Читайте также:
|
| Продукты | Группа А | |
| секреторы | несекреторы | |
| Ячмень | Нейтрально | Нейтрально |
| Кукуруза (разные сорта) | Нейтрально | Избегать |
| Кукурузные хлопья | Нейтрально | Избегать |
| Крупа кускус (дробленая пшеничная) | Нейтрально | Избегать |
| Пшеничная мука с клейковиной | Нейтрально | Избегать |
| Хлеб из муки без клейковины | Нейтрально | Нейтрально |
| Камут | Нейтрально | Нейтрально |
| Пшено (просо) | Нейтрально | Нейтрально |
| Попкорн (воздушная кукуруза) | Нейтрально | Избегать |
| Квиноя | Нейтрально | Нейтрально |
| Рис (белый, бурый, басмати) | Нейтрально | Нейтрально |
| Рис дикий | Нейтрально | Нейтрально |
| Рисовый «крем» | Нейтрально | Нейтрально |
| Рисовые отруби | Нейтрально | Нейтрально |
| Рис воздушный | Нейтрально | Нейтрально |
| Рисовое «молоко» | Нейтрально | Нейтрально |
| Хлеб из пророщенной пшеницы фабричного производства (кроме сортов “Essene” и “Ezekiel”) | Нейтрально | Нейтрально |
| Ржаной хлеб и хлеб из смеси ржаной и пшеничной муки | Нейтрально | Нейтрально |
| Сорго | Нейтрально | Нейтрально |
| Спельта (полба) | Нейтрально | Нейтрально |
| Спельтовая мука и продукты из нее | Нейтрально | Нейтрально |
| Тапиока | Нейтрально | Нейтрально |
| Пшеница (продукты из муки с клейковиной) | Нейтрально | Избегать |
| Пшеничная мука рафинированная неотбеленная и продукты из нее | Нейтрально | Избегать |
| Пшеничная мука семолина и продукты из нее | Нейтрально | Избегать |
| Пшеничная белая мука и продукты из нее | Нейтрально | Избегать |
Овощи, зелень, грибы, овощные соки
Большое количество овощей в рационе – одно из основных средств защиты от хронических заболеваний для А-людей. В овощах много антиоксидантов и клетчатки, они способствуют снижению выработки полиаминов в пищеварительном тракте. А-людям очень полезен лук: в нем много антиоксиданта кверцетина. Калий, содержащийся во многих овощах, выводит из тканей избыток воды и снижает отечность. В обычных съедобных грибах (хотя, строго говоря, они не относятся к овощам) содержатся лектины, помогающие организму бороться с раком. Артишок очень полезен для слабых мест в организме А-людей – печени и желчного пузыря. Пастернак содержит полисахариды, стимулирующие деятельность иммунной системы.
А-секреторам следует избегать употребления помидоров. В них содержится лектин, взаимодействующий со слюной и желудочным соком А-секреторов. В ямсе содержится много аминокислоты фенилаланина, дезактивирующего жирорасщепляющий фермент щелочную фосфатазу, уровень которого у А-людей и без того низок.
| Группа А: Овощи, зелень, грибы, овощные соки | |||
| Порция: 1стакан сырых или готовых продуктов | |||
| Происхождение | Африканское | Индоевропейское | Азиатское |
| Секреторы | Не ограничено | Не ограничено | Не ограничено |
| Несекреторы | Не ограничено | Не ограничено | Не ограничено |
| ММ | Старайтесь по возможности употреблять в основном полезные продукты из Уровня 1 | ||
| Кол-во раз в неделю |
Варианты:
Подгруппа А2: красный болгарский перец – нейтрально.
Подгруппа ММ: лук, бок-чой, грибы местного происхождения, цикорий и помидоры – полезно.
Дата добавления: 2015-08-05; просмотров: 37 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Источники питательных веществ | | | Источники питательных веществ |