Читайте также:
|
| Продукты | Группа В | |
| секреторы | несекреторы | |
| Кешью и паста из кешью | Избегать | Избегать |
| Арахис | Избегать | Избегать |
| Арахисовая паста | Избегать | Избегать |
| Кедровые орешки | Избегать | Избегать |
| Мак | Избегать | Избегать |
| Фисташки | Избегать | Избегать |
| Семя тыквы | Избегать | Нейтрально |
| Сафлоровое семя | Избегать | Избегать |
| Семя кунжута (сезама) | Избегать | Избегать |
| Тахини (паста из семян кунжута) | Избегать | Избегать |
| Паста из семян подсолнечника | Избегать | Избегать |
| Семя подсолнечника | Избегать | Избегать |
| Грецкие орехи (черные) | Полезно | Полезно |
Уровень 2
| Продукты | Группа В | |
| секреторы | несекреторы | |
| Фундук (лесной орех) | Избегать | Избегать |
Нейтральные продукты:
Источники питательных веществ
| Продукты | Группа В | |
| секреторы | несекреторы | |
| Миндаль | Нейтрально | Нейтрально |
| Миндальная паста | Нейтрально | Нейтрально |
| Миндальный «сыр» | Нейтрально | Нейтрально |
| Миндальное молочко | Нейтрально | Нейтрально |
| Буковые орешки | Нейтрально | Нейтрально |
| Бразильские орехи | Нейтрально | Нейтрально |
| Орехи калифорнийские | Нейтрально | Нейтрально |
| Каштаны съедобные | Нейтрально | Нейтрально |
| Семя льна | Нейтрально | Нейтрально |
| Орехи гикори | Нейтрально | Нейтрально |
| Орехи личи | Нейтрально | Нейтрально |
| Орехи макадамия | Нейтрально | Нейтрально |
| Орехи пекан (и паста) | Нейтрально | Нейтрально |
| Грецкие орехи (обычные) | Нейтрально | Полезно |
Зерновые
Употребление зерновых может вызвать ряд проблем у В-людей, в первую очередь у несекреторов. Из-за чувствительности к инсулину В-несекреторам следует быть очень осторожными с употреблением зерновых. В-людям следует исключить из рациона рожь и гречку. В них содержатся лектины, обладающие инсулиноподобным действием, за счет которого у В-людей снижается активная мышечная масса и накапливается избыточный жир. В-секреторам не рекомендуется употреблять продуктов из цельнзерновой пшеничной муки: агглютинин, содержащийся в них, ухудшает течение воспалительных процессов и способствует снижению активной мышечной массы. В муке из очищенного зерна этого лектина практически нет, он удаляется при переработке, а при проращивании зерен – разрушается.
| Группа В: зерновые | |||
| Порция: 1 стакан сухой крупы или макаронных изделий | |||
| Происхождение | Африканское | Индоевропейское | Азиатское |
| Секреторы | 5-7 | 5-9 | 5-9 |
| Несекреторы | 3-5 | 3-5 | 3-5 |
| Резус-отрицательный | Уменьшить на 1 порцию в неделю | ||
| А2 | Уменьшить на 1 порцию в неделю | ||
| Кол-во раз в неделю |
Дата добавления: 2015-08-05; просмотров: 41 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Источники питательных веществ | | | Источники питательных веществ |