Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АрхитектураБиологияГеографияДругоеИностранные языки
ИнформатикаИсторияКультураЛитератураМатематика
МедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогика
ПолитикаПравоПрограммированиеПсихологияРелигия
СоциологияСпортСтроительствоФизикаФилософия
ФинансыХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника

Формируемые компетенции: ОК 1; ОК 2; ПК 1.1; ПК 1.2; ПК 1.3.

Формируемые компетенции:ОК 1. | Развитие гостиничного бизнеса в России. | Современная классификация гостиниц. | Формируемые компетенции: ОК 1. | Гостиничные службы и структура управления гостиницей. | Практическое занятие № 5 | Практическое занятие № 9 | Формируемые компетенции: ОК 1; ОК 2; ОК 3;ОК 6; ПК 1.1; ПК 1.2; ПК 1.3. | Пояснения к работе | Решение ситуационных задач |


Читайте также:
  1. II. Компетенция обучающихся; формируемые в результате освоения дисциплины навыки студентов
  2. Компетенции выпускника ООП магистратуры, формируемые в результате освоения магистерской программы
  3. Компетенции выпускника ОП бакалавриата, формируемые в результате освоения ОП ВО
  4. Компетенции обучающегося, формируемые в результате освоения дисциплины (модуля) согласно ФГОС ВПО
  5. КОМПЕТЕНЦИИ СТУДЕНТА, ФОРМИРУЕМЫЕ В РЕЗУЛЬТАТЕ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ
  6. Компетенции, формируемые у обучающегося в процессе освоения дисциплины
  7. ФОРМИРУЕМЫЕ В РЕЗУЛЬТАТЕ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

Краткие теоретические сведения:

В «Правилах предоставления гостиничных услуг в РФ» определены способы бронирования мест и номеров в гостиницах: «посредством почтовой, телефонной и иной связи, позволяющей достоверно установить, что заявка исходит от потребителя». В настоящее время забронировать номер в гостинице, можно позвонив по телефону, отправив факс, используя ресурсы интернет.

Для того, чтобы быть уверенным в предоставлении места, потребители могут осуществить гарантированное бронирование, т.е. гарантировать оплату гостиничных услуг (перевод денег на счет гостиницы, заключение договора на предоставление услуг, банковская карта). Если гость не хочет каким-либо образом гарантировать оплату, то гостиница производит негарантированное бронирование.

Негарантированное бронирование - вид бронирования, при котором отель предоставляет номер гостю в случае его опоздания только до наступления установленного времени аннуляции, при этом оплата не вносится.

Гарантированное бронирования - вид бронирования, при котором отель гарантирует предоставление номера/места при задержке заезда в том случае, если клиент гарантирует оплату. В «Правилах предоставления гостиничных услуг в РФ» сказано: «В случае опоздания потребителя с него взимается кроме платы за бронирование также плата за фактический простой номера (места в номере), но не более чем за сутки».

Виды гарантированного бронирования:

- бронирование по предварительной оплате;

- бронирование по депозиту (авансу);

- бронирование под гарантию кредитной карты;

- бронирование под гарантию компании, с которой заключен договор;

- туристский ваучер.

Для гостя важно быть уверенным, что ему будет предоставлено место в гостинице, поэтому бронист направляет подтверждение о бронировании по заявке.

Независимо от того гарантированное или негарантированное бронирование, необходимо проинформировать гостя о том, что ему будет предоставлено место в гостинице. В подтверждении гарантированного бронирования должна быть информация о санкциях, которые могут наступить, если изменения или аннуляция бронирования будут направлены в гостиницу позже определенного срока.

В некоторых случаях, подтверждая новое бронирование, гостиницы идут на риск, так как предварительно все места уже забронированы (сверхбронирование). Это может привести к ситуации – overbooking – когда гость приезжает, а мест нет.

Заявки, поступающие в отдел бронирования, могут быть от частных лиц или от организаций. Все заявки регистрируют, записывают данные в «Журнал регистрации заявок». Проверив в «Плане загрузки» возможность предоставить номер, составляют и направляют гостю «Подтверждение» или отказ. Если нет возможности предоставить номер по заявке, данные этой заявки записывают в «Лист ожиданий»

В нормативном документе «Правила предоставления гостиничных услуг в РФ» сказано, что «Исполнитель вправе заключить договор на бронирование мест в гостинице путем составления документа, подписанного двумя сторонами, а также путем принятия заявки на бронирование посредством почтовой, телефонной и иной связи, позволяющей достоверно установить, что заявка исходит от потребителя». Договор заключается между гостиницей и фирмой, направляющей туристов в соответствии с международным документов «Кодекс отношений между гостиницей и тур агентом».

Вопросы для самоконтроля

1. Перечислите способы бронирования мест и номеров в гостиницах.

2. Назовите и дайте характеристику видов бронирования.

3. С какими документами работают в отделе бронирования?

4. Что делают бронисты с заявками, поступившими в отдел бронирования?

5. Какие сведения необходимы бронистам для бронирования мест или номеров?

6. Какие данные должны быть в заявке на бронирование?

7. Что должен делать бронист, если в заявке не указаны:

ü дата выезда;

ü количество номеров;

ü категории номеров;

ü время заезда?

8. Назовите типы бронирования.

9. Дайте характеристику негарантированного бронирования

10. Дайте характеристику гарантированного бронирования

11. Назовите способы гарантированного бронирования.

12. Как решается вопрос об оплате бронирования.

13. Расскажите о подтверждении на бронированию.

14. Перечислите возможные варианты соглашений между гостиницей и туристической фирмой.

15. Почему гостинице выгодно заключать договор с фирмой?

16. Для чего нужен Список ожидаемого заезда?

 


Дата добавления: 2015-10-24; просмотров: 166 | Нарушение авторских прав


<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Практическое занятие № 6| Пояснения к работе

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.006 сек.)