Весенний салат

Необходимо:

· Картофель – 3 шт.

· Филе куриное/колбаса – 2 шт./300г.

· Яйцо – 3 шт.

· Огурец свежий – 3 шт.

· Банка горошка,

· Пакет майонеза

· Лук зеленый – 1 пучок

· Укроп – чем больше, тем лучше.

1. Картофель почистить, отварить.

2. Филе отварить в течение 30 минут

3. Яйца отварить в течение 20 минут

4. Все ингредиенты порезать мелкими кубиками 8 мм3

5. Заправить майонезом

Тоже самое с квасом = окрошка

Квас – купить сухой квас, на 3 л. Банку – 3 ст. ложки сухого кваса. 2 ст. ложки сахара. Чайная ложка дрожжей для выпечки. Все это залить теплой кипяченой водой, основательно перемешать, оставить на сутки в теплом месте. Спустя сутки, квас будет готов.

Если нет сухого кваса, то ¼ черного каравая обжарить без соли, перца и масла, до черноты, но не до углей. Запарить кипятком в кастрюле, для того, чтобы оно настоялось. На 3-х литровую банку, добавить 2 ст. ложки сахара залить теплой кипяченой водой, основательно перемешать, оставить на сутки в теплом месте. Спустя сутки, квас будет готов.

НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ, НЕ ЗАКРВАТЬ КВАС ПЛОТНО!

ИСПОЛЬЗОВАТЬ ОБЫЧНЫЕ ПЛАСТМАССОВЫЕ КРЫШКИ.

Крестьянский салат

Необходимо:

· 4 картофелины

· Пучок укропа

· 2 луковицы

· Растительное масло с запахом

· Квашенная капуста

1. Картофель отварить, остудить, порезать кубиками.

2. Лук порезать ¼ кольца

3. Укроп порезать мелко

4. Капусту порезать мелко

5. Заправить маслом.

Общага

Необходимо:

· Куриное филе 2-3 шт.

· Красная фасоль в собственному соку.

· Сухари, черные, обжаренные с перцем, солью, маслом. 20 мин. Деление «3», каждые 10 минут перемешивать.

· Маринованные огурцы – 3-4 шт.

· Сыр – 100 г.

· Майонез

1. Филе мелко порезать, обжарить.

2. Сыр натереть крупно.

3. Фасоль основательно промыть, в дуршлаге.

4. Огурцы порезать мелко

5. Добавит сухари, перед подачей на стол.

6. Заправить майонезом.

Морской

Необходимо:

· Яйца – 3 шт.

· Банка кукурузы

· Банка тунца

· Майонез

1. Яйца порезать

2. Тунца размять вилкой

3. Добавить кукурузу

4. Заправить майонезом

Green

Необходимо:

· 2-3 филе курицы

· Огурец свежий 1 шт.

· Чеснок 4 зубчика

· Горсть грецких орехов – 100 г.

· Майонез

1. Орехи подготовить в микроволновке в течение 3-5 минут.

2. Филе мелко порезать, обжарить.

3. Огурец нашинковать на крупной терке

4. Чеснок мелко порезать

5. Орехи мелко порезать

6. Все перемешать

7. Заправить майонезом или оливковым маслом.

Алкогольные напитки

Клюквянка

· Водка 0,5 литка (спирт 70% разбавленный 1 часть воды, 3 спирта)

· 1 стакан сахара

· 1 стакан клюквы

1. Настаивать 2 недели в темном месте

2. Процедить через марлю

3. Разлить по бутылкам

Соленья

Дата добавления: 2015-07-20