Эффективные дозировки

Суточная норма яичного протеина зависит от большого числа факторов, включая массу тела. Также играет роль то, принимается ли он отдельно или в сочетании с другими источниками протеина.

Предположим, вы весите 90 кг и принимаете яичный протеин отдельно. Для повышения анаболической реакции принимайте 30–40 г. Это можно делать в любое время дня, хотя большинство людей принимают его до и после тренировок. В университете Макмастера было доказано, что даже 5 г яичного протеина после тренировки улучшает синтез протеина и восстановление мышц. Впрочем, наилучший результат достигается при дозе в 20–40 г.

Другая сторона медали

Как и практически со всеми протеиновыми добавками, на яйца бывает аллергия. Если это касается вас, вы очень быстро это поймете. Среди симптомов – такие неприятные последствия, как газы, вздутие, понос и вообще расстройство ЖКТ. Кроме того, яичный протеин делает газы более зловонными из-за высокого содержания серы. Поэтому не стоит есть двойную дозу яиц перед свиданием.

Статья предоставлена сайтом fotos.ua

ОГЛАВЛЕНИЕ

2.9 Существует ли оптимальная доза белков?

http://www.tvoytrener.com/pitanie/delki_doza.php

Хотя постоянные физические нагрузки усиливают потребность в протеине, всё больше исследователей приходят к выводу, что существует определённый порог, после которого избыток белков может негативно сказаться на достижениях атлета.

Мы можем предположить, что возможности нашего анаболизма существенно ограничены. Хотя белки и стимулируют их, но рано или поздно возникает некий предел, когда способности организма усваивать протеин становятся неэффективными.

До своих максимальных значений анаболическая реакция доходит при 2.4 грамма протеина на килограмм веса, вместе с этим резко увеличивается скорость расщепления аминокислот, которые поступили в организм. Такое понятие, как верхний предел, было впервые обозначено в процессе исследований P. Gaine (2006), который доказал, что при приёме 0.8 грамма белков на 1 килограмм веса атлет, который занимается циклическими видами спорта, теряет 14% потреблённых белков. При потреблении 1.8 грамма протеина на 1 килограмм веса не усваивается 25% протеина. А при приёме 3.6 грамма белков происходит потеря 54% белка. Таким образом, возможности нашей пищеварительной системы перерабатывать всё увеличивающееся количество протеина снижаются. Вместе с тем увеличивается способность организма выводить аминокислоты.

Атлеты, занимавшиеся развитием мышечной массы в течение двух месяцев, быстрее наращивали объём мышц при потреблении большего объёма углеводом, чем при потреблении большего объёма белков (P. Oliveira, 2005). Результаты, которые получил J. Sallinen (2004), приводят к мысли, что атлеты, качающие мускулатуру, вполне могут поглощать протеин в избытке, а жиры – в недостаточных количествах. Как мы видим, чем большее количество белков потребляет спортсмен, тем быстрее уменьшается способность его организма вырабатывать тестостерон. Но исследования, проводимые на животных, доказывают, что уровень миостатина (гормона, который тормозит рост мышц) увеличивается прямо пропорционально увеличению дозы белков.

Как нам кажется, количество потребляемого белка составляет лишь одну сторону общего эффекта от приёма протеинов. Очень важно ещё учитывать и качество белков, и точное время их приёма.

Дата добавления: 2015-08-21