кормовых добавок рос. Все это сдерживало развитие производства комбикормов, повышало их себестоимость и це­ны.

Вместе с тем республика имеет немалые резервы импортоза-мещения кормовых добавок отечественным производством. Об этом убедительно говорит опыт работы соответственно специа­лизированных заводов в Борисове и в Негорелом, где на базе внутриреспубликанских источников сырья развивается про­изводство премиксов и добавок. В целом рынок и ассортимент товаров кормового подкомплекса (КП) увеличивается. С каж­дым годом все больше предлагается для продажи семян новых видов и сортов кормовых культур, комбикормов, БВМД, пре­миксов, отдельных видов добавок, специализированных ма­шин, оборудования, запасных частей к ним, сборных кормо-хранилищ, разного рода консервантов и т.п.

Развитие рынка товаров кормового подкомплекса АПК тре­бует от его партнеров согласованных решений и действий. Важнейшими из них являются: сбалансирование планов про­изводства отдельных видов кормов, добавок и готового корма (полнорационных смесей) с планами их материально-техни­ческого, сырьевого, трудового и финансового обеспечения;

Gt;■- ■-■ 425

предупреждение больших потерь питательных веществ в кор­мах и добавках; ликвидация дефицита в них протеина и дру­гих питательных веществ; повышение качества и увеличение страхового фуражного фонда на случай неурожая; обеспече­ние научно обоснованного размещения по районам, областям и республике мощностей структурных подразделений КП; пра­вильное распределение капиталовложений между отдельны­ми элементами его функционального организма на уровне хо­зяйств, районов, областей и республики; совершенствование форм межстранового, межобластного и зонального разделения труда в производстве кормового зерна бобовых, семян люцер­ны, клевера, кормового люпина, кукурузы и т.п. и отдельных видов добавок; формирование вокруг комбикормовых пред­приятий сырьевых зон, гарантирующих приготовление ком­бикормов требуемого ассортимента, качества и стоимости.

Все это требует увязанного по ресурсам, исполнителям и срокам комплекса научно-исследовательских, производствен­ных и организационно-хозяйственных мероприятий, ведущих к последовательной интенсификации кормопроизводства как органически целостной системы в составе АПК. Поэтому необ­ходимо тесное деловое сотрудничество всех смежников: науч­но-исследовательских и учебных учреждений, министерств, ве­домств, соответствующих предприятий промышленности и сельского хозяйства, участвующих в формировании кадров, материально-технической и сырьевой базы кормопроизводства.

Совершенствование межотраслевых связей выступает как фактор, регулирующий темпы расширенного воспроизводства кормов, добавок и полнорационных кормовых смесей (ПКС). Следовательно, создание научно обоснованной и рентабельной кормовой базы для животноводства — сложная межотраслевая проблема, решение которой находится в рамках КП. С этой точ­ки зрения особенно важно усилить системное воздействие на оп­тимизацию территориально-отраслевой структуры КП районов, областей и республики, особенно — ее организационно-техноло­гических параметров: пропорциональности, синхронности, рит­мичности и параллельности развития всех структурных состав­ляющих КП.

Возрастающее значение приобретает первоочередное выделе­ние ресурсов для концентрации, специализации и индустриали­зации производства особо важных кормовых культур в районах с наилучшими условиями их возделывания, а также для замены менее эффективных культур и сортов более эффективными. На­роднохозяйственная эффективность решения территориальных задач по развитию КП должна определяться степенью удовлет­ворения спроса сельскохозяйственных предприятий на семена

высокоурожайных сортов кормовых культур интенсивного ти­па, на БВМД, премиксы, комплексы современных машин и обо­рудования, минеральные удобрения, гербициды, химические консерванты, сборные кормохранилища и т.д., а промышлен­ности комбикормов и кормовых добавок — на сырье необходи­мого количества, ассортимента и качества, на машины и обору­дование высокого технического уровня. Предстоит улучшить экономические условия воспроизводства всех видов кормов и до­бавок. Прежде всего необходимо снижение себестоимости про­изводства и прекращение роста цен на средства производства и услуги, поставляемые и оказываемые сельскохозяйственному и промышленному кормопроизводству.

Системный подход к решению проблем кормопроизводства на межведомственной основе позволит быстрее укрепить сла­бые звенья материально-технической базы КП на всей техноло­гической цепи от биологического урожая кормовых культур на поле (луге) до животного, оптимизировать темпы интенсифика­ции структурных подсистем КП и экономический механизм их взаимодействия.

Конечный результат (эффект) от реализации комплексных программ развития КП будет выражаться в ускорении разви­тия и укреплении экономики отдельных отраслей животновод­ства и животноводческого подкомплекса республики в целом, в подъеме материального благосостояния белорусского народа. Поэтому основными показателями социально-экономической эффективности кормового подкомплекса являются: производ­ство и потребление на душу населения животноводческой про­дукции собственного производства (молока, мяса, яиц), а также рыбы; себестоимость единицы этих видов продукции животно­водства по общей сумме затрат, отнесенных на статью "Корма". С развитием и освоением рыночных механизмов хозяйствова­ния в системе КП будут формироваться и использоваться соот­ветствующие тому показатели эффективности. Одним из них станет прибыль от реализации всей продукции и услуг кормо­вого подкомплекса, т.е. развитие КП должно основываться на критерии окупаемости ресурсов.

Дата добавления: 2015-07-08