Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Фракционирование и очистка белков

Читайте также:
  1. I.Химия белков
  2. IV. Очистка вещества.
  3. АМИНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ БЕЛКОВ
  4. АМИНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ БЕЛКОВ. ПЕПТИДЫ.
  5. Белково-воздушное тесто
  6. Биол-ая очистка сильнозагряз-ых СВ. Методы аэрации.
  7. Биологическая очистка сточных вод

 

Фракционирование и очистка белков основаны на различиях в их физико-химических свойствах: молекулярной массе, растворимости, изоэлектрическом состоянии, высаливании и др. К методам фракционирования и очистки белков

относятся:

· Высаливание – белки ступенчато осаждают из раствора добавлением различных концентраций насыщенных растворов нейтральных солей, характерных для каждого белка.

· Изоэлектрическое осаждение – белки последовательно осаждают из раствора изменением изоэлектрической точки-pI, характерной для каждого белка путем добавления кислого или щелочного буфера.

· Осаждение органическими растворителями – белки последовательно осаждают путем добавления разных, но невысоких (4-8 %-ных) концентраций спирта или другого органического растворителя при низких температурах (+4 о С).

· Ионнообменная хроматография – разделение белков на колонках с ионообменными смолами: ионитами, основанное на электрохимических свойствах белков, способности их к ионизации. Разделяемые белки соединяются с кислыми или щелочными группами ионитов ионной связью с различной силой в зависимости от заряда белка и затем последовательно вымываются буферными растворами с различным рН.

· Гель - фильтрация – метод разделения и очистки белков, основанный на различии в молекулярной массе белков. Осуществляется на колонках с гелем полисахарида декстрана с определенным размером пор. Белки с большой молекулярной массой проскакивают между гранулами геля и вымываются из колонки первыми, а низкомолекулярные белки или примеси входят в поры геля и поэтому выходят последними (рис. 9).

 

 

Рис. 9. Схема разделения белков гель-фильтрацией: А – смесь нанесена

на колонку; Б – середина процесса; В – крупные молекулы выхо-


Дата добавления: 2015-07-15; просмотров: 154 | Нарушение авторских прав


Читайте в этой же книге: ВВЕДЕНИЕ | АМИНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ БЕЛКОВ | УРОВНИ СТРУКТУРНОЙ ОРГАНИЗАЦИИ БЕЛКОВ | Растворимость | КЛАССИФИКАЦИЯ ПРОСТЫХ БЕЛКОВ | ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ НУКЛЕИНОВЫХ КИСЛОТ | СТРУКТУРА НУКЛЕИНОВЫХ КИСЛОТ | Полинуклеотиды (РНК и ДНК) | БИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ ДНК и РНК | БИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ ВИТАМИНОВ |
<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Изоэлектрическое состояние| Дят из колонки первыми

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.007 сек.)