Сочетания. Ликер легко пьется в любое время дня

Ликер легко пьется в любое время дня. Frangelico прекрасен в чистом виде со льдом, а также в сочетании с кофе или в составе различных коктейлей. Ликер широко применяется в кулинарии.

Jagermeister

Егермейстер – один из самых известных немецких ликеров. Название напитка переводится как "мастер-охотник" и на этикетке изображен святой Убер, покровитель охотников. Первая бутылка ликера Егермейстер появилась на свет в 1935 году, в городке Вольфенбюттель. В состав ликера входит 56 ингредиентов, среди которых – травы, коренья, кора, фрукты и даже древесина. Что интересно, производители не раскрывают секрет рецепта ликера. Измельченные компоненты в определенной пропорции выкладываются в бочку, заливаются спиртом и водой – так происходит мацерация, то есть переход вкусовых и ароматических свойств компонентов в спирт. Через несколько дней вытяжку сливают. Смена спиртового состава может происходить 6 раз в год и более.

В созревший Jagermeister добавляют сахар, карамель, доводят до крепости 35° и разливают в знаменитые немецкие бутылки зеленого стекла. Ликер имеет выраженный травяной вкус, терпкий, но мягкий. В аромате угадывается корица, шафран, кориандр, имбирь. На основе этого ликера готовится большое количество коктейлей. Но лучше всего употреблять его сильно охлажденным, в конце трапезы. Этот напиток хорошо помогает пищеварению. Для утоления жажды можно смешивать ликер Егермейстер со спрайтом или любым другим лимонадом. В данном разделе – оригинальный немецкий ликер Jagermeister, напиток для удовольствия и здоровья!

Цвет

Глубокий темный цвет этой настойки достигается благодаря выдержке в дубовых бочках.

Вкус

Вкус травяной, терпкий, но при этом мягкий.

Аромат

Богатый травяной аромат с нотами корицы, гвоздки имбиря, шафрана.

Сочетания

Этот напиток хорошо употреблять в качестве диджестива для улучшения пищеварения. На его основе готовят большое количество коктейлей.

Malibu

Родина ликера Малибу — карибский остров Барбадос. Производится ликер на заводе West Indian Rum Distillery, известном еще с XIX века. В прошлом завод выпускал исключительно ром, производство ликера на нем было налажено в 1980 году. Сейчас торговая марка Малибу принадлежит такому крупному участнику рынка алкогольных напитков, как Pernod Ricard. Экспортные поставки Malibu осуществляются более чем в 150 государств, а общий объем продаж находится на уровне 2,5 миллиона ящиков в год.

Существует легенда, описывающая изобретение рецепта Malibu. Согласно этой истории, однажды в бочку карибского рома упал сорвавшийся с пальмы кокосовый орех. С тех пор ликер Малибу стали готовить на основе рома, добавляя к нему кокосовый экстракт. У получаемого в результате напитка крепость достигает 21°. Это ниже, чем у обычного рома, в связи с чем напиток носит название ромового ликера.

Сочетание мягкого барбадосского рома и кокосового наполнителя придает ликеру Малибу изумительный вкус. Он является сладковатым, при этом во вкусовой гамме отчетливо выражены тона кокоса. Ликер обладает приятным матово-белым цветом. Перечислим основные вариации ликера Малибу: Coconut — традиционный кокосовый ликер, Mango Rum включает экстракт манго, Passion Fruit Rum — экстракт маракуйи. Жители России отличаются классическими вкусами: в нашей стране наиболее популярным стал оригинальный ликер Malibu.

Малибу служит главным ингредиентом для большого количества коктейлей. Самый известный из них — «Секс на пляже». Ликер можно употреблять в чистом неразбавленном виде, можно также смешать его с тоником или соком. Существует огромное количество вариантов, и в каждом случае Malibu оказывается незаменимым для тонкого ценителя алкоголя.

Цвет

Прозрачный.

Вкус

Сладкий мягкий ликер, со вкусом кокоса.

Аромат

Ликер обладает тропическимитропическими ароматами кокосового ореха, ананаса, манго, спелого банана.

Дата добавления: 2015-10-16