Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АрхитектураБиологияГеографияДругоеИностранные языки
ИнформатикаИсторияКультураЛитератураМатематика
МедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогика
ПолитикаПравоПрограммированиеПсихологияРелигия
СоциологияСпортСтроительствоФизикаФилософия
ФинансыХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника

Понятие об ассортименте, основные показатели ассортимента

Предмет и задачи товароведения. | Органические компоненты продовольственных товаров. | Биологическая и физиологическая ценность продуктов питания Пищевая и биологическая ценность | Свойства и показатели качества пищевых продуктов | Факторы,сохраняющие качество товаров. | Хранение продовольственных товаров. Процессы, происходящие при хранении. | Консервирование пищевых продуктов. Методы консервирования. | Крупа: классификация, факторы, формирующие качество, ассортимент, показатели качества, хранение. | Мука: классификация, факторы, формирующие качество, ассортимент, оценка качества, хранение. | Макаронные изделия: классификация, факторы, формирующие качество, ассортимент, показатели качества, хранение. |


Читайте также:
  1. ABC-анализ товарного ассортимента компании
  2. I. . Психология как наука. Объект, предмет и основные методы и психологии. Основные задачи психологической науки на современном этапе.
  3. I. Межличностные отношения и социальные роли. Понятие и структура общения.
  4. I. Основные положения по организации практики
  5. I. Основные фонды торгового предприятия.
  6. I. Понятие и классификация ощущений, их значение в теории ПП. Роль восприятия в маркетинге
  7. I. Понятие и характерны черты мусульманского права.

Ассортимент – набор товаров разных видов и разновидностей, объединенных по определенному признаку.

Промышленный ассортимент - набор товаров, выпускаемых изготовителем исходя из его производственных возможностей.

Торговый ассортимент – набор товаров, формируемый на предприятиях торговли или общественного питания с учетом их специализации, потребительского спроса и материально-технической базы

Простой ассортимент – набор товаров, представленный небольшим количеством групп, видов и наименований, удовлетворяющих ограниченное число потребителей.

Сложный ассортимент – набор товаров, представленный значительным количеством групп, видов, разновидностей и наименований товаров, удовлетворяющий разнообразные потребности в товарах.

Групповой ассортимент – набор однородных товаров, объединенных общностью признаков и удовлетворяющих схожие потребности.

Видовой ассортимент – набор товаров различных видов и наименований, удовлетворяющих схожие потребности.

Развернутый ассортимент- набор товаров, включающий значительное количество подгрупп, видов, разновидностей, наименований, относящихся к группе однородных, но отличающихся индивидуальными признаками.

Сопутствующий ассортимент – набор товаров, которые выполняют вспомогательные функции и не относятся к основным.

Смешанный ассортимент – набор товаров разных групп, видов, наименований, отличающихся большим разнообразием функционального назначения.

По степени удовлетворения потребностей различают:

Рациональный ассортимент –набор товаров, наиболее полно удовлетворяющие интересы потребителя.

Оптимальный – удовлет.реальные потребности потребителя с максимальным эффектом.

Кроме того,выделяют реальный ассортимент-действительн.набор товаров,имеющихся в продаже,прогнозируемый- н-р товаров, кот..должен будет удовлетворять предполаг.потребности, учебный – перечень товаров,систематиз,по определенным научно обоснован.признакам для жостижения обучающих целей.

 


Дата добавления: 2015-07-20; просмотров: 57 | Нарушение авторских прав


<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Классификация товаров, виды классификаций продовольственных товаров.| Химический состав продовольственных товаров. Неорганические компоненты.

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.006 сек.)