Все начинается в детстве.

Новорожденный человечек, если он рождается без врожденной патологии, - это практически хорошо сбалансированный биохимический объект. То есть все дети рождаются на свет с нормальным количеством жировых клеток, и это не зависит от веса их родителей. Наследственной полноты не бывает. Бывает наследственная предрасположенность к полноте, а это отнюдь не одно и то же.

Любой ребенок, так же, как и любое млекопитающее, находясь в естественных условиях, ест ровно столько, сколько нужно его организму для развития и поддержания биохимических процессов в организме. Излишки пищи он, как правило, срыгивает и не допускает в организм. И мы видим, как при естественном вскармливании новорожденные, родившиеся с различным весом, в течение короткого срока приходят в соответствие с росто - весовыми показателями.

При искусственном же вскармливании детский организм, не имеющий генной памяти на искусственное «материнское» молоко», не может в полной мере адаптироваться, и переедание у него становится нормой. К тому же сосать молоко через соску гораздо легче, чем из груди матери.

И хотя перекормить маленького ребенка очень сложно, потому что у него хорошо функционирует центр аппетита, многим родителям это удается. Им постоянно кажется, что их ребенок ест мало, и они различными путями стараются заставить его съесть столько, сколько они считают необходимым. В ход идут уговоры, обещания подарков, ребенка отвлекают, читают книжки, а иногда даже наказывают.

В результате постоянного перекармливания нарушается работа центра аппетита в головном мозге, растягивается желудок. У таких детей чувство насыщения наступает только при приеме избыточного количества пищи, а нормальная порция еды уже не может утолить голод. Это ведет к постоянному перееданию и, как следствие этого - развитию ожирения.

В жизни человека существует два периода, когда перекармливание ведет к бурному размножению жировых клеток и развитию ожирения.

Первый пик размножения жировых клеток приходится на возраст от 1 до 2 лет, второй - на 7-10 лет. Такие дети, благодаря «стараниям» родителей, накапливают избыточное количество жировых клеток, которые останутся с ними на всю жизнь.

Пока организм растёт, и физические нагрузки детей при играх естественны, это незаметно, но в дальнейшем, при снижении физической активности, это сказывается. Мы, своей родительской любовью, заранее готовим «толстяков», заставляя съесть за маму, за папу.

Однако если вид полненького ребенка, как правило, вызывает улыбку умиления, то в школьном возрасте полнота ребенка уже не так нравится родителям. Еду начинают прятать, ругать ребенка за его любовь к сладкому и мучному. Нередко это является причиной конфликтов в семье, развития неврозов у детей. Полным детям в школе труднее справляться с нагрузками на уроках физкультуры, они становятся удобной мишенью для шуток и розыгрышей своих более стройных сверстников.

В дальнейшем, в возрасте 14-18 лет, когда вопросы внешнего вида постепенно выходят на первый план, особенно у девочек, неудержимое желание похудеть, правда в редких случаях, может привести к развитию тяжелого психического заболевания. Потом экология, стрессы, болезни, дискомфорт в быту, несбалансированное питание, малоподвижный образ жизни довершают начатое родителями дело. Ребенок взрослеет, и его питание становится труднее проконтролировать. А ведь существуют семьи с традиционным культом еды. В таком доме всегда много вкусной, хорошо приготовленной и красиво поданной пищи. Постоянно переедают взрослые и перекармливают ребенка.

Свою роль играет и вездесущая реклама, соблазняющая растущий организм разными заморскими сладостями. Все начинается со сладких напитков, печенья, шоколадных батончиков, конфет и леденцов. Опять же, - макаронные изделия, белый рис и жареный картофель, - ими гораздо легче накормить ребенка, чем мясом с овощами.

Современные дети готовы променять любой свежий фрукт на синтетическую жвачку. А потом в школе или в армии, опять картофель, макаронные изделия и рис.

Происходит постоянное внушение, что сахар необходим для роста мускулатуры, для работы мозга. А потом подоспели студенческие дни с бутербродами в буфете и вечерними посиделками со сладким чаем и мучным. Став взрослыми, существенно изменив качество своей пищи по сравнению со студенческими годами, вы все равно невольно попадаете под власть дурных привычек вашего окружения.

У себя дома Вы опять, как в детстве, едите макаронные изделия, рис и картошку со сладкими coyсами и жирными сосисками. Это можно легко и быстро приготовить. И на работе невсегда успеешь пойти в ресторан или столовую. Бутерброды и чай - вот вся наша еда. Все это неправильное питание из года в год провоцирует нарушение обмена веществ и ведет к патологии поджелудочной железы. И, в результате, мы имеем то, что имеем.

Эпидемиологические исследования последних лет позволяют выявить еще одну интересную закономерность. Речь идет о так называемом семейном или наследственном ожирении.

Действительно, у полных родителей дети чаще всего тоже имеют избыточный вес или будут его иметь, когда станут взрослыми. Причем, объяснить это только семейными привычками питания не удается. Налицо действие наследственных причин.

В настоящее время врачами проводится большое количество исследований по изучению наличия наследственных, генетических дефектов, приводящих к развитию ожирения. У ряда полных людей находят дефекты в активности специальных веществ (ферментов), участвующих в расщеплении жира, а также дефекты в работе центра аппетита в головном мозге, когда активность центра голода повышена.

Ведь, действительно, есть и такие люди, которые едят довольно много, но у них длительное время, (а у небольшого количества людей в течение всей жизни), нет ожирения. Эти счастливчики едят много, но остаются стройными. Считается, что у них, напротив, усилен обмен веществ и лишние калории, поступившие с пищей, «сгорают».

Именно наличие таких крайностей (у некоторых даже небольшой избыток пищи приводит к развитию ожирения, а другие едят много, но не толстеют), доказывает наличие определенной наследственной предрасположенности.

Хочется еще раз подчеркнуть, что постоянный контроль веса и правильное питание позволяют предупредить развитие ожирения даже у лиц, имеющих наследственную предрасположенность к его развитию. Но только надо с самого начала все делать правильно.

А как правильно?

Дата добавления: 2015-07-10