Варіант №10

На хлібозаводі виробляється три види тістечка: заварне, наполеон та медовик. Для виробництва 10 тістечок кожного виду необхідна кількість продуктів, що наведені у наступній таблиці:

Таблиця 17. Структура затрат

	Мука, кг	Цукор, кг	Масло, кг	Маргарин, кг	Сода харчова, кг	Лимонна кислота, кг	Мед, кг	Яйця, шт
Заварне	0,5	0,2	0,25	0,15
Наполеон	0,7	0,2	0,25	0,25	0,01	0,01
Медовик	0,1	0,4	0,2	0,25	0,02	0,02	0,1

Також відомі закупівельні ціни на сировину:

Таблиця 18. Закупівельні ціни, грн

Мука	Сахар	Масло	Маргарин	Сода	Лимонная кислота	Мед	Яйца (10 шт)
			3,5			20,5	3,5

Завдання 1. Враховуючи закупівельні ціни на сировину обчислити собівартість одного тістечка кожного виду. Включити до собівартості амортизаційні витрати з розрахунку: 170 грн. на 1000 тістечок будь-якого виду.

Змінюючи ціни на тістечка відділ маркетингу намагається дослідити поведінку попиту на прикладі одного з фірмових магазинів хлібозаводу та надає аналітичному відділу наступні дані:

Таблиця 19. Дані відділу маркетингу

	1,1S	1,2S	1,3S	1,4S	1,5S
Заварне, шт.
Наполеон, шт.
Медовик, шт.

Тут S – величина собівартості тістечка.

Завдання 2. Обрати та побудувати лінії тренду щодо залежності попиту від ціни за кожним видом виробу. Вказати функціональну залежність.

Завдання 3. Визначити для кожного виду тістечка ціну, яка забезпечує максимальний виторг від продажів.

Завдання 4. Розрахувати для обраних цін питомий об’єм випуску на кожен вид виробу (відношення частки обраного виду виробів, що продано, до загального числа проданих виробів), а також мінімальну питомий об’єм випуску (0,95*питомий об’єм випуску) та максимальний питомий об’єм (1,05*питомий об’єм випуску).

Завдання 5. За допомогою засобу «Поиск решения» визначити кількість кожного виду виробу, що слід виготовляти за день, щоб здобути максимальний виторг. При цьому мати на увазі, що загальна кількість виробів повинна дорівнювати 2000 штук, а кількість кожного виду обмежена мінімальним та максимальним питомими об’ємами. Ціна встановлюються фіксовані, що здобуті у завданні 3.

Завдання 6. Обчислити відсотки об’єму виробництва кожного виробу. Побудувати діаграми для порівняння.

Завдання 7. В один з цехів встановили нове обладнання, яке дозволяє збільшити загальний об’єм виробництва на 7%. Знайти за допомогою засобу «Поиск решения» величину збільшення об’єму виробництва тільки заварних тістечок, щоб виторг виріс на 10%. Чи в змозі хлібозавод це зробити?

Аналітичний відділ відзначає зміну цін на муку за наступною закономірністю:

Таблиця 20. Закономірність змін цін, грн

січень	лютий	березень	квітень	травень	червень	липень
1,5	1,8	1,9	2,05	2,3	2,0	1,9

Завдання 8. Спрогнозувати за допомогою функції ПРОГНОЗ майбутню ціну на муку у серпні. Визначити максимальний виторг від продажів у зв’язку зі зміною ціни на муку.

Завдання 9. Для автоматизації діяльності підприємства спроектувати базу даних за допомогою СУБД MS ACCESS. Продукція хлібозаводу реалізується торгівельними організаціями (додаток 3), а сировина для виробництва продукції надходить від відомих постачальників (додаток 2).

Дата добавления: 2015-10-16