Організація харчування школярів.

Питання організації харчування дітей в школі залишається одним із найбільш актуальних. На активну діяльність дітей впливає саме правильна організація та додержання режиму харчування. З метою створення умов, сприяючих зміцненню здоров’я, формуванню навиків правильного харчування, пошуку нових форм обслуговування дітей, збільшення обхвату учнів гарячим харчуванням в школі розроблені завдання, які висвітлюють наступні питання:

Ø створення сприятливих умов для організації раціонального харчування;

Ø підвищення культури харчування;

Ø забезпечення санітарно – педагогічної безпеки харчування;

Ø проведення систематичної роз’яснювальної роботи серед учнів і батьків про необхідність гарячого харчування.

Види контролю за організацією харчування учнів в школі

Організація харчування

ГРОМАДСЬКИЙ КОНТРОЛЬ

Адміністративний контроль

Батьки учнів

Профспілковий комітет школи

Директор школи

Рада школи

Згідно річного плану роботи,на виконання завдань міської Програми «Дитяче харчування» на 2012-2015 роки, з метою організації

харчування дітей, протягом 2013-2014 навчального року було організовано безкоштовне гаряче харчування для учнів 1-4 класів на базі шкільної їдальні. Організацію харчування дітей здійснюють адміністрація закладу та «КП «Комбінат дитячого харчівння», медичне

супроводження здійснюють працівники дитячої поліклініки № 4.

У школі протягом року були видані накази про організацію харчування, про організацію безкоштовного пільгового харчування, призначені відповідальні за організацію харчування, за організацію та облік безкоштовного харчування, харчування учнів 1-х класів молоком. Гарячим харчуванням було охоплено 368 учня, що становило 100 %. У групі продовженого дня за кошти батьків харчувалося 120 учнів. Протягом 2013-2014 навчального року всі учні перших класів отримували безкоштовно молоко.

З метою систематичного контролю з організації гарячого харчування в школі була створена рада з харчування, яка суворо контролює виконання вимог щодо організації санітарно - епідеміологічного режиму, недопущення у харчувані дітей заборонених до реалізації продуктів, виконання санітарно - гігієнічних вимог.

Протягом навчального року розглядалися питання щодо покращення стану харчування школярів у закладі на педраді (протокол № від), на нарадах при директорові (протоколи № від, № від, № від на засіданнях ради школи (протокол № від, №).

В шкільній їдальні наявний інформаційний куточок, який містить відомості як то: графіки харчування учнів, отримання молока, графіки чергування вчителів, меню, цікаві відомості про збалансоване харчування, книги зауважень та пропозицій.

Питний режим в школі забезпечено. Використовується: кип’ячена вода, вода питна негазована «Роганська», «Аляска».Дозвільні документи, сертифікати якості внаявності.

Проведення С – вітамінізації 3 страв забезпечується за рахунок батьківських коштів.

Згідно рішенням виконавчого комітету Харківської міської ради від 18.01.2012 № 14 «Про організацію харчування учнів та вихованців навчальних закладів міста у 2012 році» та іншим нормативним документам гарячий обід для дітей пільгової категорії був організован на суму 5 грн.., учнів 1-4класів вартістю 4 грн.50 коп. Гаряче харчування для дітей пільгових категорій, учнів 1-4 класів організовувалось відповідно зразкового меню. Складено та затверджено списки дітей, які потребують дієтичного харчування. Проінформовано всіх батьків про правила одержання безкоштовного харчування в ГПД та вимоги до оформлення документів. Здійснювалось харчування учнів 1 – х класів молоком, відповідно до порядку організації харчування учнів 1 – х класів.

Усі працівники харчблоку мають санітарні книжки, своєчасно проходять медичне обстеження.

Їдальня була забезпечена необхідною кількістю маркірованого посуду, миючими та дезинфікуючими, морозильна камера в задовільному стані, холодильник працює. З метою недопущення у харчуванні дітей заборонених до реалізації продуктів, виконання санітарно - гігієнічних вимог та заходів щодо покращення стану харчування школярів медичні працівники суворо контролюють перелік страв, відповідність виходу порції. Здійснювався медичний та педагогічний контроль за організацією харчування учнів.

Класними керівниками та адміністрацією протягом року проводилась роз’яснювальна робота, анкетування батьків та школярів з питань харчування.

З метою пропаганди гарячого харчування учнів в грудні на батьківських зборах проведено засідання батьківського лекторію «Умови підвищення працездатності та успішності дітей», в якому одним з важливіших факторів є харчування.

Протягом року в школі проводились заходи щодо формування в учнів здорового способу життя, безпечності та якості харчових продуктів, необхідності дотримання режиму харчування, а саме:

· Проведення тематичних годин, годин спілкування, класних годин: «Корисна їжа – здорова дитина»; «Гаряче харчування – запорука нашого здоров’я»; «Аспекти здорового харчування»; «Соковити секрети здоров’я»;

· Виховні заходи: «Абетка здоров’я. Вітаміни», «Раціональне харчування», «Дружи з водою», «Звідки беруться хвороби» та інші.

· Конкурси малюнків: «Я обираю здоровий спосіб життя», «Моя улюблена страва», «Народні страви».

У 2014/2015 н. р. планується продовжити безкоштовне гаряче харчування для учнів 1-4 класів, сиріт та дітей з малозабезпечених сімей на базі шкільної їдальні на такому ж рівні, як у минулому році.

Дата добавления: 2015-10-16