Совмещение профессий и функций

Читайте также:

Совмещение профессий – это выполнение одним работником разнотипных функций и работ при овладении им несколькими профессиями и специальностями. Оно характерно как для индивидуальной, так и для бригадной организации труда основных и вспомогательных рабочих, а также технологов, экономистов.

Совмещение профессий и расширение на этой основе производственного профиля рабочих может осуществляться путем овладения рабочими смежными профессиями или вторыми профессиями.

Под смежной понимается профессия, для которой характерна технологическая и организационная общность с основной профессией.

Освоение второй профессии представляет собой такой вид совмещения, при котором трудовые функции во второй профессии не имеют общих признаков с функциями по основной профессии.

Совмещение профессий и функций целесообразно проводить при наличии определенных условий:

- при неполной занятости по основной профессии;

- при простоях рабочих, которые возникают из-за несинхронности работы смежных функциональных рабочих;

- при однообразных монотонных работах в целях снижения утомляемости.

Совмещение профессий и функций осуществляется в следующих формах:

· совмещение профессий основных с основными, или вспомогательных со вспомогательными, или любые другие сочетания. Такого рода совмещения определяются условиями эксплуатации сложного оборудования, автоматизацией производственных процессов, при которых объединение функции обслуживания машин и их эксплуатации становятся важнейшим элементом обеспечения высокой эффективности производства. Эта форма совмещения требует освоения рабочими вторыми смежными профессиями и функциями или образования новых профессий широкого профиля, например, наладчик-оператор;

· объединение узкоспециализированных профессий в одну профессию;

· совмещение профессий и функций при коллективных формах организации труда, например в условиях

· поточного производства, когда рабочий осваивает частично или полностью функцию других рабочих. В данном случае совмещение профессий является важным направлением повышения содержательности труда и преодоления отрицательных последствий деления производственного процесса на простейшие операции;

· совмещение функций в рамках многостаночного обслуживания, при котором свободное время рабочего в период машинно-автоматической работы оборудования используется для выполнения разных работ на других рабочих местах;

· совмещение основной рабочей профессии с управленческими функциями, например, исполнение обязанностей бригадира без отрыва от основной рабочей профессии.

Задача совмещения профессий заключается в повышении содержательности и привлекательности труда, понижении монотонности, повышении профессионального уровня рабочих.

Возможность совмещения определяется при помощи коэффициента совмещения :

где Тсв – свободное от выполнения работ по основной профессии время, мин; Тсм – продолжительность смены, мин.

Чем выше Ксовм, тем больше возможность для совмещения рабочими дополнительных функций.

Совмещение профессий целесообразно при наличии следующих условий: целевого единства выполняемых работ, например, погрузка и транспортировка; организационно-технической взаимосвязи совмещаемых работ, например станочник и наладчик; территориальной близости рабочих мест, на которых выполняются работы; возможности разновременного и последовательного выполнения работ по основной и совмещаемой профессии. Конкретные формы совмещения зависят от таких разнообразных факторов, как содержание, объем и стабильность работ, квалификационная и технологическая однородность совмещаемых функций.

Экономическая эффективность совмещения профессий проявляется в рациональном использовании рабочего времени на основе уплотнения рабочего дня, в возможности выполнять работы с меньшим количеством исполнителей, в сокращении простоев оборудования, в возможности устранить однообразие и монотонность труда рабочих на поточных линиях. Оценка эффективности совмещения профессий на рабочем месте производится по следующим показателям: уменьшение численности работников, сокращение потерь рабочего времени, рост производительности труда, улучшение использования оборудования.

Вопросы для самоконтроля:

1. Организация научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ

2. Сущность и значение кооперации труда.

3. Виды и формы кооперации труда

4. Бригадная организация труда

5. Совмещение профессий и функций

Основная литература:

1. Магомедов, М.Д. Экономика и организация производства. Пищевая промышленность: учебное пособие / М.Д. Магомедов, Е.Ю. Куломзина, И.И. Чайкина. - СПб.: РАПП, 2008. - 312 с.

2. Дубинина, Н.А. Организация производства на предприятиях пищевой промышленности: учеб. пособ. / Н.А. Дубинина. – Ростов н/Д: Феникс, 2009. – 541 с.

3. Дубровин, И.А. Организация и планирование производства на предприятиях: учебник / И.А. Дубровин. – М.: КолосС, 2008. – 359 с.

4. Дубровин, И.А. Экономика и организация пищевых производств: учеб. пособ. / И.А. Дубровин, А.Р. Есина, И.П. Стуканова; Общ.ред. И. А. Дубровин. – 4-е изд., доп. и перераб. – М.: Дашков и К°, 2013. – 228 с.

5. Кагановская, О.Н. Организация и управление производством: учебное пособие / ред.: О.Н. Кагановская. - М.: КолосС, 2005. - 464 с.

Дополнительная литература.

6. Организация и управление производством: сборник научных работ, посвященных 70-летию Л.М. Игнатьева / ФГОУ ВПО «Саратовский ГАУ». – Саратов: Наука, 2008. – 200 с.

7. Смирнова И.Р. Организация производства на предприятиях общественного питания: Учебник / И.Р. Смирнова, А.Д. Ефимов, Л.А Толстова, Л.В. Козловская - СПб.: Троицкий мост, 2011. - 232 с.

8. Усов, В.В. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания: учебник / В.В. Усов. - 3-е изд., стер. - М.: Академия, 2005. - 415 с.

9. Фатхутдинов, Р.А. Организация производства: практикум / Р.А. Фатхутдинов. - М.: Инфра-М, 2001. - 155 с

10. Шакиров, Ф.К. Организация производства на предприятиях АПК: учебное пособие / ред.: Ф. К. Шакиров. - М.: КолосС, 2007. - 520 с.

БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

Основная литература:

Дополнительная литература.

9. Фатхутдинов, Р.А. Организация производства: практикум / Р.А. Фатхутдинов. - М.: Инфра-М, 2001. - 155 с

СОДЕРЖАНИЕ

Тема 1. Особенности организации производства на предприятиях пищевой промышленности
Тема 2. Системный подход в организации производства
Тема 3. Организационная структура предприятия
Тема 4. Организация производственного процесса на предприятии
Тема 5. Организация производственного процесса в пространстве
Тема 6. Организация производственного процесса во времени
Тема 7. Организация поточного производства на предприятии
Тема 8. Организация ремонтного хозяйства
Тема 9. Организация инструментального хозяйства
Тема 10. Организация энергетического хозяйства
Тема 11. Организация складского хозяйства предприятия
Тема 12. Организация транспортного хозяйства на предприятии
Тема 13. Производственная мощность предприятия
Тема 14. Современные формы кооперации и интеграции в пищевой отрасли. Внедрение НИОКР на пищевых предприятиях
Библиографический список

Дата добавления: 2015-10-21; просмотров: 114 | Нарушение авторских прав

Читайте в этой же книге: Задачи, структура и значение энергетического хозяйства | Пути повышения эффективности работы энергетического хозяйства | Управление складским хозяйством. | Организация и порядок выполнения работ складского хозяйства | Основные технико-экономические показатели работы складов | Задачи, структура и значение транспортного хозяйства | Основные показатели и оценки работы транспортного хозяйства | Пути увеличения производственной мощности предприятия и повышения эффективности ее использования | Организация научно-исследовательских и опытно-конструкторских работ | Виды и формы кооперации труда |

<== предыдущая страница	\|	следующая страница ==>
Бригадная организация труда	\|	Введение

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.008 сек.)