Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АрхитектураБиологияГеографияДругоеИностранные языки
ИнформатикаИсторияКультураЛитератураМатематика
МедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогика
ПолитикаПравоПрограммированиеПсихологияРелигия
СоциологияСпортСтроительствоФизикаФилософия
ФинансыХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника

Работа на автоматизированной системе учета «R – Keeper».

Дрожжевое тесто и изделия из него. | Особенности приготовления блюд лечебного питания. | Блюда зарубежной кухни. | Особенности национальных кухонь. | Характеристика блюд национальной кухни. | Способы подачи блюд и закусок. | Прием и оформление заказа. | Правила подачи холодных и горячих закусок. | Правила подачи первых и горячих блюд. | Правила подачи сладких блюд и напитков. |


Читайте также:
  1. A. Работа была выполнена к 6 часам. \ Жұмыс сағат 6-ға таман орындалды.
  2. FSA - Серийный или доработанный легковой автомобиль отечественного или иностранного производства без ограничения. Объем двигателя: от 2000 до 3000 куб.см. включительно.
  3. FSB – Серийный или доработанный серийный легковой автомобиль отечественного или иностранного производства без ограничения. Объём двигателя: от 2300 до 3500 куб.см. включительно.
  4. I РАБОТА И ОТРЕЧЕНИЕ.
  5. II. Самостоятельная работа (повторение) по вопросам темы № 11 «Множественность преступлений».
  6. joule [ʤu:l] Единица измерения работы, энергии и количества теплоты в Международной системе мер. J | дж | Дж
  7. Run on - работать на

Система учета «R – Keeper» давно зарекомендовала себя на рынке автоматизации ресторанного бизнеса как самый удобный и надёжный программный продукт, обладающий большой гибкостью, универсальностью, безопасностью и расширяемостью. Данная система учета предназначена для предприятий питания: от маленьких кафе до больших многозальных ресторанов.

Преимущества данной программы:

· Максимальная скорость и простота работы официантов при обслуживании посетителей, что достигается минимальными затратами времени на оформление заказа и организацией сервис-печати в барах и кухнях.

· Исключаются ошибки расчетов, поддерживается документальность операций на всех уровнях.

· Наличие надежной системы защиты от несанкционированного доступа, использующей современные средства идентификации и разделением полномочий на программном уровне.

· Осуществление статистических расчетов по продажам.

· Создается база данных, которую могут использовать программы по учету движения продуктов на производстве, расчету зарплаты персонала и т.д.

В ресторанах конфигурация «R-Keeper» состоит из нескольких рабочих станций, которые бывают 3 типов:

- станция с клавиатурным вводом (системный блок, VGA монитор и специальную программируемую клавиатуру);

- станция типа TouchScreen (сенсорное управление)

- переносной терминал (мобильный терминал официанта на базе Apple iPod Touch 4G или 5).

Рабочая станция официанта - специализированный IBM PC - совместимый компьютер со считывателем магнитных карт. Магнитная карта выдается и регистрируется индивидуально для каждого официанта. Она необходима для идентификации пользователя системы. На каждой карте выполнено тиснение определенного номера.

Используя рабочую станцию, официант может выполнять такие функции, как:

1. ввод и сохранение заказа в систему, используя ввод блюд по «горячим клавишам», по коду или из меню;

2. работа только со своим списком заказов (отсутствие доступа к заказам других официантов);

3. сервис-печать. При отправке сообщения по подразделениям (кухня, бар), можно использовать специальные пометки (модификаторы: «готовить позже», «готовить без соли» и т.д.);

4. дозаказ - дополнение ранее введенного заказа;

5. печать предварительного гостевого счета (если к станции подключен принтер);

6. распечатка заказа на удаленных принтерах;

7. удобство расчета группы посетителей (общий/раздельный расчет посетителей);

8. расчет посетителей в валютной системе, в которой может задаваться любое количество валют (к валютам относятся также кредитные карты и безналичные расчеты).

При работе все данные, высвечиваются на экране в виде различных списков. Список (категория блюд) - это набор записей, сгруппированных по какому-либо признаку. Для удобства при работе активная запись списка выделяется другим цветом. Любое неверное действие в программе сопровождается появлением соответствующего сообщения на экране. Предусмотрена встроенная система подсказок, которая облегчает работу официанта-новичка. В процессе работы, эти подсказки можно отключить, т.к. программа имеет настраиваемый интерфейс под каждого пользователя программы.


Дата добавления: 2015-11-14; просмотров: 65 | Нарушение авторских прав


<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Замена скатертей.| Требования к организации обслуживания банкетов.

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.007 сек.)