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La caña de azúcar, que hoy domina el paisaje cubano, es la planta que más ha viajado hasta llegar a Cuba.
Los factores ecológicos reinantes en el país (altas precipitaciones, régimen estacional de las lluvias, elevadas temperaturas durante casi todo el año, tierras fértiles), le permitieron una rápida adaptación, al extremo de que Cuba se ha convertido en "la azucarera del mundo" por excelencia.
Se establecieron los primeros trapiches o ingenios primitivos en la última década del siglo XVI en lugares compredidos dentro del perímetro actual de La Habana Metropolitana.
La escasez de mercado produjo un lento desarrollo de esta industria, de tal manera que en 1760 sólo existían unos 80 trapiches en torno a la capital, 50 en la zona de Santiago de Cuba y algunos en las cercanías de Matanzas, Trinidad, Mariel y Baracoa, cuya producción se empleaba para el consumo del país y pequeña cantidad para exportar a España.
La toma de La Habana por los ingleses y la dominación de los mismos abrió los puertos cubanos al libre comercio, lo que determinó el crecimiento y transformación rápidos de la industria para satisfacer la demanda de azúcar. Pero la verdadera transformación de la industria azucarera de Cuba comienza a partir de la revolución de Haití en 1791: los esclavos rebelados destruyen cañaverales, ingenios y cafetales. Esta rica colonia, que producía el 75% del azucar mundial, desaparece como productora, se origina una enorme escasez que hace elevar los precios considerablemente.
Se introduce el ferrocarril con el fin de abastecer de caña a los ingenios y llevar su producción a los puertos. Como estos ingenios se hallan en el centro de una zona, cuyas cañas se muelen en ellos, al desaparecer aquellos ingenios que no tienen recursos para modernizarse, comienzan a llamarse "Centrales". Se reduce el número de ingenios, pero la producción aumenta extraordinariamente.
En el siglo XIX los Estados Unidos empezaron a controlar a las compras de azúcar y fijar a sus precios. Comienza así a perfilarse el domino del capital yanqui en la economía de Cuba, que se acrecienta y define a finales del siglo pasado y comienzo del presente, al apoderarse de la industria azucarera de Cuba.
El primero de enero de 1959, con el establecimiento del Poder Revolucionario, se abrió un nuevo período para Cuba, en el cual el azúcar y los derivados de la caña están llamados a jugar un papel importantísimo.
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6. En el siglo XIX los Estados Unidos empezaron a ….
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УПРАЖНЕНИЯ ДЛЯ КОНТРОЛЯ:
I. Ответьте на вопросы по тексту:
1. ¿Qué planta domina el paisaje cubano?
2. ¿Qué factores ecológicos del país le permitieron una rápida adaptación de la caña de azúcar?
3. ¿Cuándo se establecieron los primeros trapiches o ingenios primitivos?
4. ¿Cuántos trapiches existían en 1760?
5. ¿Qué abrió los puertos cubanos al libre comercio?
6. ¿Cuándo comienza la verdadera transformación de la industria azucarera?
7. ¿Con qué fin se introduce el ferrocarril?
8. ¿Cuándo comienza a perfilarse el dominio del capital yangui?
9. ¿Cuándo ze abrió un nuevo período para la industria azucarera?
Дата добавления: 2015-08-05; просмотров: 77 | Нарушение авторских прав
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