Нова законодавча схема в галузі відгодівлі тварин

Безпека продуктів харчування тваринного походження починається з безпечних кормів для тварин.

69. Хоча законодавство не може попередити усі інциденти, які трапляються у ланцюзі корми-продукти харчування, але може встановити належні вимоги і контроль, це дозволить на ранніх етапах виявити проблеми і вжити швидких корегуючих заходів. У цьому відношенні, показовими є дії у галузі відгодівлі тварин. Принципи безпеки харчових продуктів, згадані у главі 2, слід використовувати у галузі кормо-виробництва, а саме: пояснювати відповідальність виробників кормів і створювати вичерпні запобіжні умови. Конкретніше, потрібно чітко визначити, які матеріали можна або не можна використовувати у виробництві кормів, включаючи тваринні субпродукти. Точний перелік матеріалів для виробництва кормів дав би найчіткішу відповідь в нинішніх умовах їх невизначеності, але це завдання складне й тривале в часі. За короткий строк потрібно розширити список заборонених матеріалів. Однак Комісія ставить перед собою завдання скласти перелік дозволених матеріалів в середній строк. Крім цього, буде запропоновано переглянути законодавство Співтовариства, щоб вилучити із продовольчого ланцюга загиблі тварини (трупи) й забракований матеріал. У такому випадку, єдиним матеріалом, дозволеним для використання у відгодівлі, може бути матеріал, що є приготовленим із тварин, яких визнано придатними для людського споживання.

Будуть висунуті законодавчі пропозиції щодо оцінки, отримання дозволу й етикетування нових кормів, особливо генетично модифікованих організмів і кормів, виготовлених із них.

Потрібно провести чітку різницю між такими категоріями продукції, яка використовується для відгодівлі тварин, як добавки (additives), лікарські препарати (medicinal products), харчові добавки-концентрати (supplements) для того, щоб уникнути непорозумінь і прояснити, які вимоги ставити у кожному випадку. Комісія працюватиме далі над забороною чи поступовою відміною антибіотиків, які застосовуються як регулятори росту в ЄС залежно від їх потенційного використання для лікування людей і в ветеринарії як складову широкої стратегії контролювати й стримувати антибіотикорезистентність.

Нині, коли стали більш зрозумілими причини і наслідки діоксинової кризи, стало очевидно, що у галузі виробництва кормів мають бути такі ж суворі вимоги й контроль, як і в харчовій промисловості. Відсутність внутрішнього контролю (а саме: передовий досвід виробництва, внутрішні перевірки, планування надзвичайних обставин) і відсутність механізму відстеження призвели до діоксинової кризи і її поширення на весь продовольчий ланцюг. Буде запропоноване законодавство для виправлення таких аномалій, воно буде включати офіційне затвердження усіх кормовиробничих заводів, а також офіційний контроль на національному рівні і на рівні ЄС. Щоб поставити в одну лінію структуру кормової галузі і харчової, система швидкого оповіщення, про надзвичайні ситуації в кормовиробництві буде інтегрована в систему швидкого оповіщення продовольчої галузі.

Дата добавления: 2015-08-05