Живой зеленый супчик.

Ингредиенты:

Крупный помидор

4 редиски вместе с ботвой

Зеленый болгарский перчик

Листья салата

Пучок укропа

Долька чеснока

Ложка молотой морской капусты (ламинария) (2 ст.л)

Сок четверти лимона

Льняное масло (2 ст.л)

Универсальная приправа (1 ч.л)

Вода

Всё режем на небольшие кусочки, кидаем в блендер, добавляем воды:)

Смешиваем до однородной массы. Разливаем по тарелкам, украшаем укропчиком:)

Сказочный огуречный суп

4 листа салата-латук, порезать (получится ~1,5 чашки)

1 огурец (очистить от семян и порезать) (~1 чашка)

1/2 чашки воды

1 ст.ложка лимонного сока

1/2 зубчика чеснока (измельченного)

1/4 ч.ложки соли

1/2 спелого авокадо (порезать)

1 ст.ложка оливкового масла "Extra virgin"

1 ст.ложка нарубленных свежих трав или 1 ч.ложка сушенных

Латук, огурец, вода, лимонный сок, чеснок и соль смешать в блендере примерно 30 секунд. Затем добавить авокадо и оливковое масло и мешать до однородного состояния. Добавить травы и включить блендер еще на несколько секунд. Украсьте зеленью. Наслаждайтесь вкусом и здоровьем!

СОВЕТ!!! Будьте осторожнее с лимонным соком - попробуйте сначала половину ложки, добавлять ли дальше определите по вкусу.

Ж ивой морковный суп

Морковный сок – 2 стакана;

Лук порей – 2 штуки;

1 спелое авокадо;

Сок половины лимона (можно лайма);

Измельчённый розмарин – 1 ложка;

Молотый имбирь – 1 чайная ложка;

1 щепоточка кайенского перца;

Базилик;

Размороженный зеленый горошек и петрушка для украшения.

Это пропорции для одной большой тарелки или двух средних. Для приготовления смешиваем все ингредиенты в комбайне. А сверху посыпаем немного отложенным розмарином и базиликом. В готовые сырые супы очень хоршо добавлять кусочки овощей – это очень освежает и даёт новые оттенки вкуса.

Для украшения в этот супец хорошо добавить немного горошка, зелень и мини-морковку.

Грибной суп

Просто смешиваем все составляющие в блендере или комбайне, наливаем в аппетитную посуду, украшаем отдельными грибочками и зеленью, а потом без промедления уплетаем с аппетитом!

Суп с шампиньонами:

Грибы шампиньоны – 1 стакан;

Миндальное молочко – 2 стакана;

Оливковое масло – 2 столовых ложки;

Черешковый сельдерей – 2 штучки;

Базилик - по вкусу;

Сезонная зелень – 1 пучок;

Зубчик чеснока – 1 штучка.

Приятного аппетита!))

Дата добавления: 2015-10-29