Розділ 2. Організація надання додаткових послуг в готелі «Нобіліс» 2.1. Загальна характеристика готельного підприємства

Елегантний 5-зірковий готель "Нобіліс" відчинив свої двері для гостей у грудні 2011 року. Заклад розташований у самому центрі Львова. До послуг гостей сучасний фітнес-клуб, оздоровчий центр, де можна чудово відпочити, а також вишукані номери з безкоштовним Wi-Fi.

Варто відзначити, що будівля готелю справді органічно вписалась в архітектуру міста. Тут все по-львівськи: і ручний розпис на фасаді, і авторський годинник з рухомими фігурками, і зручне та просторе внутрішнє планування приміщень з холами та зонами відпочину. По-вишуканому виглядають ексклюзивні меблі, виконані на замовлення. У багатьох елементах і деталях готелю робиться наголос на розкоші та елегантності, а загальна атмосфера складає дух благородності. Власне від цього і назва закладу: «Нобіліс» - з латинської значить «благородний».

Метою створення готелю «Нобіліс» є здійснення виробничої, інвестиційної та іншої підприємницької діяльності, спрямованої на отримання прибутку, задоволення соціально-економічних інтересів власників і членів трудового колективу, надання послуг населенню, юридичним особам як на території України, так і за її межами.

Номерний фонд готелю налічує 49 номерів 4 категорій: Стандарт Класік, двохкімнатні Люкс Прем’єр, Люкс Амбассадор та розкішний трьохкімнатний Люкс Нобіліс. Інфраструктура готелю складається з двох корпусів, трьох ресторанів та барів, один з яких цілодобовий. Є також конференц-зал на 60 місць та кімната для переговорів на 10 місць, відкритий для гостей готелю і львів’ян СПА- і фітнес-центр. Для своїх відвідувачів «Нобіліс» обіцяє розкішний сервіс і сучасні технології, а екстер’єр готелю вже став однією з архітектурних родзинок Львова. [24]

Стильні номери готелю оснащені кондиціонером, міні-баром, письмовим столом та телевізором із плоским екраном і кабельним телебаченням. В оформленні інтер'єру використано м'яке освітлення, меблі в антикварному стилі та розкішні килими. Класично декоровані ванні кімнати укомплектовано туалетно-косметичними засобами, банними халатами й тапочками.

Готель «Нобіліс» - це ідеальне місце для проведення ділових зустрічей, корпоративних заходів та банкетів у Львові.[25]

Конференц-зал «Нобіліс» - це не лише місце для відпочинку та дозвілля. Керівники подбали також про потреби ділових людей, маючи можливість надавати ряд професійних конференц- та бізнес послуг. Для конференцій, презентацій, ділових зустрічей і т.п. призначений конференц-зал місткістю до 60 осіб. Досконалий інтер’єр, зручні спеціалізовані меблі, сучасне обладнання та допомога кваліфікованих спеціалістів стануть запорукою успішного проведення ділових та презентаційних заходів різного рівня та спрямування. Доповнять атмосферу кава-перерви, ланчі та фуршети, які ми організуємо для Вас в Піано-барі «Нобіліс», що поруч з Конференц-залом.[24]

Кімната переговорів Для VIP-гостей забезпечує цілковите усамітнення та свободу дій завдяки допомозі кваліфікованих спеціалістів та індивідуальним технічним рішенням. Кімната переговорів обладнана доступом до високошвидкісного Інтернету, конференц-телефонами та великим плазмовим телевізором. Розташована поруч із піано-баром, вона також є ідеальним місцем для приватних VIP-вечерь. Місткість – 10 осіб.[26]

СПА-салон "Нобіліс" - це справжній осередок вишуканої розкоші. Оформлене натуральним мармуром просторе приміщення ділиться на зону джакузі, фінську сауну, римську парну та відпочинкову зону. Що би не обрали для себе гості - на них чекає досконалий релакс!

При СПА-салоні працює також масажний кабінет та косметологічний центр, що радо відчинять свої двері за попереднім замовленням.[25]

Гості зможуть відвідувати фітнес-центр у будь-який зручний час, що є однією із найбільших переваг. Львів'яни теж мають можливість відвідувати фітнес-центр, заняття з йоги, пілатесу та ін.[24]

Ресторан «Нобіліс» також пропонує меню обслуговування в номерах, романтичні вечері, сніданки в ліжку та багато іншого. Ресторан працює: 11:00 – 23:00. Сніданок: понеділок-п’ятниця: 07:30- 11:00, субота-неділя 08:00 - 11:30. Обслуговування в номерах – цілодобово.

Сніданок "шведський стіл" подають у готельному ресторані, де гостям також пропонують страви середземноморської та української кухонь. У просторому лаунж-барі можна послухати живу музику й замовити різноманітні коктейлі.

Готель "Нобіліс" розташований усього за 1 км від чарівної площі Ринок та старовинного палацу Бандінеллі. Після дня огляду визначних пам'яток гості можуть розслабитися в гідромасажній ванні готелю, відвідати сеанс масажу або замовити косметичні процедури.

За 500 метрів від готелю розміщені 2 автобусні зупинки, звідки можна без пересадок доїхати до Львівського міжнародного аеропорту (6,5 км) та залізничного вокзалу міста (3,5 км).[26]

Розпочавши роботу наприкінці 2011 року, «Нобіліс» одразу серйозно заявив про себе на ринку. Ось лише деякі його відзнаки і нагороди.

Свою першу нагороду, «Кришталеву цеглу», «Нобіліс» отримав як кращий інвестиційний проект.

Також, готель входить в престижний перелік «100 кращих готелів України», є учасником Five star Alliance, і лідером на сайті Booking.com серед львівських готелів. «Нобіліс» рекомендує Tripadvisor – всесвітньо відомий туристичний портал. Ресторан «Нобіліс» переміг у номінації «Львів-гурман» конкурсу «Обличчя міста».

Цієї осені «Нобіліс» переміг у ще одному престижному рейтингу, ставши кращим малим готелем України за версією International Hotel Awards.[24]

«Нобіліс» - єдиний у Львові малий готель світового класу, що надає повний спектр послуг. Впізнаваний завдяки своїй унікальній архітектурі з використанням ручного розпису та музичного годинника з фігурками в людський зріст, «Нобіліс» входить в екскурсійні тури, як туристична цікавинка міста.

2.2. Аналіз організації щодо надання додаткових послуг у готелі «Нобіліс»

Перелік і якість надання платних додаткових послуг відповідає вимогам присвоєної готелю «Нобіліс» категорії. Додаткові послуги мають дуже широкий спектр.

Для відвідувачів готелю консьєрж – готові пропонує наступні послуги:

· організація трансферів, таксі, оренди автомобілів;

· організація екскурсій;

· замовлення та доставка авіа, залізничних, автобусних квитків;

· доставка квітів;

· організація дозвілля;

· -організація подій, сюрпризів;

· замовлення та доставка квитків у театри, кіно, розважальні заклади, на концерти;

· бронювання столиків у ресторанах;

· надання інформаційних послуг;

· надання бізнес-послуг (видрук, копіювання, сканування);

· замовлення артистів.

Консьєрж сервіс готелю "Нобіліс" виконає все, що забажає гість, за вийнятком речей, що суперечать чинному законодавству, етиці чи здоровому глузду.

До послуг відвідувачів готелю «Нобіліс» такі безкоштовні послуги:

· Сніданок – шведський стіл

· Вечірня підготовка номеру до сну

· Кабельне телебачення

· Дзвінок на прохання розбудити

· Зберігання багажу

· Чистка взуття

· Фітнес-зал

· СПА-центр

· Wi-Fi Інтернет

· Міські телефонні дзвінки

· Виклик таксі

· Цілодобові послуги консьєржа Платні послуги:

· Цілодобове обслуговування в номерах

· Трансфер

· Екскурсії

· Послуги пральні та хімчистки

· Поштові послуги

· Послуги секретаря і перекладача

· Послуги кур’єра

При організації проведення ділових заходів у готелі «Нобіліс» делегатам конференції забезпечується повна приватність і конфіденційність та окреме конференц-обладнання на замовлення, щоб задовольнити будь-які потреби. Приміщення оснащені високошвидкісним доступом до Інтернету, телевізійними моніторами і телефонними лініями ISDN для забезпечення максимальної ефективності комунікацій.

Фахівці готелю забезпечать усе необхідне планування, координацію та організацію подій будь-якого типу і масштабу, у тому числі:

• Круглі столи, зустрічі і форуми

• Офіційні презентації і експозиції

• Семінари, збори і конференції

• Сніданки, обіди, банкети і коктейльні вечірки

• Церемонії, виставки і аукціони

• Послуги бізнес-центру (сканування, копіювання, роздрук документів), послуги кур’єра

• Організація кофі-брейків, ділових обідів, банкетів і коктейльних вечірок

• Аудіо-/відео- обладнання

• Послуги секретаря і перекладача

Обладнання, що входить до вартості: мультимедійний проектор + екран, мікрофони + акустична система, фліп-чарт + набір паперу і маркерів, планшети для писання. За оплату згідно окремого замовлення готель надає додаткове обладнання. Зразок розстановки столів при проведенні ділових заходів у готелі «Нобіліс» наведено на рис.2.1. – 2.4. Додатку Г.

При організації лікувально-оздоровчих послуг у готелі «Нобіліс» для гостей, які бронююють дві чи більше годин у СПА - отримують знижку 20% та чайний набір у подарунок!

Рис. 2.5. СПА-салон "Нобіліс"

Відвідувачам пропонують також послуги манікюру і педикюру, а також СПА-процедури рук та ніг:

- Медичний апаратний педикюр

- Лікування проблем стопи та нігтів

- Лікування врослого нігтя, тріщин, видалення мозолів, натоптишів, протезування нігтів

- Догляд за природніми нігтями.

Фітнес-зал готелю «Нобіліс» має усе для того, аби провести час із користю для здоров'я. Безпечна та здорова атмосфера, сучасне обладнання сприятимуть поєднанню досягнених результатів із задоволенням від занять!

Гості зможуть відвідувати фітнес-центр у будь-який зручний час, що є однією із найбільших переваг. Львів'яни теж матимуть можливість відвідувати фітнес-центр, заняття з йоги, пілатесу та ін.

Рис. 2.6. Фітнес-центр

Для організації послуг харчування та дозвілля у готелі «Нобіліс» є відповідно оснащені приміщення.

Затишний Лобі-бар «Нобіліс» (камінний зал) працює цілодобово, тож готовий відчинити для гостей свої гостинні двері в будь-який зручний час.

Рис. 2.7. Лобі-бар

Забажавши випити ароматної кави чи чаю, або посмакувати улюбленим алкоголем, гості можуть зупинити свій вибір на Лобі-барі «Нобіліс», і насолоджуватися вишуканим відпочинком в затишній атмосфері.

Піано-бар створює затишну атмосферу, яка спокушає відпочинком в розкоші, спокої та усамітненні, вдалині від міської суєти. Гостям пропонують найсмачніші сендвічі та інші закуски, напої і коктейлі світового класу в супроводі щовечірньої живої музичної програми: в будні дні та суботу - джаз, блюз і фьюжн, софт-рок, поп та улюблені саундтреки у виконанні інструментальних солістів, дуетів та тріо, а у неділю - вокальна програма з елементами класичного року та рок"н"ролу.

Рис.2.8. Піано-бар

Піано-бар – ідеальний вибір для вдалого проведення вечора. Працює щодня з 12:00 – 02:00.

Унікальна кулінарна колекція, дбайливо складена з кращих страв європейської та традиційної української кухні, дозволить спробувати гостям елегантність і вишуканість на смак та перевершить усі очікування. Ресторан «Нобіліс» також пропонує меню обслуговування в номерах, романтичні вечері, сніданки в ліжку та багато іншого.

Рис.2.9. Ресторан «Нобіліс»

Для зручностей відвідувачів готелю та потенційних споживачів сервіси у готелі «Нобіліс» позначаються у вигляді типових символьних позначень в рекламних матеріалах, а також у відповідних Інтернет-ресурсах (рис. 2.10)

Рис.2.10 Символьні позначення сервісів у готелі Нобіліс» [28]

Таким чином, відмінно укомплектовані приміщення для проведення різноманітних подій є ідеальним місцем для організації конференцій, зустрічей, круглих столів, церемоній і весіль у Львові. Надзвичайні відчуття гостям подарують вишукана кухня ресторану «Нобіліс» та ексклюзивні послуги, які пропонує обслуговуючий персонал готелю «Нобіліс».

Дата добавления: 2015-07-17