|
Читайте также: |
Важную роль в балансировании рационов и организации кормления крупного рогатого скота имеют такие питательные вещества, как протеин, жир, сахар, клетчатка, комплексы макро- и микроэлементов, витамины. Недостаток каждого из них может негативно отражаться на продуктивных показателях, качественных характеристиках продукции, на функциях организма и процессах жизнедеятельности. При этом нужно иметь ввиду, что недостаток отдельного взятого элемента питания не может быть компенсирован излишком другого, более того, избыток отдельных элементов питания может привести к обратным последствиям.
Каждый из нормируемых в рационах параметров имеет свои функциональные предназначения, то есть выполняет в организме животного определенные функции, а значит, при недостатке какого-то элемента возникают проблемы именно в тех функциях живого организма, за которые он отвечает.
Последнее время ООО «Племзавод им Ленина», как и многие другие хозяйства Ковернинского района, тесно работает с ООО «БиоСистемы», где закутают большую часть белково-витаминно-минеральных добавок (БВМД) и минеральных добавок, необходимых для балансирования рационов, которые составляются этой организацией для дойного стада хозяйства бесплатно (прил. 4). Однако эти рационы имеют некоторый дисбаланс по отдельным показателям. Это происходит в одном случае из-за низкой питательности кормов. И поэтому наблюдается перерасход кормов, что приводит к большим затратам кормовых единиц на 1 кг продукции. В другом случае – из-за неточного составления рационов и не адаптированных к местным условиям белково-витаминно-минеральных добавок.
Кормление коров в ООО «Племзавод им Ленина» осуществляется с учетом их фактической продуктивности или в соответствии с кормовым классом (табл. 10)
Таблица 10
Распределение коров по кормовым классам
| Суточный удой, кг | Количество коров, голов | % |
| Сухостойные | ||
| 10-15 | ||
| 15-20 | ||
| 20-25 | ||
| более. 25 | ||
| ИТОГО: |
Из данных таблицы 10 видно, что наибольший удельный вес в стаде приходится на лактирующих коров с суточным удоем от 15 до 25 кг молока.
Нами были изучены фактические рационы для коров с учетом их продуктивности и живой массы. Так, рацион для лактирующей коровы продуктивностью 24 кг молока, представленный в таблице 11, имеет значительный дисбаланс целого ряда показателей. В рационе наблюдается избыток сырого жира, крахмала, переваримого протеина, отклонения составляют более 11% от нормы. Одновременно с этим большая часть показателей недоведено до нормы.
Дефицитными остаются такие показатели как сырая клетчатка, труднорасщепляемый протеин (от 14,8% до 53,7%), а также большая часть нормируемых макро- (сера) и микроэлементов (медь, кобальт, йод). Их дефицит колеблется от 1 до 10,6%.
Существенное значение для дойных коров имеет содержание в рационах легкоперевариваемых углеводов (сахара и крахмала). Высокопродуктивные коровы должны получать с кормом 120 г сахара в расчете на 100г перевариваемого протеина. Анализ рациона показывает, что коровы с удоем 24 кг молока получают на 100 г перевариваемого протеина только 45,6 г сахара.
Таблица 11
Фактический рацион для лактирующей коровы с живой массой 550 кг и суточным удоем 24 кг
| Показатели | Количество в рационе, кг. | ||
| Сено клев\тимоф | 2,000 | ||
| Сенаж клев\тим | 10,000 | ||
| Силос кукурузный | 15,000 | ||
| Пшеница | 1,000 | ||
| Ячмень | 2,000 | ||
| Овес | 4,000 | ||
| Жмых подсолнечный (СП 36%, СК 19%) | 2,000 | ||
| Дробина пивная свежая | 6,000 | ||
| Свекловичная патока (меласса) | 1,000 | ||
| Соль поваренная | 0,100 | ||
| Мел кормовой | 0,100 | ||
| БВМД дойных коров/№48 | 0,500 | ||
| В рационе содержится: | Факт | норма | +/-, % |
| Обменная энергия для круп.рог.скота, Мдж | 197,27 | 193,00 | 2,2 |
| Сухое вещество, кг | 18,45 | 19,00 | -2,89 |
| Сырой протеин, г | 2 830,30 | 2 760,00 | 2,5 |
| Протеин переваримый, г | 1 994,90 | 1 795,00 | 11,14 |
| РП, г | 1 927,25 | 1 782,00 | 8,2 |
| НРП, г | 420,10 | 908,00 | -53,7 |
| Сырой жир, г | 966,95 | 615,00 | 57,2 |
| Сырая клетчатка, г | 3 560,80 | 4 180,00 | -14,8 |
| Крахмал, г | 2 996,25 | 2 695,00 | 11,2 |
| Сахар, г | 909,65 | 1 795,00 | -49,3 |
| Ca, г | 127,65 | 121,00 | |
| P, г | 71,28 | 87,00 | |
| Соотношение Са:Р | 1,79 | 1,39 | |
| K, г | 175,50 | 124,00 | 41,5 |
| Mg, г | 31,80 | 29,00 | 9,7 |
| S, г | 34,85 | 39,00 | -10,64 |
| Fe, мг | 1 849,20 | 1 370,00 | 34,9 |
| Cu, мг | 160,40 | 170,00 | -5,65 |
| Zn, мг | 1 125,40 | 1 110,00 | 1,4 |
| Mn, мг | 1 126,20 | 1 110,00 | 1,4 |
| Co, мг | 13,56 | 13,70 | -1,02 |
| J, мг | 14,74 | 15,40 | -4,3 |
| Каротин, мг | 667,80 | 770,00 | -13,3 |
| Витамин D, тыс.МЕ | 16,78 | 17,10 | -1,9 |
| Витамин E, мг | 1 467,00 | 685,00 | 114,2 |
Обязательное условие полноценного кормления – хорошая обеспеченность животных каротином, витаминами D и Е. С кормами коровы получают не достаточное количество каротина, витамины D, а витамин Е даже в избытке.
При составлении рационов важно строго соблюдать соотношение минеральных веществ, особенно кальция и фосфора. В рационе для лактирующей коровы с суточной продуктивностью 24 кг молока соотношение нарушено в сторону фосфора, поэтому его отношение к кальцию следует регулировать до уровня потребности добавками фосфорсодержащих минеральных веществ.
Подобный дисбаланс наблюдается и в других рационах для коров с различной продуктивностью, разработанных ООО «БиоСистемы» и используемых при кормлении коров дойного стада хозяйства (прил. 5-9).
С целью рационального использования кормов и для более полного обеспечения лактирующих коров питательными веществами мы рекомендуем в хозяйстве разрабатывать рационы для животных заданной продуктивности с использованием кормов собственно производства (табл. 12) или уточнять используемые рационы за счет введения адресных для хозяйства белково-витаминно-минеральных добавок. А так же рекомендуем включать в рацион дойных коров вместе с овсом зерно ячменя в соотношении 1:1.
Для балансирования рациона по минеральным и биологически активным веществам мы использовали мононатрийфосфат кормовой, элементарную серу, сернокислые соли меди, цинка, кобальта и йодистый калий, а для выравнивания соотношения кальция к фосфору необходимо снизить количество мела или исключить его из рационов. Это объясняется тем, что основные корма рационов практически полностью обеспечивают лактирующих коров этим элементом.
| Таблица 12 Предлагаемый рацион для дойных коров с живой массой 500 кг и среднесуточным удоем 12 кг | Вит. Е, мг | - | 409.5 | 15.5 | - | ||||||||||||
| Вит. Д, тыс. МЕ | - | 0.91 | 1.68 | - | - | - | 10.6 | 2.59 | -8.01 | ||||||||
| Каротин, мг | 198.1 | 250.9 | 1.95 | - | - | 540.9 | 63.1 | ||||||||||
| Йод, мг | 1.8 | 0.7 | 1.05 | 0.15 | - | 0.7 | 4.1 | 8.5 | 8.5 | ||||||||
| Кобальт, мг | - | 0.42 | 0.1 | 0.12 | 0.6 | 2.76 | 7.0 | 7.0 | |||||||||
| Марганец, мг | 527.4 | 338.1 | 84.7 | 24.6 | |||||||||||||
| Цинк, мг | 121.8 | 47.6 | 143.8 | 33.7 | 37.4 | 20.8 | 324.9 | ||||||||||
| Медь, мг | 20.4 | 9.1 | 32.5 | 7.37 | 9.96 | 4.6 | |||||||||||
| Железо, мг | 1614.9 | 61.5 | 0.12 | ||||||||||||||
| Сера, г | 10.2 | 2.8 | 6.3 | 2.1 | - | 1,4 | 14.2 | ||||||||||
| Магний, г | 5.4 | 2,1 | 10,5 | 1,8 | 2,76 | 0,1 | 22.7 | ||||||||||
| Фосфор, г | 15.6 | 10,5 | 11,5 | 5,1 | 3,6 | 0,2 | 10,3 | 46,5 | +9,7 | ||||||||
| Кальций, г | 23.4 | 17,5 | 37,5 | 2,25 | 0,48 | 0,32 | 81,4 | +11,5 | |||||||||
| Клетчатка, г | 1249,5 | 58,8 | - | -4,3 | |||||||||||||
| Углеводы, г | 165,1 | 517,5 | -7,2 | ||||||||||||||
| Перев протеин, г | 220.5 | 380,1 | 118,5 | -1,04 | |||||||||||||
| Сухое в-во, кг | 4.98 | 1,75 | 4,72 | 1,27 | 1,02 | 0,80 | 14,1 | 14,5 | +2,8 | ||||||||
| Обмен.энергия, МДж | 41.4 | 14,7 | 39,9 | 13,8 | 14,2 | 9,36 | 133,4 | +5,9 | |||||||||
| Корм.ед. | 2.58 | 1,26 | 3,15 | 1,5 | 1,38 | 0,76 | 10,6 | 10,6 | |||||||||
| Количество, кг | 10,5 | 1,5 | 1,2 | 14,6 | 13,3 | 5,44 | |||||||||||
| Корма | Сено тимоф | Силос овес+гор | Сенаж вика+овес | Овес | Ячмень | Патока | Пов.соль,г, | Мононатр. фосфат,г | Элементарная сера,г | Сернокис-лая медь,мг | Сернокис. цинк,мг | Сернокис. кобальт,мг | Йодистый каий,мг | Норма | Содержит рацион | ±,% |
Используемые при кормлении высокопродуктивных коров БВМД №48 и № 85 необходимо обогатить дополнительно солями меди, цинка, марганца и йода, доведя содержание этих элементов до значений, указанных в таблице 13. Это мероприятие позволит балансировать рационы лактирующих коров про макро- и микроэлементам в соответствии с потребностью животных используя данные добавки.
Таблица 13
Характеристика БВМД, г/кг
| Показатели | БВМД №48 | БВМД № 85 | ||
| Факт | предложение | факт | предложение | |
| Монокальцийфосфат, г | - | - | ||
| Мононатрийфосфат, г | - | |||
| Сера элементарная, г | 4,5 | 4,5 | ||
| Содержание: меди, мг | 110,00 | 181,40 | 88,00 | 90,00 |
| цинка, мг | 880,00 | 880,00 | 660,00 | 777,00 |
| марганца, мг | 770,00 | 770,0 | 550,00 | 661,00 |
| йода, мг | 22,00 | 23,5 | 16,50 | 17,00 |
Дефицит витамина D можно устранить путем проведения инъекции или введением в рацион необходимого количества масляных растворов витамина.
Выше изложенный материал свидетельствует, что корма, производимые в хозяйстве и используемые при кормлении сельскохозяйственных животных характеризуются низким содержанием сахара, макро- и микроэлементов (фосфор, медь, цинк, кобальт, йод), особенно дефицитны по каротину и витамину D.
Дата добавления: 2015-10-16; просмотров: 137 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Характеристика кормов, производимых в хозяйстве | | | Молочная продуктивность и качество молока |