Производство. Основные виды продукции (услуг), предлагаемые предприятием на рынке и предполагаемые

Основные виды продукции (услуг), предлагаемые предприятием на рынке и предполагаемые к выпуску в ближайшей перспективе:

Фабрика с 1925 года производит мучные и шоколадные кондитерские изделия, в том числе:

1) Шоколадные конфеты весовые, фасованные;

2) Зефир;

3) Вафельные изделия;

4) «Восточные сладости» (лукум, пастила);

5) Пряники;

6) Печенье;

7) Ирис/карамель.

Номенклатура производимой продукции остается неизменной при постоянном обновлении ассортимента товаров. Основная группа производимых товаров – конфеты помадные. Фабрика выпускает более 200 наименований кондитерских изделий.

Основные группы потребителей производимой продукции. Характеристика рынка потребителей. Ситуация на рынке:

Продукция рассчитана на различные слои населения. Предприятие работает в среднем и нижнем ценовых сегментах. Позиционирование различных групп товаров зависит от конкретной маркетинговой стратегии по каждой номенклатурной единице.

Основные виды сырья, используемого для производства продукции. Поставщики этого сырья (наиболее крупные). Характеристика рынка поставщиков. Ситуация на рынке поставщиков (ВИК, наличие монополии, заменяемость поставщиков):

a. Сахар – поставляется с сахарных заводов Пензенской области (ЗАО "Бековский сахарный завод", ОАО "Земетчиносахар", ОАО "Атмис-сахар"). Выбор того или иного поставщика определяется путем проведения тендера на поставку сахара в головной компании холдинга (ОАО «Объединенные кондитеры»). Качество производимого в Пензенской области сахара оценивается респондентом как стабильно высокое.

b. Какао-бобы – поставляются через головное предприятие холдинга из Республики Кот-д-Ивуар (компании «Сипикс» и «Какав-д-Ивуар» обеспечивают более 50% объема поставок какао-бобов), Республики Гана и Индонезия.

c. Сгущенное и сухое молоко – в Пензенской области закупок нет. Основные поставщики – компании «Союз-Консерв» и «Осторем». В производстве используется продукция Алексеевского и Нижнекисляевского молочных заводов.

d. Ароматизаторы - ЗАО «Пензенская кондитерская фабрика» закупает аромтизаторы иностранного производства у двух посреднических московских компаний – «СоюзСнаб» и «Роско».

e. Мука – поставляется из Оренбургской области; мука пензенского производства на предприятии не используется.

Технологии, используемые для производства (актуальность, трудоемкость, капиталоемкость, возможность модернизации и замены, необходимость техперевооружения):

На предприятии работают 9 технологических линий (производство Германия, Австрия) для выпуска различных групп товаров. По своему моральному и физическому износу оборудование неоднородно (износ составляет от 0 до 100 %). На предприятии перманентно проводится модернизация, ремонт и реконструкция работающих линий, однако полной замены технологических линий не входит в планы предприятия. По словам респондента, действующее оборудование нуждается в первую очередь в повышении наукоемкости и капиталоемкости, в частности – в автоматизации производственного процесса.

Среднегодовая производственная мощность 15000 тонн, загрузка оборудования находится на уровне 85%.

Рынок

Масштаб рынка сбыта предприятия (региональный (перечислить регионы), российский, СНГ, мировой):

Треть производимой ЗАО «Пензенская кондитерская фабрика» продукции (30 %) поставляется на пензенский рынок. 5 % продукции через управляющую компанию холдинга поступает на экспорт в Германию, Грецию, Израиль, США и Канаду. 65 % производимой продукции реализуется по всей территории РФ через Торговые дома холдинга.

Характеристика рынка сбыта рост, стагнация, спад (темп роста-падения в год):

За последние 4 года рынок кондитерских изделий вырос на 30 % (в среднем на 7-8% в год). Однако в настоящее время существует тенденция к замедлению темпов роста рынка сбыта в связи с его перенасыщением. Рынок мучных кондитерских изделий растет быстрее рынка шоколадных кондитерских изделий.

Какую долю рынка контролирует предприятие в динамике и в процентах:

В Пензенской области фабрика контролирует до 30 % рынка при общем объеме производства за 2005 год 12500 тонн готовой продукции. Выручка ЗАО «Пензенская кондитерская фабрика» за тот же период составила 660 млн. руб.

Входит ли предприятие в холдинг, корпорацию и т.д. (с указанием типа). Какую долю рынка (регионального, российского, мирового) контролирует корпорация (холдинг и т.д.), в % и в динамике:

ЗАО «Пензенская кондитерская фабрика» входит в холдинг федерального уровня «Объединенные кондитеры» (всего в холдинге состоят 15 заводов по производству кондитерских изделий, среди которых ОАО «Рот Фронт», ОАО «Красный Октябрь», ОАО «Кондитерский Концерн Бабаевский» и др.). «Объединенные кондитеры» – лидер российского кондитерского рынка, доля которого составляет 15%. По производству весовых конфет холдинг контролирует 25% российского рынка. По предварительным данным в 2005 году объем продаж холдинга составил 18 млрд. рублей, что на 11% больше чем в 2004 году. В 2006 году Холдинг планирует увеличить объемы продаж по сравнению с 2005 годом более чем на 13%, доведя их до 20 млрд. рублей в денежном выражении. В 2005 году Холдинг «Объединенные кондитеры» перечислил более 2,5 млрд. рублей налогов в бюджеты различных уровней. ЗАО «Пензенская кондитерская фабрика» вошла в холдинг в 2003 году.

Основные конкуренты на рынке (в регионе, в соседних регионах, в России, за рубежом):

1) В пензенской области - ЗАО АПО "Пензахлебопродукт" в производстве мучных кондитерских изделий, а также игроки федерального уровня; пензенское ООО "Невский кондитер" не является конкурентом вследствие того, что работает в основном на экспорт в среднеазиатский и кавказский регионы.

2) В России – компании Nestle, Кэдбери, "СладКо", фабрики «Славянка», «Волжанка», а также украинские производители кондитерских изделий.

Дата добавления: 2015-08-09