Студопедия
Случайная страница | ТОМ-1 | ТОМ-2 | ТОМ-3
АвтомобилиАстрономияБиологияГеографияДом и садДругие языкиДругоеИнформатика
ИсторияКультураЛитератураЛогикаМатематикаМедицинаМеталлургияМеханика
ОбразованиеОхрана трудаПедагогикаПолитикаПравоПсихологияРелигияРиторика
СоциологияСпортСтроительствоТехнологияТуризмФизикаФилософияФинансы
ХимияЧерчениеЭкологияЭкономикаЭлектроника

Список литературных источников

Читайте также:
  1. IV. Список нормативных актов и литературы
  2. IV. Список основной литературы
  3. IV.2.2. Разметка первостепенных источников
  4. IV.2.3. Конспектирование второстепенных источников
  5. Quot;...Сам по себе факт включения конкретных физических лиц в список арбитров не образует между этими лицами служебной связи.
  6. VII. Библиографический список
  7. VIII. БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК

 

1. Приказ от 12 октября 2010 года Об утверждении отраслевой целевой программы “Развитии маслоделия и сыроделия в России на 2011 – 2013 годы” - Ж. Молоко и молочные продукты №1 2011 (стр. 66-74)

2. http: // www.dairynew.ru/

3. ГОСТ Р 52969-2008. Масло сливочное. Технические условия.

4. ТУ 9221-001-54002969-2009. Масло Вологодское. Технические условия.

5. ТУ 9148-010-13870642-2004. Спред Славянский. Технические условия.

6. ГОСТ Р 53513-09. Пахта свежая. Технические условия.

7. ГОСТ Р 52791-2007. Консервы молочные. Молоко сухое. Технические условия (с изменением №1).

8. Приказ № 553 от 30.09.86. Об утверждении норм расхода и предельно допустимых потерь сырья и жира при производстве масла на предприятиях молочной промышленности. Госагропром СССР.

9. Приказ № 1025 от 31.12.87. Об утверждении норм расхода и предельно допустимых потерь сырья и жира при производстве цельномолочной продукции на предприятиях молочной промышленности.

10. Гуляев–Зайцев С.С. Физико-химические основы производства масла из высокожирных сливок. – М.: Пищевая промышленность, 1987. – 272 с.

11. Твердохлеб Г.В. Технология молока и молочных продуктов. – М.: ДеЛипринт, 2006. – 616 с

12. Вышемирский Ф. А. Масло из коровьего молока и комбинированное. - СПб.: ГИОРД, 2004. - 717 с.

13. Будорагина Л.В., Ростроса Н.К. Производство кисломолочных продуктов. – М: Агропромиздат, 1986.

14. Чекулаева Л.В, Полянский К.К, Голубева Л.В. Технология продуктов консервирования молока и молочного сырья. –М: Дели принт, 2002.-249стр.

15. ГОСТ Р 52054 2003. Молоко натуральное коровье-сырьё. Технические условия.

16. Шалыгина А.М., Калинина Л.В. Общая технология молока и молочных продуктов. – М.: КолосС, 2004. – с.: ил.

17. Крусь Г.Н. и др. Технология молока и молочных продуктов. – М.: КолосС, 2004. – 455 с.

18. Горбатова К.К. Химия и физика молока. – СПб.: ГИОРД, 2003. – 288с

19. Терещук Л.В. Природные антиоксиданты в технологии комбинированных масел.- Сыроделие и маслоделие, 2001, № 1, с.39.

20. Терещук Л.В. Облепиха в комбинированных молочных продуктах. – Молочная промышленность,2001, № 5, с.48.

21. Пирогова Н.А., Ерёмина И.А. Хранимоспособность сливочного масла с облепиховой добавкой. – Сыроделие и маслоделие, 2001, № 5, с.17.

22. Костина В.В. Натуральный подсластитель стевиозид. – Молочная промышленность, 2004, № 1, с. 44.

23. 88-ФЗ 12.06.2008 Технический регламент на молоко и молочную продукцию

24. Волчков И.И. Теплообменные аппараты для молока и молочных продуктов. – М.: Пищевая промышленность, 1975. – 225 с.

25. Волчков И.И., Волчков В.И. Насосы для молока и молочных продуктов. – М.: Пищевая промышленность, 1980. – 208 с.

26. Гаврилова В.А. Емкостное оборудование молочной промышленности. – М.: Пищевая промышленность, 1987. – 184 с.

27. Каталог Протемол

28. Каталог АПК, 1990

29. Кузнецов В.В., Шилер Г.Г. Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности: Справочник, часть 1. – М.: ДеЛи принт, 2008. – 552 с.

30. Лукьянов Н.Я, Барановский Н.В. Оборудование предприятий молочной промышленности. - М.: Пищевая промышленность,1968. - 403 с.

31. Основы инженерного строительства и санитарная техника. Методические указания. Вологда-Молочное, 2007 г. В.С.Кузнецова, В.Г.Куленко

32. Технологическое оборудование предприятий молочной промышленности. Часть 2: Методические указания/ Сост. А.А.Кузин, В.С.Кузнецова. - Вологда-Молочное: ИЦ ВГМХА, 2010. - 34 с.

33. Инструкция по санитарной обработке оборудования, инвентаря и тары на предприятиях молочной промышленности. – М.: ВНИМИ, 1998, 107

34. Моор В. Мойка и дезинфекция в молочном деле. – М.: Пищепромиздат, 1957. – 162 с.

35. Калита Н. Я. Научная организация и нормирование труда в мясной и молочной промышленности. – М.: Агропромиздат, 1998. – с. 320

36. Единый тарифно – квалификационный справочник работ и профессий рабочих. Выпуск 52. – М., 1986. – с. 160

37. Заработная плата. – М.: Филинъ, 1997. – с. 376

38. Брусиловский Л.П., Вайнберг А.Я. АСУТП цельномолочных и молочноконсервных производств. – М.: Колос, 1993. – 363 с.

39. Системы струйного воздухораспределения на холодильниках и их расчет. Обзорная информация. – М.: ЦНИИТЭИмясомолпром, 1974. – 45 с

40. Фиалкова Е.А, Куленко В.Г. Расчет холодильных камер. – Вологда – Молочное, 2002. – 24 с.

41. Лепилкин А.Н., Ноздрин С.И., Тертычный А.М. Теплоснабжение предприятий мясной и молочной промышленности. – М.: Пищевая промышленность, 2006. – 167 с

42. Алиев И.И. – Справочник по электротехнике и электрооборудованию. – М.: Высшая школа, 2000, -255 с.

43. Кузнецова В.С. Проектирование предприятий молочной промышленности. Архитектурно-строительная часть. Методические указания по выполнению раздела дипломного проекта. - Вологда-Молочное, 2000. - 24 с.

44. Притыко В. Г. Охрана труда в молочной промышленности. – М.: Легкая и пищевая промышленность, 1984. – 144 с.

45. Зотов Б. И., Курдюмов В. И. Безопасность жизнедеятельности на производстве. – М.: Колос, 2003. – 203 с.

46. Раздорожный А.А. Охрана труда и производственная безопасность. – М.: Издательство «Экзамен», 2005. – 512 с.

47. СаНПиН 2.3.4.551-96 «Производство молока и молочных продуктов».

48. Медведев А. М., Анищикович И. С., Виноградов Ю. Н. Охрана труда в мясной и молочной промышленности.- М.: Агропромиздат, 1989.– 213 с.

49. Калита Н. Я. Научная организация и нормирование труда в мясной и молочной промышленности. – М.: Агропромиздат, 1998. – с. 320

50. Беляев В.В. Справочник по охране труда в молочной промышленности. – М.: Пищевая промышленность, 1976. - 364 с

51. ГОСТ 12.1.003-83. Шум. Общие требования безопасности.

52. ГОСТ 12.012-78. Вибрация. Общие требования стандартов.

53. Анцыпович И.С., Попенко Л.Я. Охрана окружающей среды на предприятиях мясной и молочной промышленности. – М.: Агропромиздат, 1986. - 256 с.

54. Анцыпович И.С. Охрана природы на предприятиях молочной промышленности. – М.: Агропромиздат, 1985. - 112 с.

55. Стандарты серии ISO 14000 «Системы экологического менеджмента». – Режим доступа: http: // www.gost.ru

56. Фатеева Н.В. Рабочая тетрадь для занятии по курсу”Экономика и организация производства”.-Вологда ИЦ ВГМХА,2004-20стр.

57. СТО ВГМХА 01 – 2008. Документы текстовые учебные / Разраб. канд. техн. наук, доц. В.А. Виноградовым.

 


Дата добавления: 2015-08-13; просмотров: 135 | Нарушение авторских прав


Читайте в этой же книге: Расчет теплоизоляции тепловых сетей | Электроснабжение на предприятии | АРХИТЕКТУРНО-СТРОИТЕЛЬНАЯ ЧАСТЬ | Анализ состояния условий и охраны труда на предприятии | Обоснование и разработка мер безопасности на участке по производству масла | Обоснование и разработка мер безопасности при производстве сухих молочных продуктов | Пожарная безопасность | Меры по оздоровлению условий труда | ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ | Расчет себестоимости продукции |
<== предыдущая страница | следующая страница ==>
Анализ точки безубыточности| Инструменты.

mybiblioteka.su - 2015-2024 год. (0.007 сек.)