Предупреждение несчастных случаев вблизи дробилки

Все подвижные части, к которым имеется до­ступ, представляют потенциальную опас-

Рис. 3.112. Автоматизация процессов в варочном цехе

354

Рис. 113. Рабочее место главного пивовара в варочном цехе индустриального дизайна в Шлоссбрауэрай Ау (г. Халлертау) (фото: Happmann, г. Китцинген)

ность. Как только части одежды, пряди волос, часть кисти или руки попадают в машину, то пострадавший безжалостно затягивается в нее. Последствия могут быть трагически­ми.

Отсюда главное требование: рабочая одежда должна быть плотно облегающей; длинные волосы следует спрятать под ша­почку или платок.

Это обстоятельство особенно относится к обращению с вальцовой дробилкой.

Согласно Указаниям по предупреждению несчастных случаев вальцы дробилки долж­ны быть защищены так, чтобы их втягиваю­щая сторона была недоступна. Если конст­руктивно не обеспечено, что ни в коем случае нельзя было бы дотянуться до входа в валь­цы даже ладонью, то требуется специальное ограждение, состоящее из одного или не­скольких стержней. Они должны быть на­дежно закреплены к станине или принуди­тельно подведены так, чтобы при открытой крышке (окне) находиться в безопасном по­ложении.

Перед дробилкой должен устанавливать­ся достаточно мощный постоянный магнит или электромагнит, предотвращающий по-

вреждение машины или образование искр от попадания металлических предметов.

Из-за искрения в дробилке может про­изойти взрыв пыли. Такая опасность очень велика, так как пыль с воздухом в определен­ном соотношении взрывоопасна. Поскольку из-за пыли в дробилке образуется электроста­тический заряд, ее следует надежно заземлять, а корпус должен быть в герметичном пылеза­щитном исполнении.

Взрыворазрядные заслонки не должны ре­гулироваться неспециалистами. Техника, обеспечивающая безопасность (взрывогася-щие трубки, разрывные мембраны), должна быть всегда в рабочем состоянии.

Одновременно требуется соблюдать чис­тоту в помещении дробилок, которые долж­ны регулярно очищаться. В связи с повышен­ной опасностью возгорания мучной пыли на полу дробильного отделения мастер должен быть постоянно уверен в том, что находящие­ся на его рабочем месте ручные огнетушите­ли и гидранты готовы к применению. Транс­портное оборудование должно оснащаться устройствами для автономного блокирова­ния при нестандартных производственных ситуациях.

3.11.2. Предупреждение несчастных случаев при работах в аппаратах варочного цеха

В более старых варочных емкостях требова­лось для их мойки спускаться внутрь, мойка современных аппаратов проводится безраз­борным методом (CIP). Несмотря на это, в такие емкости также приходится спускаться время от времени, чтобы проводить контроль или устранять неисправности.

Проникновение в такие емкости связано с большой опасностью. Если произойдет не­санкционированный пуск мешалки или рых­лителя, когда работник находится в емкости, то он не успеет даже попросить о помощи.

В качестве защитного мероприятия от не­санкционированного включения мешалки или другого движущегося устройства оправдало себя такое простое мероприятие, как вывин­чивание из патрона электрического предохра­нителя, чтобы можно было хранить его у себя все время работ. В этом случае даже при нали­чии дистанционного управления любое не-

_______________________________ 355

преднамеренное включение движущихся ме­ханизмов не сработает.

В автоматизированных системах управле­ния предусмотрено, что работник, спускаю­щийся в аппарат, вынимает из замка ключ блокировки и берет его с собой.

Дата добавления: 2015-07-10