Разделение счетов

При повторении заказа обязательно уточните у Гостей будет у них счет общий или будут разные счета (например: «Вам счет общий или раздельные?»)

Если вы вовремя не уточнили этого, то по просьбе Гостя о разделении счетов, обращаетесь к менеджеру и вместе с ним разделяете общий счет. Эта процедура не сложная, но занимает довольно много времени, а потому не заставляйте Гостей ждать счет, ЗАРАНЕЕ уточняйте необходимую информацию.

Гость просит счет

По требованию Гостя официант распечатывает на принтере предчек, предварительно тщательно проверив его правильность.

Предчек

Предчек кладется:

в специальную папку

Подав счет Гостям, официант отходит от стола, чтобы дать возможность изучить счет и подготовить деньги для оплаты.

Просмотр содержимого

После того как Гость приготовил деньги или карту для оплаты, официант подходит к столу, забирает деньги и предчек, проверяет наличие необходимой суммы оплаты в пределах видимости Гостя.

• К расчету принимаются карты безналичного расчета: «Виза», «Виза Электрон» «Мастер карт», «Маэстро». У Юры Макаревича перечень карт Если в заведении по каким-либо причинам не работает терминал, ЗАРАНЕЕ предупреждайте об этом Гостя, чтобы впоследствии не спровоцировать конфликт.

Дата добавления: 2015-08-26