Организация рабочих мест и их обслуживание

Среди большого комплекса мероприятий, обеспечивающих целесообразное использование рабочего времени, производственных навыков и творческих способностей работников, важное место занимает рациональная организация рабочего места.

Правильная организация рабочего места не только позволяет с меньшими усилиями производить больше продукции, но и способствует сохранению здоровья работающего.

Цель научной организации рабочего места – создание условий для высокопроизводительного труда, ликвидация лишних и малопроизводительных движений, сокращение времени на ручные приёмы и разработка комплекса мероприятий по улучшению оснащения рабочего места, рациональной планировке рабочего места и совершенствованию трудового процесса, рациональному обслуживанию рабочего места, созданию нормальных условий труда.

Начиная с момента поступления сырья и заканчивая выходом готового продукта, производственный процесс построен следующим образом: учтено минимальное соприкосновение продукта с воздухом и руками человека, что ухудшает санитарный режим производства.

Технологическое оборудование установлено с ходом производственного процесса, компактно, но с учётом необходимых проездов и проходов, свободного доступа к каждому аппарату.

Фасование, упаковка продуктов производится в оптимальной близости от места затаривания.

Проектируемая организация рабочих мест и их обслуживание способствует эффективному использованию производственных площадей, удобные и безопасные условия труда, а также позволяет достичь непрерывности производственного процесса и наибольшей эффективности труда рабочих.

Предусматривается оснащение всеми необходимыми инструментами. Рабочим выдаётся спецодежда. При использовании основного и вспомогательного оборудования обеспечивается максимальное освобождение рабочего от тяжёлого физического труда. Большинство операций технологического процесса выполняется стоя, поэтому во время перерывов необходимо сидеть, для этой цели на рабочих местах устанавливаются стулья.

В организации рабочих мест особую роль играет специализация рабочего места. В данном проекте специализированным рабочим местом является рабочее место маслодела, на котором выполняются технологические операции (например, сепарирование сливок, маслообразование, фасовка масла). Это позволяет применить наиболее производительное оборудование (сепаратор для высокожирных сливок, маслообразователь, фасовочный автомат), сократить время подготовки к работе, повысить производительность труда. В соответствии с технологическими требованиями рабочее место должно быть обеспечено наиболее прогрессивной технологической оснасткой и инвентарем.

Оснащение рабочего места состоит из основного технологического (маслообразователь, фасовочный автомат) и вспомогательного оборудования (сепаратор для высокожирных сливок), технической документации (журналы контроля поступления и использования сырья, учета движения готовой продукции), инструкций по эксплуатации и уходу за оборудованием, технологических инструкций. Оснастить рабочее место значит достичь полного соответствия средства труда содержанию трудового процесса, обеспечить рациональное использование орудий труда и рабочего времени, безопасность труда работающих.

Оснащение рабочего места зависит от его технологического назначения, типа производства, количества участвующих рабочих, уровня специализации.

Рабочее место обязательно должно иметь технологическую (инструменты, приспособления) и организационную (производственная мебель, средства оснащения, сигнализация, приспособления для ухода за оборудованием и уборки рабочего места) оснастку.

Планировкой рабочего места называется рациональное пространственное размещение всех элементов оснащения, необходимых для осуществления производственного процесса. При планировании рабочего места необходимо учитывать размещение оборудования и оснастки, обеспечиващее условия для производительного и безопасного труда, а также экономно использовать производственную площадь. При планировке рабочего места следует создать условия для максимальной экономии движения рабочего в целях повышения эффективности труда, снижению утомляемости.

Таким образом, важнейшей целью организации труда является создание условий на рабочем месте, в максимальной степени благоприятствующих высокой работоспособности и сохранению здоровья человека. [35]

Таблица 2.26 - Функции обслуживания рабочих мест

Функция обслуживания	Содержание функции	Исполнители
Энергети-ческая	Обеспечение всеми видами энергии – паром, горячей и холодной водой, электроэнергией	Работники котельной и компрессорной
Наладочная	Наладка и подналадка машин, аппаратов и вспомогательного оборудования	Ремонтный персонал и основной персонал
Ремонтная	Профилактические осмотры, устранение неисправностей в процессе эксплуатации оборудования, проведение текущего и капитальных ремонтов	Ремонтный персонал участка
Транспортно-складская	Доставка на рабочее место сырья и материалов, вывоз готовой продукции, приемка, учет и выдача материалов	Автотранспортные рабочие, отдел снабжения
Контрольная	Проверка поступающего сырья, материалов, качества работы и продукции	Работники лаборатории, мастера и начальники цехов
Ремонтно-строительная	Текущий ремонт помещений	Строители
Хозяйственно-бытовая	Уборка производственных помещений, территорий, санитарно-гигиеническое и культурно-бытовое обслуживание	Основной производственный персонал

Дата добавления: 2015-08-13