Развитие гостиничного бизнеса в России.

1. Охарактеризуйте гостиничную индустрию России на современ­ном этапе.

2. Что такое гостиничная цепь, какие гостиничные цепи вы знае­те?

3. Охарактеризуйте зарубежные гостиничные цепи (компании).

4. Охарактеризуйте бренды, входящие в гостиничную компанию Marriott International.

5. Охарактеризуйте бренды, входящие в гостиничную компанию InterContinental Hotels Group.

6. Охарактеризуйте бренды, входящие в гостиничную компанию Hyatt.

7. Охарактеризуйте бренды, входящие в гостиничную компанию Accor Group.

8. Охарактеризуйте российские гостиничные цепи (компании).

9. Расскажите о классификации гостиниц. Какие минимальные требования предъявляют к гостиницам разных категорий?

10. Какие критерии балльной оценки предъявляются к средствам размещения различных категорий?

11. Какие минимальные требования предъявляют к номерам раз­ных категорий?

12. Какие критерии балльной оценки предъявляются к номерам различных категорий?

13. Охарактеризуйте термины: индустрия гостеприимства, гостини­ца, вместимость, правила предоставления гостиничных услуг, дополнительные услуги.

14. Охарактеризуйте перспективы развития гостиничного бизнеса в России.

15. Охарактеризуйте четыре подгруппы классификаций средств размещения.

Критерии оценки:

Ответ оценивается отметкой «отлично», если:

- полно раскрыто содержание материала

- изложен материал грамотным языком в определенной логической последовательности

- ответ без наводящих вопросов преподавателя;

- возможны одна – две неточности при освещении второстепенных вопросов или выкладках, которые студент легко исправил по замечанию преподавателя.

Ответ оценивается отметкой «хорошо», если он удовлетворяет в основном требованиям на оценку «5», но при этом имеет один из недостатков:

- допущены один – два недочета при освещении основного содержания ответа, исправленные по замечанию преподавателя;

- допущены ошибка или более двух недочетов при освещении второстепенных вопросов или выкладке, легко исправленные по замечанию преподавателя.

Ответ оценивается отметкой «удовлетворительно», если:

- неполно или непоследовательно раскрыто содержание материала, но показано общее понимание вопроса и продемонстрированы умения, достаточные для дальнейшего усвоения программного материала

- имелись затруднения или допущены ошибки в определении понятий,

- при знании теоретического материала выявлена недостаточная сформированность основных умений и навыков.

Ответ оценивается отметкой «неудовлетворительно», если:

- не раскрыто основное содержание учебного материала;

- обнаружено незнание или непонимание студентом большой или наиболее важной части материала.

Дата добавления: 2015-10-24