Салат Гранатовый браслет по-сыроедчески

Трем на крупной терке морковь, свеклу, огурчик и шампиньон, грецкие орехи размалываем в блендере, чистим гранат.

Ах, да) захотелось для пикантности добавить немного лука. Здесь половинка белой луковицы, мелко порезанная.

Выкладываем слоями, каждый слой смазываем сыроедческим майонезом (из семечек подсолнечника, что-то вроде: http://vk.com/photo-33336025_276130911)

- сначала грибы,

- затем морковь,

- огурцы,

- лук и орехи,

- свеклу

- и, наконец, гранат)

Вуа-ля) Салат готов)

Получилось очень вкусно и сытно!

Блюдо с цуккини

Цуккини – 1 штучка;

Авокадо – 1 крупное;

Лайм – сок от 1 кружка;

Шампиньоны — 150г;

Помидорки черри – 3-5 штучек;

Базилик, соль, масло и тимьян – по вкусу.

Трем кабачок или цуккини на крупной терке(можно корейской) и выкладываем на тарелочку красивую. Вымытые и высушенные шампиньоны нарезаем пластами, после чего замачиваем в лимонно-солевом соусе с приправками(лучше это сделать заранее за час-полтора). Их тоже выкладываем сверху. А сверху накладываем соус и украшаем зеленью с парочкой грибочков. Для соуса месим в блендере авокадо с лаймом, специями и маслом. Я также добавила к так называемому соусу зелёный лучок, петрушку и укроп.

Паприка, первый вариант:

Паприка красная — 2 крупных;

Полевой салат — стакан;

Спаржа зеленая — 1 крупная;

Огурец — 1 крупный;

Соль, масло и чесночок с зеленью — по вкусу (у меня были кардамон, кинза).

Как понятно из составляющих, просто все мелко нарезаем и перемешиваем, будет неплохо сбрызнуть лимоньчиком.

Второй вариант салата с паприкой:

Римский салат — 1 стакан;

Паприка — 2 крупных

Черри помидорки — штук 5;

Масло и специи — по вкусу.

Ну и ещё один вариантик, он вышел на удивление вкусным просто благодаря правильно подобранным приправам и специям, а состав классический, русский — огурчик, желтая паприка и помидор, присыпанные укропоми петрушкой. Можно без масла, если помидоры сочные.

Дата добавления: 2015-10-29