Уровень 1.

Продукты	Группа В
секреторы	несекреторы
Масло из семян огуречника аптечного	Избегать	Избегать
Касторовое масло	Избегать	Избегать
Кокосовое масло	Избегать	Избегать
Кукурузное масло	Избегать	Избегать
Оливковое масло	Полезно	Полезно
Арахисовое масло	Избегать	Избегать
Сафлоровое масло	Избегать	Избегать
Кунжутное масло	Избегать	Избегать
Соевое масло	Избегать	Избегать
Подсолнечное масло	Избегать	Избегать

Уровень 2

Продукты	Группа В
секреторы	несекреторы
Рапсовое масло	Избегать	Избегать

Нейтральные продукты:

Источники питательных веществ

Продукты	Группа В
секреторы	несекреторы
Миндальное масло	Нейтрально	Нейтрально
Масло из семян черной смородины	Нейтрально	Полезно
Рыбий жир (из печени трески)	Нейтрально	Нейтрально
Масло из семян вечерней примулы	Нейтрально	Нейтрально
Льняное масло	Нейтрально	Полезно
Масло грецкого ореха	Нейтрально	Полезно
Масло пшеничных зародышей	Нейтрально	Нейтрально

Приправы, специи, кулинарные добавки

Многие специи и приправы обладают определенными лечебными свойствами. Часто лечебное действие приправ проявляется в снижении количества вредных бактерий в нижних отделах кишечника. В-людям следует избегать употребления многих растительных смол, используемых в пищевой промышленности в качестве стабилизаторов (загустителей), так как они усиливают действие лектинов, содержащихся в других продуктах. Патока – полезный подсластитель для В-людей, дополнительный источник железа. В куркуме содержится сильнодействующее фитовещество куркумин, способствующее снижению уровня кишечных токсинов. В-несекреторам полезны пивные дрожжи, улучшающие обмен глюкозы и способствующие здоровому равновесию кишечной микрофлоры. Лучше всего на В-людей действуют жгучие, «согревающие» приправы и специи – имбирь, хрен, кайенский перец.

Уровень 1

Продукты	Группа В
секреторы	несекреторы
Миндальный экстракт	Избегать	Избегать
Аспартам	Избегать	Избегать
Карраген (ирландский мох)	Избегать	Избегать
Кукурузный сироп	Избегать	Избегать
Кукурузный крахмал	Избегать	Избегать
Инвертный сахар	Избегать	Избегать
Карри	Полезно	Полезно
Гуаровая смола (камедь)	Избегать	Избегать
Кетчуп	Избегать	Избегать
Корень лакрицы (солодки)	Полезно	Полезно
Петрушка	Полезно	Полезно
Перец (черный, белый)	Избегать	Избегать
Имбирь	Полезно	Полезно
Вустерский соус	Избегать	Избегать

Дата добавления: 2015-08-05