Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Приложение 7. Содержание витаминов и минералов в проросшей пшенице* Название элементов (в

Читайте также:
  1. amp;&&Приложение 22
  2. Amp;Приложение 19
  3. amp;Приложение 20
  4. Презентация игры (Приложение № 2).
  5. Приложение
  6. Приложение
  7. Приложение

Содержание витаминов и минералов в проросшей пшенице*

Название элементов (в пшенице) Количество (в 100 г продукта) Название элементов Количество (в 100 г продукта)
Витамины   Минералы    
B1 (в ростках) 2,0 мкг   Калий   1160 мг  
В2 (в ростках) 0,72 мг   Железо   13 мг  
В3 (в отрубях) 30 мг   Фосфор   1050 мг  
В5 (в ростках) 2 мг   Марганец   12,3мг  
В6 (в ростках) 3,3 мг          
В9 (в ростках) 331 мкг          
Е (в масле из ростков) 136 мг        
Е (в ростках) 20 мг        
Н (биотин) в ростках 25 мкг        

 

Порядок приготовления проросших зерен злаков

Небольшое количество зерна (50-100 г) промыть и залить водой на уровне верхнего слоя зерна. Посуду поместить в темное место на сутки, прикрыв полотенцем или салфеткой. Через сутки должны появиться ростки размером 1–2 мм.

Рекомендую несколько иной способ приготовления проросшего зерна.

В широкий противень постелить одну половину льняного полотенца, смоченного в воде. Ровным слоем на него рассыпать промытое в воде зерно. Накрыть его второй половиной полотенца и обильно смочить водой. Поместить в темное место. Если полотенце потеряет влагу, его верх в любой момент можно смочить водой. При данном способе приготовления зерно прорастет быстрее. Нельзя применять махровое полотенце — ростки могут проникать в его поры.

Отобрать проросшие зерна и размолоть в кофемолке или пропустить через мясорубку. В эмалированной (керамической, нержавеющей) посуде полученную массу залить кипяченой горячей водой, но не кипятком. Закрыв посуду крышкой, дать настояться. В приготовленную кашу можно добавить меда и соли (по вкусу), сливочного масла (чайную ложку). Принимать кашу лучше на завтрак (на голодный желудок). Ничего другого с кашей не есть. Прием очередной пищи должен быть не ранее чем через 2-3 часа. Ежедневный прием каши существенно повышает калорийность суточного рациона, поэтому в эти дни необходимо сократить количество потребляемого белого хлеба, макарон и других мучных изделий.

Первый курс приема каши из проросшего зерна необходимо выполнять не менее месяца, а если есть возможность и необходимость, то и более длительный срок.

 

* В первом издании отсутствует. Можно принимать сырые зерна по утрам, тщательно пережевывая их до жидкого кашеобразного состояния или жевать непосредственно ростки. Многие больные из ростков готовят сок, выдерживая зерно в воде более длительный срок и выращивая ростки большего размера. Это уникальный лечебный препарат.


Дата добавления: 2015-09-06; просмотров: 37 | Нарушение авторских прав


Читайте в этой же книге: Информация к размышлению... | Не сваливай вину на сердце | Приобретенная причина. | Примеры из практики. | О механизме низкокалорийной диеты. | Третья заповедь: не ищи диету — меняй образ жизни. | Продолжу рекомендации. | Повышенная потребность в витаминах—А, В1 С. | Растительные продукты, богатые витамином А | Более других нуждаются в кальции беременные и кормящие грудью женщины, девочки-подростки, а также те, кто часто использует диеты ради похудения. Калий |
<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Схема совместимости продуктов питания| Приложение 8

mybiblioteka.su - 2015-2018 год. (0.008 сек.)