Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Машины овощерезательно-протирочные МПР-350

Читайте также:
  1. A — на движеиие машииы; б — иа движение цели и машины; в — иа боковой ветер; г — на движеиие цели, иа движение машииы и иа боковой ветер
  2. Беженцы стали заложниками безжалостной военной машины
  3. Величина поправки направления на движение своей машины
  4. Вытащив фотоаппарат и несколько раз сфотографировав убитого, охранник с отсутствующим видом, посвистывая, пошел прочь от машины.
  5. Вычислительные машины, комплексы, системы и сети. Государственный образовательный стандарт
  6. Глава 1. МАШИНЫ СТРОИТЕЛЬСТВА
  7. Глава 4. МАШИНЫ ИЗОБИЛИЯ

w двигателя =930 об/мин

  350М 350М-01 350М-02
N,кВт 0,75 0,75 0,37
U, В 380/220 380/220 380/220
Q, кг/час      
wрабочего инструмента      
Масса, кг      

 

Блокировка пуска при снятом загрузочном приспособлении, загрузочное приспособление похоже на МРО-350.

 

Кинематическая схема МПР-350:

1. Электродвигатель,

2. клиноременная передача (шкивы),

3. подшипниковый стакан,

4. сбрасыватель,

5. опорный диск с ножами,

6. загрузочная воронка,

7. разгрузочный лоток,

8. корпус,

9. микровыключатель.

 

Кинематическая схема МПР-350-01:

1. разгрузочный лоток,

2. сбрасыватель,

3. вал приводной,

4. протирочный диск,

5. лопастной ротор,

6. бункер с предохранительным кольцом,

7. микровыключатель,

8. корпус,

(привод машины такой же как и у МПР-350)

 

 

Машины кухонные электромеханические «Помощница» («Белвар», Минск)

Кухонный комбайн «Помощница 201»

Внешний вид кухонного комбайна представлен на рис.

Привод: электродвигатель – ДК – 58 – 60 – 12 УХЛ – 42 220V 50 Гц,

материал шестерен – полиамид 6 ЛГ…

· Максимальная мощность 400 Вт

· Номинальная мощность 220 Вт

· Функция «Реверс»

· Электронная защита двигателя

· У модели 201 – 4 барабана-терки, у остальных по 3.

Барабан №2 – для резки

Барабан №3 – для протирания картофеля на драники

Барабан №4 – для крупной шинковки

Барабан №5 – для мелкой шинковки

· Три сменных решетки для приготовления фарша и рубки мяса типа «Бефстроганов»

· Насадки для профилирования теста и получения из теста трубочек

· Отсек для намотки сетевого шнура

КЭМ – кухонные электромеханические машины для нарезки, протирания и шинкования овощей и фруктов барабанами-терками.

КЭМ-36/120 («Помощница-20», «Помощница-21»)

КЭМ-36/220 («Помощница-18 (22, 23, 24)»)

КЭМ-П2У («Помощница-201»)

Питание – 220В

Мощность – 120 Вт и 220 Вт

У модели 201 – 4 барабана-терки, у остальных по 3.

 

Барабан №2 – для резки

Барабан №3 – для протирания картофеля (драники)

Барабан №4 – для крупной шинковки

Барабан №5 – для мелкой шинковки

 

Овощи и фрукты нарезаются по размеру загрузочного отверстия. Цитрусовые очищаются от кожуры и семечек, из фруктов извлекаются семечки и сердцевина.

Машина работает 15 минут, 30 минут охлаждается; не оказывайте чрезмерного давления на толкатель.

 

Барабан фиксируется на оси.

Направляющая предназначена для удаления переработанного продукта из зоны резания, она устанавливается в приставке-шинковке.

Приставка-шинковка с теркой и направляющая устанавливается на приводе.

Для отсоединения барабана необходимо нажать на конец оси со стороны выхода продукта.

Допускается остаток 0,1 кг картофеля при его переработанной массе 0,5 кг (20%).

 


Дата добавления: 2015-07-11; просмотров: 315 | Нарушение авторских прав


Читайте в этой же книге: Введение | Примеры оснащения оборудованием специализированных объектов общественного питания. | Полимерные материалы, применяемые в конструкции оборудования специализированных объектов общественного питания. | Тема 1.1. Универсальные малогабаритные кухонные машины. | Универсальные малогабаритные кухонные машины зарубежного производства. | Кухонные машины. | Среднескоростное гнездо | Технические характеристики погружных блендеров - универсальных малогабаритных кухонных машин, удерживаемых при работе руками. | Раздел 1.2. Малогабаритное оборудование для обработки овощей | Рабочие инструменты и их характеристика. |
<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Включите затем аппарат вхолостую и убедитесь, что диск правильно вращается в направлении, обратном часовой стрелке.| Тема 1.3. Малогабаритное оборудование для нарезки гастрономии. Упаковочное оборудование.

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.006 сек.)