Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АрхитектураБиологияГеографияДругоеИностранные языки
ИнформатикаИсторияКультураЛитератураМатематика
МедицинаМеханикаОбразованиеОхрана трудаПедагогика
ПолитикаПравоПрограммированиеПсихологияРелигия
СоциологияСпортСтроительствоФизикаФилософия
ФинансыХимияЭкологияЭкономикаЭлектроника

Специи, соусы, приправы

Вел, Ай кен хэлп ю виз ол зэ дитейлз. | Тайни данс фло | Разрешение конфликтных ситуаций и претензий гостей | Денежные расчеты с посетителями | Пожалуйста, Ваш счет. | СЕРВИРОВКА СТОЛА, КУЛИНАРИЯ И КУХОННАЯ ПРОДУКЦИЯ | Свойства кулинарной продукции | Кухонная посуда, приборы, инвентарь | Мясо и мясные блюда | Рыба и рыбные блюда |


Читайте также:
  1. ПОДЛИВКИ , ПРИПРАВЫ И СОУСЫ
  2. Соль, специи и приправы
  3. Соль, специи и приправы.
  4. Соусы, заправки, гарниры

Специя, пряность, приправа 1) Spice Спайс; 2) Condiment Кондимэнт; 3) Accompaniment Экампэи имэнт

Ароматическая добавка Flavouring Флэйверин

Соус Sauce Сое

Заправка Dressing Дресин

Заправка для соуса (мука, поджареная в масле) Roux Ру

Ваниль Vanila Ваниле

Горчица Mustard Мастед

Имбирь Ginger Джинджэ

Корица Cinnamon Синемон

Лавровый лист 1) Bayleave Бэй лив; 2) Laurelleave Лоурел лив

Маковое семя Poppy - seeds Попи-сидс

Миндаль Almond Амэнд

Мята Mint Минт

Уксус Vinegar Винит

Хрен Horse - radish Хосредиш

Чеснок Garlic Голик

Тимьян Thyme Тайм

Розмарин Rosemary Роузмэри

Шалфей Sage Сэйдж

Экстрагон Tarragon Тэрэгэн

Майоран Marjoran Маджэрэн

Перец Pepper Пэпа

Паприка Paprika Пэприка

Чили-перец Chilli - pepper Чили-пэпа

Клюквенный соус Cranberrysauce Крэнбери сое

Белый соус Creamsauce Крим сое

Чесночный соус Garlicsauce Гарлик сое

Соус-пикант Piquantsauce Пикэнт сое

Соус с каперсами Caper - sauce Кейпэ сое

Соус к рыбе Fishsauce Фиш сое

Мятный соус Mintsauce Минт сое

Соус с устрицами Oystersauce Ойсте сое

Острая соевая приправа Worcestersauce Вустэ сое

Голландский соус (растертое масло, желтки, лимонный сок) Hollandaise Холэндэз

Приправа из уксуса, прованского масла и пряностей Vinaigrete Винейгрет

Хрен (приправа) Horse - radish Хос-редиш

Сухая заправка (молотые семена сельдерея с солью) Celerysalt Сэлэри солт

Французская заправка (прованское масло с уксусом и горчицей) Frenchdressing Френч дресин

Сливочный майонез Saladcream Сэлед крим

Передайте, пожалуйста, соль. Passthesalt, please. Пас зэ солт, плиз

С удовольствием. Withpleasure. Виз плеже

Передайте мне, пожалуйста, перец. Passmethepepper, please. Пас ми зэ пэпе, плиз

Передайте, пожалуйста, горчицу. Passthemustard, please Пас зэ мастед плиз

Может быть немного поперчить? Maybysomepepper, please? Мэй би сам пэпе плиз

Спасибо не надо. No, thankyou. Ноу, сэнкъю

Я не люблю острой пищи. Idonotlikespicyfood. Ай ду нот лайк спайси фуд.

Пожалуйста, аккомпанемент специи и приправы, подаваемые официантом на стол гостям к заказанным блюдам) Accompaniment, please. Экампэнимэнт, плиз.

Столовый прибор со специями Saltandpepperset. Солт энд пепе сет.

Вот ваш аккомпанемент. Hereisyouraccompaniment. Xua из ё экомпэнимент.

Не хотите ли немного горчицы Wouldyoulikesomemustardplease? Вуд ю лайк сам мастед плиз?

Я не люблю горчицу. Idon ' tlikemustard. Ай донт лайк мастед.

Никакой горчицы Nomustard, please. Ноу мастед плиз.

Соль? Salt? Солт?

Перец? Pepper? Пэпэ?

Спасибо, да. Yes, please. Йес, плиз.

Подайте мне, пожалуйста, перечницу. Passme, please, pepper - box ( pepper - castor ).


Дата добавления: 2015-11-14; просмотров: 89 | Нарушение авторских прав


<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Молочные продукты, масло, яйца| Зелень, овощи, грибы

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.006 сек.)