Расчет себестоимости продукции

Таблица 8.1 — Статья 1. Стоимость сырья и основных материалов за вычетом отходов

Виды продукции	Выпуск за сутки,т	Сырье и основные материалы	Отходы	Итого по статье 1, тыс руб.
наиме-нование	потреб. на выпуск	стоим. ед., тыс.руб	стоим. на выпуск, тыс руб.	наимено-вание	выход, т	стоим. ед., тыс.руб.	стоим. на выпуск, тыс руб.	на выпуск	на ед. продук.
Масло «Крестьянское»	2,193	молоко	46,5			пахта	1,542		12,34	396,26	180,7
об.мол.	41,924		335,4
Масло «Вологодское»	0,985	молоко				пахта	1,36		10,88
об.мол.	21,64		173,12
Спред «Витаминный»	0,691	ВЖС	0,410		73,8	пахта	0,368		2,95	100,73	145,8
нм. жир	0,221		11,05
об.мол.	0,410		3,28
биодо-бавка «Полис»	0,012		7,8
маслянно-витамин. продукт	0,006		4,8
Окончание таблицы 8.1
Виды продукции	Выпуск за сутки,т	Сырье и основные материалы	Отходы	Итого по статье 1, тыс руб.
наиме-нование	потреб. на выпуск	стоим. ед., тыс.руб	стоим. на выпуск, тыс руб.	наимено-вание	выход, т	стоим. ед., тыс.руб.	стоим. на выпуск, тыс руб.	на выпуск	на ед. продук.
Напиток «Сладкий»	1,635	пахта с учетом DVS	1,542	8,5	13,1	-	-	-	-	15,56	9,5
сахар	0,082		2,46
Пахта «Диетическая»	1,308	пахта с учетом DVS	1,308	8,5	11,12	-	-	-	-	11,12	8,5
Пахта питьевая	1,359	пахта	1,359		10,87	-	-	-	-	10,87
Сухое обезжиренное молоко	6,093	об.мол.	71,35		570,8	-	-	-	-	570,8	93,7

Таблица 8.2 — Статья 2. Транспортно-заготовительные расходы (ТЗР)

Виды продукции	Расход цельного молока на выпуск, т.	Транспортно-заготовительные расходы, тыс.руб.
на выпуск	на единицу продукции
Масло «Крестьянское»	46,5	32,6	14,9
Масло «Вологодское»		16,8	17,1

ТЗР на 1т молока — 0,7 тыс.руб.

Транспортно-заготовительные расходы на спред «Витаминный» напитки из пахты и сухое обезжиренное молоко не рассчитываем, так как сырье для их производства (высокожирные сливки, пахта и обезжиренное молоко) получены на предприятии.

Таблица 8.3 – Статья 3. стоимость вспомогательных материалов, тыс.руб.

Виды продукции	Стоимость вспомогательных материалов на единицу продукции
Масло «Крестьянское», брикет из кашированной фольги, 0,18 кг	4,7
Масло «Вологодское», брикет из кашированной фольги, 0,18 кг	4,7
Спред «Витаминный», брикет из кашированной фольги, 0,18 кг	4,7
Напиток «Сладкий», Tetra Pak, 0,5л	3,2
Пахта «Диетическая», Tetra Pak, 0,5л	3,2
Пахта питьевая, Tetra Pak, 0,5л	3,2
СОМ, бумажные мешки, 25 кг	1,3

Таблица 8.4 – Статья 4. Топливо и энергия на технологические цели

Виды продукции	Холод	Вода	Пар	Итого по ст.4, тыс.руб.
норма расхода, ГКал	стоим. на ед. продукции, тыс. руб	норма расхода, ГКал	стоим. на ед. продукции, тыс. руб	норма расхода, ГКал	стоим. на ед. продукции, тыс. руб
Масло «Крестьянское»	1,6	1,44		1,25	2,6	2,08	4,77
Масло «Вологодское»	1,6	1,44		1,25	2,6	2,08	4,77
Спред «Витаминный»	1,6	1,44		1,25	2,6	2,08	4,77
Напиток «Сладкий»	0,1	0,09		0,5	1,1	0,88	1,47
Пахта «Диетическая»	0,1	0,09		0,5	1,1	0,88	1,47
Пахта питьевая	0,1	0,09		0,5	1,1	0,88	1,47
СОМ	0,6	0,54		4,45	6,4	5,12	10,11

Стоимость единицы:

- холода – 0,9 тыс.руб.

- воды – 0,05 тыс.руб.

- пара – 0,8 тыс.руб.

Таблица 8.5 – Статья 5. Основная заработная плата производственных рабочих

Виды продукции	Выпуск за год, т	ЗП на 1т продукции, тыс.руб.	Сдельная ЗП за год, тыс.руб.	Премии и доплаты, тыс.руб	Итого по ст.5, тыс.руб.
на выпуск	на ед. продук.
Масло «Крестьянское»		2,08	237,12	118,56	355,68	3,12
Масло «Вологодское»		1,511	77,06	38,53	115,6	2,27
Спред «Витаминный»		2,08	74,88	37,44	112,32	3,12
Напиток «Сладкий»		0,552	46,92	23,46	36,93	0,828
Пахта «Диетическая»		0,362	24,62	12,31	70,38	0,543
Пахта питьевая		0,362	25,70	12,85	38,59	0,543
СОМ		0,47		74,5	223,5	0,710

Премии и доплаты принимаем 50%.

Таблица 8.6 – Статья 6. Дополнительная заработная плата Статья 7. Отчисления во внебюджетные фонды

Виды продукции	Основная ЗП на ед.прод., тыс.руб.	Дополнит. ЗП, тыс.руб.	Итого основная и дополнит. ЗП, тыс.руб.	Отчисления во внебюджет. фонды, тыс.руб.
Масло «Крестьянское»	3,12	0,31	3,43	1,17
Масло «Вологодское»	2,27	0,227	2,5	0,85
Спред «Витаминный»	3,12	0,31	3,43	1,17
Напиток «Сладкий»	0,828	0,083	0,911	0,31
Пахта «Диетическая»	0,543	0,053	0,597	0,2
Пахта питьевая	0,543	0,053	0,597	0,2
СОМ	0,71	0,071	0,781	0,27

Таблица 8.7 – Статья 8. Расходы на подготовку и освоение производства

Виды продукции	Выпуск за год,т	Основная ЗП на выпуск прод., тыс.руб.	Итого по ст.8, тыс.руб.
на выпуск	на ед.прод.
Масло «Крестьянское»		355,68	245,42	2,15
Масло «Вологодское»		115,6	79,76	1,56
Спред «Витаминный»		112,32	77,5	2,15
Напиток «Сладкий»		70,38	48,56	0,57
Пахта «Диетическая»		36,93	25,48	0,38
Пахта питьевая		38,59	26,6	0,38
СОМ		223,5	154,22	0,49
Итого		953,06

Расчет расходов за год по статье 8 (Р8) и коэффициента распределения расходов на подготовку и освоение производства (К8):

Р8 принимаем в размере 2% от капитальных вложений (К).

К = 32832 тыс.руб.

Р8 = 0,02 * 32832 = 656,64 тыс.руб.

К8 = 656,64 / 953,06= 0,69

Таблица 8.8 – Статья 9. Расходы на содержание и эксплуатацию оборудования

Виды продукции	Выпуск за год,т	Коэф-нт для расчета приведенных объемов	Приведенный объем, т	Итого по ст.9, тыс.руб.
на выпуск	на ед.прод.
Масло «Крестьянское»		5,9	672,6	228,7	2,00
Масло «Вологодское»		5,9	300,9	102,31	2,00
Спред «Витаминный»		5,9	212,4	72,22	2,00
Напиток «Сладкий»		1,3	110,5	37,57	0,44
Пахта «Диетическая»		1,3	88,4	30,06	0,44
Пахта питьевая		1,3	92,3	31,38	0,4
СОМ				1077,8	3,4
Итого			4647,1

Расчет расходов по статье 9 (Р9) и коэффициента распределения расходов на содержание и эксплуатацию оборудования (К9):

Р9 принимаем в размере 5% от капитальных вложений.

Р9 = 0,05 * 32832 = 1641,6тыс.руб.

К9 = 1641,6/ 4647,1 = 0,35

Таблица 8.9 – Статья 10. Цеховые расходы

Статья 11. Общезаводские расходы

Виды продукции	Основная ЗП на ед.прод., тыс.руб.	Цеховые расходы, тыс.руб.	Общезаводские расходы, тыс.руб.
Масло «Крестьянское»	3,12	3,12	6,24
Масло «Вологодское»	2,27	2,27	4,54
Спред «Витаминный»	3,12	3,12	6,24
Напиток «Сладкий»	0,828	0,828	1,66
Пахта «Диетическая»	0,543	0,543	1,09
Пахта питьевая	0,543	0,543	1,09
СОМ	0,71	0,71	1,42

На 1 рубль заработной платы приходится 1 рубль цеховых и 2 рубля общезаводских расходов.

Таблица 8.10 – Расчет себестоимости единицы продукции, тыс.руб.

Статьи	Виды продукции
Масло «Крестьянское»	Масло «Вологодское»	Спред «Витаминный»	Напиток «Сладкий»	Пахта «Диетическая»	Пахта питьевая	СОМ
	180,7		145,8	9,5	8,5		93,7
	14,9	17,1	-	-	-	-	-
	4,7	4,7	4,7	3,2	3,2	3,2	1,3
	4,77	4,77	4,77	1,47	1,47	1,47	10,11
	3,12	2,27	3,12	0,828	0,543	0,543	0,71
	3,4	2,5	3,4	0,911	0,597	0,597	0,781
	1,17	0,85	1,17	0,31	0,2	0,2	0,27
	2,15	1,56	2,15	0,57	0,38	0,38	0,49
	2,00	2,00	2,00	0,44	0,44	0,44	3,4
	3,12	2,27	3,12	0,828	0,543	0,543	0,71
	6,24	4,54	6,24	1,66	1,09	1,09	1,42
Производ. себестоим.	226,27	245,56	176,47	19,72	16,96	16,46	112,89
	2,26	2,46	1,77	0,2	0,17	0,17	1,13
Полная себестоим.	228,53	248,02	178,24	19,92	17,13	16,63	114,02

Коммерческие расходы принимаем в размере 1% от производственной себестоимости.

8.2 Расчет прибыли, оптовых и отпускных цен

Таблица 8.11 - Расчет прибыли, оптовых и отпускных цен, тыс.руб.

Виды продукции	Выпуск за год, т	Себестоимость	Рентабель-ность,%	Прибыль	Оптовая цена	НДС на ед.прод.	Отпускная цена
на ед.прод	на выпуск	на ед.прод.	на выпуск	на ед.прод.	на выпуск	на ед.прод.	на 1 упаковку,руб.
Масло «Крестьянское»		228,53	26052,4		22,85	2605,2	251,38	28657,3	25,14	276,52	49,77
Масло «Вологодское»		248,02			49,6	2529,8	297,62	15178,6	29,76	327,38	58,93
Спред «Витаминный»		178,24	6416,6		8,91	320,8	187,15	6737,4	18,72	205,87	37,06
Напиток «Сладкий»		19,92	1693,2		1,0		20,92	1778,2	2,1	23,02	11,5
Пахта «Диетическая»		17,13	1164,8		1,7	116,5	18,83	1280,4	1,9	20,73	10,4
Пахта питьевая		16,63	1180,7		0,83		17,46	1239,7	1,8	19,26	9,6
СОМ		114,02	36144,3		5,7	1807,2	119,72	37951,2		131,72	-
Итого						7523,5		92822,8

Дата добавления: 2015-08-13