Экономическое обоснование полученных результатов

Основу развития животноводства составляют хорошо сбалансированные рационы кормления и надлежащий уход за животными.

Затраты на корма в себестоимости продукции сельскохозяйственных животных по своему удельному весу занимают первое место. На их долю в общей сумме в зависимости от вида продукции приходится свыше 50 %. Поэтому, всякие меры, направленные на повышение эффективности использования кормов, могут в значительной степени повлиять на экономическую эффективность отрасли.

Основными мероприятиями по улучшению использования кормов могут быть: совершенствование структуры рациона, технологии подготовки и скармливания кормов, введение в рацион различных дополнительных компонентов. Экономическая эффективность того или иного мероприятия определяется либо увеличением продуктивности животных, либо улучшением качества продукции, либо сокращением расхода кормов на производство единицы продукции. Можно наблюдать и одновременное действие перечисленных факторов.

Для проведения экономической оценки мероприятий по совершенствованию кормления мы определяем стоимость всех видов кормов как фактически скармливаемых, так и тех, которые мы предлагали вводить в рацион.

Исходя из данных таблицы 20 затраты на корма при фактическом кормлении по разработанным ООО «БиоСистемы» рационам и с использованием их белково-витаминно-минеральных добавок составляют 94144 руб./сут. на все поголовье. С учетом корректировки адресных добавок затраты возрастают на 3074 руб./сут. Однако это будет способствовать более полному обеспечению животных всеми необходимыми питательными и биологически ценными элементами, раскрытию генетического потенциала коров, увеличению их молочной продуктивности и качества молока.

Таблица 20

Стоимость фактического и оптимального рационов

Продуктивность, кг	Количество коров, гол	Фактический	Предлагаемый
стоимость суточного рациона, руб.	стоимость рационов на все поголовье, руб./сут.	стоимость суточного рациона, руб.	стоимость рационов на все поголовье, руб./сут.
Сухостойные		84,00	15876,0	88,00	16632,0
10-14		73,00	3066,0	78,00	3276,0
15-19		91,00	9555,0	95,00	9975,0
20-25		116,00	17864,0	121,00	18632,0
Более 25		150,00		155,00	32550,0
Итого			77861,0		81065,0

Качество реализуемого молока на прямую связано с обеспеченностью животных всеми необходимыми питательными и биологически активными веществами, поэтому в результате вышеуказанных мероприятий можно будет ожидать увеличения объемов реализации молока высшим сортом.

Как показывают данные таблицы 21, несмотря на удорожание рационов кормления за счет корректировки состава адресных подкормок на 3204 руб./сут. прибыль от реализации молока покрывает эти расходы, сохраняя положительный уровень рентабельности, который снижается незначительно - на 0,74%. Чистая прибыль хозяйства от реализации молока составляет 2108 руб./ сут.

Таблица 21

Эффективность реализации молока

Показатели	Фактическая	Планируемая
Суточное производство молока, т	22,0	22,0
в том числе высшим сортом, т	19,8	21,6
первым сортом, т	2,2	0,4
Выручка от реализации молока, руб.
Дополнительная выручка от реализации высокосортного молока, руб.	-
Себестоимость 1 кг молока, руб.	16,87	17,05
Полная себестоимость, руб.
Прибыль, руб.
Уровень рентабельности, %	20,03	19,96

Примечание: Цена реализации молока высшего сорта - 20,50руб./кг,

первого сорта - 18,00 руб./кг

Увеличение стоимости рационов лактирующих коров будет оплачено и повышением продуктивности животных, возрастанием резистентности, что приведет к уменьшению затрат на медикаменты для лечения заболеваний коров, повышением воспроизводительной способности.

При переработке полученного молока от коров сравниваемых групп в сметану с массовой долей жира 15% в условиях миниперерабаывающего предприятия наибольший выход готового продукта можно получить от коров, принадлежащих к линии Рефлекшн Соверинг, которые характеризуются не только высокой продуктивностью, но максимальными показателями массовой доли жира – 3,93%.

Таблица 22

Выход сметаны из молока сравниваемых групп животных

	Вис Бэк Айдиал	Рефлекшн Соверинг	Монтвик Чифтейна
Удой на 1 корову, кг
Массовая доля жира, %	3,89	3,93	3,92
Расход молока на 1 кг сметаны, кг	3,85	3,81	3,82
Себестоимости 1 кг сметаны, руб.	100,2
Цена реализации 1 кг сметаны + побочный продукт, руб.	103,0
Выход сметаны, кг	2109,9	2230,7	2083,2
Полная себестоимость, руб.	211411,98	223516,14	208736,64
Выручка от реализации, руб.	217319,70	229762,10	214569,60
Прибыль, руб.	5907,72	6245,96	5832,96
Рентабельность, %	2,79	2,79	2,79

Дата добавления: 2015-10-16