Жареное на удачу

Надписи на упаковках орешков может быть сложно расшифровать. В наших рецептах мы используем «натуральные», имея в виду сырьё, или «не жареные». Если на упаковке написано «жареные», это значит, что они приготовлены в растительном масле. Это меняет содержание жиров, увеличивая содержание омега 6 жирных кислот, чем орехи имеют в сыром или естественном виде.

Жареные орехи не всегда маркировали так. Орехи кешью, например, могли продаваться как «несоленые», но если посмотреть на состав, можно увидеть «арахисовое и/или масло канолы и/или масло из семян хлопка».

В «сухие жареные» орехов, с другой стороны, не добавляют никаких масел.

Арахисовое масло, на котором было написано «натуральное», содержало в своём составе орехи и возможно немного соли, ничего иного. Теперь это может означать что угодно. В одном продукте, на котором было написано «натуральны», содержал сахар и пальмовое масло. Поэтому перед тем, как положить пакет орешков в свою тележку, тщательно читайте этикетку.

Орехи с изюмом

1 столовая ложка изюма без косточек

1/2 чашки натурального миндаля

1/2 чашки несолёного ореха-пекана

Смешайте вместе, или ешьте отдельно.

230 калорий; 5 грамм белка; 12 грамм углеводов (4 грамма волокон}; 18 грамм жира (1 грамм насыщенных)

Творог с кешью

1/2 чашки 1% творога

1/4 чашки несолёных кешью

Смешайте вместе, или ешьте отдельно.

220 калорий; 18 грамм белка; 8 грамм углеводов (1 грамм волокон}; 13 грамм жира (3 грамма насыщенных)

Цыплёнок с крекерами

8 цельнозерновых крекеров

2 унции (5 ломтиков) обезжиренной куриной грудки

215 калорий; 12 грамм белка; 26 грамм углеводов (4 грамма волокон}; 7 грамм жира (1 грамм насыщенных)

Полуденный коктейль

3/4 чашки 1% молока

1 совок земляничного или ванильного сывороточного протеина

2 столовых ложки обезжиренного йогурта

1 чайная ложка измельчённых льняных семян

5 средних ягод земляники

Лёд

Смешайте все ингредиенты в блендере. Если хотите, добавьте воды.

233 калории; 26 грамм белка; 21 грамм углеводов (3 грамма волокон}; 5 грамм жира (2 грамма насыщенных)

Яблоки в арахисовом масле

1 среднее порезанное яблоко

2 столовых ложки натурального арахисового масла

285 калорий; 8 грамм белка; 28 грамм углеводов (7 грамм волокон}; 16 грамм жира (2 грамма насыщенных)

Рисовые пироги с ветчиной и швейцарским сыром

3 унции (4 ломтика) обезжиренной ветчины

2 унции лёгкого швейцарского сыра ломтиками

2 пирога из рисовой муки

Укроп, свежий или сушеный

Жёлтая горчица

Положите половину ветчины и сыра на каждый пирог. Сверху положите укроп и горчицу (или други приправы по вашему вкусу).

275 калорий; 31 грамм белка; 25 грамм углеводов (1 грамм волокон}; 6 грамм жира (1 грамм насыщенных)

Дата добавления: 2015-09-03