Пояснения к работе. Заявки на бронирование могут поступать различными способами в гостиницу: с помощью

Заявки на бронирование могут поступать различными способами в гостиницу: с помощью факса, через интернет, по телефону и т.п. Для брониста важно, чтобы потенциальный гость или его посредник сообщил в отдел бронирования необходимые данные. К таким данным относятся: Фамилия гостя, количество гостей, даты и время предполагаемого заезда и выезда, количество и категории номеров. Кроме этого желательно получить информацию о том, как будет производиться оплата за проживание. Часто приходится звонить клиенту для того, чтобы узнать или уточнить некоторые данные о предполагаемом заезде. Поэтому в отделе бронирования следует разработать бланк «Заявка на бронирование», в котором будут определены те данные, которые обязательно следует заполнить для бронирования мест в гостинице.

Все заявки, поступающие в отдел бронирования, регистрируют в «Журнале регистрации заявок», различают заявки, полученные от частных потребителей (Журнал регистрации «И») и от корпоративных потребителей (Журнал регистрации «П»).

Используя «Журнал регистрации заявок», ежедневно бронист составляет «Список ожидаемого заезда» на следующий день и передает этот список на стойку приема и размещения.

Задание

1.Составить 2 заявки на размещение в гостинице «Юность» с размещением в декабре. В гостинице «Юность» есть номера категории «Сюит», «Апартамент», «Люкс», «Студия» и одноместный номер.

2.«Передать» заявку в гостиницу «Юность»

3.Произвести регистрацию заявок.

4.Заполнить необходимые документы: Журнал регистрации заявок, Подтверждения, Список ожидаемого заезда.

Выполнение

Работа выполняется индивидуально в несколько этапов

1. Каждый студент (роль - менеджер сторонней фирмы) составляет на отдельных листах заявки на бронирование мест или номеров в гостинице «Юность» с заданной датой заезда на фирменном бланке организации для индивидуала (1 человек) - негарантированная и для группы (более 10 человек) – гарантированная.

2. Студент (роль - сотрудник отдела бронирования гостиницы «Юность»), получив заявки от другого студента, записывает номер на заявке. Заявки сдать преподавателю.

3. Используя все заявки, оформленные в группе, каждый студент заносит данные заявок в Журналы регистрации.

4. Студент составляет подтверждения бронирования на размещение в гостинице «Юность» на обороте заявок заполненных другим студентом: для индивидуала (1 человек) и для группы (более 10 человек).

5. Используя свои Журналы регистрации, студенты заполняют список заезда на определенную преподавателем дату.

6. Домашнее задание (самостоятельная работа): разработать формы бланков «Заявка на бронирование» и «Подтверждение бронирования» (гарантированного и негарантированного). Бланки выполняются на листах формата А4 в печатном и электронном виде (бланки могут быть в формате Word, Excel, InfoPad).

Подготовка к работе

Для выполнения работы необходимо предварительно распечатать бланки документов Журнал регистрации заявок «И», Журнал регистрации заявок «П», Список ожидаемого заезда на ______

ЖУРНАЛ

регистрации заявок на бронирование мест «П»

Рег. номер	Дата поступления заявки	Наименование предприятия, организации	К-во человек	Дата заезда, выезда	Вид заявки	Оплата	К-во и категории номеров	Доп. сведения	Подпись лица, принявшего заявку

ЖУРНАЛ

регистрации заявок на бронировании мест «И»

Рег. номер	Дата поступления заявки	Фамилия, имя, отчество	Наименование организации	Дата заезда, выезда	Вид заявки	Оплата	К-во и категории номеров	Доп. сведения	Подпись лица, принявшего заявку

Список заезда на ______________________

Заявка №	ФИО/ к-во человек	Принимающая организация	Заезд	Выезд	Тип номера	Оплата	Дополнительные сведения

Дата добавления: 2015-10-24