Статева зрілість самиць

Вид птиці	Статева зрілість
тижнів	днів
Перепела	6-7	42-49
Кури яєчних кросів	17-20	120-140
Кури м’ясних кросів	24-26	165-180
Індики, качки, цесарки	26-34	180-240
Гуси	34-43	240-300
Страуси

Вік досягнення статевої зрілості самцями – це кількість днів від вилупдлення до дня отримання повноцінної сперми.

Темп зростання несучості. Визначається як збільшення інтенсивності несучості від початку біологічного циклу до настання піка.

Висота піка – це максимальна інтенсивність несучості протягом певного періоду: тижня або місяця, що зумовлено максимальною мобілізацією цих здатностей організму до високого темпу овуляції і формування яєць.

Темп зниження несучості – характеризується здатністю несучок швидко чи повільно знижувати інтенсивність несучості в період після досягнення піка. Уповільнення темпу зниження несучості в період після досягнення піка є одним із важливих резервів загального підвищення несучості.

Якість яєць ознаки, що характеризують якість яєць, розподіляються на: - біологічні (ознаки, що пов’язані із здатністю до розвитку зародка (інкубаційні якості));

- харчові (ознаки, що визначають поживну цінність яєць для харчування людей);

- товарні (ознаки, що забезпечують їх зберігання як товару і відповідають естетичним вимогам покупців).

Методи оцінки якості яєць є:

- органолептичні (суб’єктивні);

- фізичні об’єктивні, з порушенням або без порушення

- хімічні цілісності шкаралупи.

- біохімічні

Маса яйця - це ознака, яка має дуже значні видові відмінності, дещо менші – породні і змінюються з віком. Чим вища маса яєць, ти кращі їх товарні якості. Кращі інкубаційні якості притаманні для яєць середньої маси. Маса яєць високо спадкова ознака (h2 = 0,5-0,7), проте має від’ємний кореляційний зв’язок з яйценоскістю.

Масу яйця визначають зважуванням на точних електричних вагах типу ВЛТК – 200(500).

Дата добавления: 2015-07-08