Читайте также: |
|
Метод тонкослойной хроматографии (ТСХ), получивший широкое распро-странение, был разработан Н.А. Измайловым и М.С. Шрайбер в 1938 г.
Основной характеристикой в ТСХ является подвижность:
, (4.16)
где х 1 – расстояние от стартовой линии до центра пятна анализируемого компо-нента;
хf – расстояние, пройденное растворителем за время опыта.
Качественный анализ основан на сопоставлении опытных значений Rf с известными (табличными) значениями подвижности для вещества, полученны-ми при соблюдении фиксированных стандартных условий.
Перспективным приемом для анализа пищевых продуктов является сочета-ние методов ТСХ и ГЖХ, когда выходящая из колонки газовая смесь перено-сится на пластинку ТСХ и анализируется. При этом не только накапливается необходимая информация о составляющих продукта, но и решается вопрос о его химических превращениях в ходе эксперимента.
Рис. 4.5. Образование пятна анализируемого образца в методе ТСХ
|
Рис. 4.6. Определение количества анализируемого вещества по его известной концентрации в центре пятна
Проведение анализа включает следующие процедуры.
На расстоянии 0,5–1,5 см от края пластины, на которую нанесен тонкий слой сорбента (Al2O3, SiO2 и др.), размечают так называемую «стартовую» линию. На нее с помощью микрошприца наносят пробу анализируемого ве-щества в одну точку и пробы стандарта с известной концентрацией того же вещества. Край пластины погружают в стеклянную хроматографическую каме-ру прямоугольного сечения, заполненную растворителем. При движении фрон-та растворителя вдоль пластины за время τ проба анализируемого вещества перемещается на определенное расстояние, которое будет определяться сорб-ционным сродством вещества к материалу, нанесенному на пластину. Анализи-руемое вещество образует пятно определенного размера, учитываемого в по-следующих расчетах (см. рис. 4.5).
Количественный анализ может быть проведен двумя путями:
1. На пластинке.
Берут мелкоразмеченную кальку (или миллиметровку), определяют с ее помощью площадь пятна (Sп) и по градуировочному графику, построенному в координатах С – Sп, находят содержание анализируемого вещества.
Используют специальные приборы – спектроденситометры, позволяющие определить оптическую плотность в центре пятна(Dц).
Затем по предварительно построенным градуировочным графикам в коор-динатах «стандартная концентрация анализируемого элемента – оптическая плотность в центре пятна» определяют количество анализируемого вещества (С х), как это показано на рис. 4.6.
Часто денситометрическое количественное определение используют в ме-тоде бумажной распределительной хроматографии.
2. Удаление вещества с пластины.
Вещество механическим путем удаляют после хроматографического разде-ления с пластины и анализируют спектрофотометрически. Содержание компо-нента в смеси определяют по градуировочному графику, построенному в коор-динатах С – D, либо весовым методом.
Дата добавления: 2015-10-02; просмотров: 72 | Нарушение авторских прав
<== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
Использование ГЖХ для анализа жирорастворимых витаминов в составе масел (жиров) | | | Использование метода тонкослойной хроматографии для разделения углеводов |