Читайте также:
|
1 чашки семян тыквы (замочить на ночь, а далее просушить)
1 стакан нута (замочить на ночь, а далее просушить)
1 чашка свежих листочков мяты
2 больших моркови
1/2 чайной ложки карри
1 чайная ложка орегано
1 чайная ложка тимьяна
1 чайная ложка паприки
несколько стебельков свежего чеснока
Щепотка соли
Сок 1 лимона
Положите все ингредиенты в блендер и взбивайте до липкой консистенции. Полученную смесь положите на листья салата и любые ваши свежие овощи, нарежьте на роллы. Наслаждайтесь!
РОЛЛЫ «КИНГ-САЙЗ»
лист нори – 1 шт.
кабачок (средний цуккини) – 1 шт.
грецкие орехи –1 небольшая горсть
сухая зелень (месь укропа, кинзы, петрушки и ботвы моркови) – 1 ст. л.
болгарский перец – 1/3 шт.
зелень (листья салата) – небольшой пучок
1. Сделать рис из кабачка. Для этого, натереть его на терке для корейской моркови с насадкой для средней шинковки и порубить «на рисинки» с помощью ножа на разделочной доске.
2. Предварительно вымоченные и высушенные грецкие орехи размолоть в комбинированном блендере с S-образными ножами в среднюю крошку.
3. В глубокой миске смешать «рис», молотую сухую зелень и молотые орехи. Перемешать. Вкус роллов получается лучше, если орехов не слишком много – не переборщите.
4. Болгарский перец порезать тонкими брусочками, листья салата промыть и осушить.
5. Лист нори разрезать ножницами на 2 половины. Положить блестящей стороной вниз на разделочную доску:
6. Кабачковый фарш аккуратно распределить по нори слоем 1 – 1,5 сантиметра, оставив свободным край нори.
7. Выложить начинку. Красиво получается, если оставить по краям небольшие «хвостики» из зелени и перца:
8. Свернуть ролл и оставить на несколько минут, чтобы листы нори размокли и склеились. Заметьте, что соль здесь можно не использовать совсем. Нори – соленые, и все вкусы вместе очень гармонично сочетаются.
Оформление: Уложить наши сыроедческие роллы на тарелку, рядом разместить перец и листья салата (если остались) и подавать к столу. Кушать — обязательно руками, откусывая прямо от ролла.
Дата добавления: 2015-09-05; просмотров: 39 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| Сыроедческий морковный пирог | | | Сыроедческое морковное печенье или солнечные мини-кексы из проростков |