Как оформить вход в ресторан. Ландшафтные композиции около входа

Хотя многие рестораны ограничива­ются лишь вывеской над входом, около некоторых из них можно увидеть меню в необычной рамке, оригинально оформ­ленную стену ресторана или даже мане­кен, изображающий какую-нибудь реа­лию ресторана.

Вывеска ресторана часто бывает све­тящейся, окруженной различными светя­щимися узорами или орнаментом. Даже если вывеска ресторана выполнена в сдержанной манере, около входа в ресто­ран будут размещены фонари или све­тильники. Осветительные приборы могут быть стилизованы под имидж всего ресторана (китайские фонари перед китайским рестораном; фонари в стиле модерн перед рестораном в сти­ле серебряного века; прожекторы с алюминиевыми корпусами перед рестораном в стиле хай-тек и т. д.).

Ресторан, занимающий целое здание, безусловно, находится в более выигрыш­ном положении, поскольку уже сам облик здания может воплощать основ­ную идею имиджа ресторана (как, напри­мер, здание московского клуба-ресторана ЦДЛ — сочетание псевдоготики и модер­на серебряного века). Однако, даже если ресторан не имеет отдельного здания, есть возможность оформить свой фасад или хотя бы вход в характерном стиле.

Если ресторан занимает часть большо­го дома, то нередко украшают часть сте­ны, относящуюся к ресторану. Это может быть декоративная каменная кладка или деревянные решетки, увитые зеленью, разнообразные кованые решетки и другие аксессуары, имитация бамбуковой изгоро­ди или другая, отличная от всего фасада, отделка. Иногда часть стены, относящаяся к ресторану, просто может быть выкраше­на в другой цвет. Нередко перед входом в ресторан в летнее время ставят столики и устраивают летнюю веранду.

Около входа в ресторан часто выстав­ляют в кадках небольшие деревца (тую, пальму, ель), а площадки перед входом устилают ковриками, имитирующими траву. Если перед входом в ресторан вы­сажены деревья или кустарники, а также выставлена декоративная зелень в кадках, их принято украшать светящими­ся гирляндами или различными украше­ниями к праздникам.

Для оформления ресторана или входа в ресторан широко применяют также «ландшафтные» композиции, обычно воспроизводящие часть ландшафта местности той страны, кухню которой предлагают в данном ресторане.

Например, рядом с рестораном или ка­фе в стиле шале уместно будет устроить альпийскую горку: из живописных кам­ней соорудить небольшую горку и выса­дить на ней характерные для альпийского ландшафта растения- Возле шале можно также расположить несколько муляжей животных (оленей, овец, коров и т. п.).

Около японского ресторана хорошо убудет сделать композицию из карликовой сосны, вишни и некоторого количества камней. Сад камней И небольшой водоем с миниатюрным мостиком в японском стиле можно расположить рядом с заго­родным японским рестораном. Возле не­го будет уместен крошечный чайный па­вильон.

Дата добавления: 2015-07-10