Читайте также:
|
1.Основная литература:
1. Аванесова Г.А. Сервисная деятельность: Историческая и современная практика, предпринимательство, менеджмент. Москва: Аспект Пресс, 2004.
2. Биржаков М.Б. Введение в туризм. СПб.: Невский фонд, ИД Герда, 2004.
3. В архив за бизнес-планом, или культурно-историческое наследие Екатеринбурга как ресурс обновления и развития туризма и гостеприимства. Под ред Мясниковой Л.А.. – Екатеринбург, Гуманитарный ун-т, 2011.
4. Введение в специальность: история туризма. Аманжолова Д.А., Багдасанян В.Э., др.. – М,: ИНФРА – М, 2009.
4. Воронкова Л.П. История туризма. Москва, Воронеж: Московский психолого-социальный ин-т, МОДЭК, 2001.
5. Воронкова Л.П. История туризма и гостеприимства. М.: ФАИР-ПРЕСС, 2004.
6. Все услуги Екатеринбурга. Екатеринбург: Изд-кий Дом «Филантроп», 2004.
7. Гаранин Н.И., Булыгина И.И. Менеджмент туристской и гостиничной анимации. М.: Советский спорт, 2003.
8. Гостиничный и туристический бизнес. Под ред. А.Д.Чудновского. М.: ЮРКНИГА, 2003.
9. Грицкевич В.П. История туризма в древности. Санкт-Петербург: ИД Герда, 2005
10. Зайцева Н.А. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме. М.: Академия, 2005
11. История Урала с древнейших времен до конца 19 века. Под ред. Б. В. Личмана. Екатеринбург: СВ- 1996, 1998.
12. История Урала: 20 век. Под ред. Б. В. Личмана. Екатеринбург: СВ- 1996, 1998.
13. Квартальнов В.А. Теория и практика туризма. М.: Финансы и статистика, 2003.
14. Квартальнов В.А., Зорин И.В. Энциклопедия туризма, М.: Финансы и статистика, 2001.
15. Можаева Н.Г., Богинская Е.В. Туризм \ под ред. проф. А.А. Скамницкого. – М.: Гардарики, 2007.
16. Орлов И.Б., Юрчикова Е.В. массовый туризм в сталинской повседневности. – М.: РОССПЭП; Фонд «Президентский центр Б.Н.Ельцина», 2010.
17. Основы туристской деятельности. Сост. Е.Н. Ильина. Москва: Советский спорт, 2003.
18. Соколова М.В. История туризма: Учебное пособие. – М.: «Мастерство», 2002.
19. Туризм, гостеприимство, сервис. Под ред. Л.П. Воронковой. М.: Аспект Пресс, 2002.
20.Туризм и гостиничное хозяйство. Под ред. А.Д. Чудновского. Ростов н\Д.: Феникс, 2001.
21. Уокер Дж. Р. Введение в гостеприимство. М.: ЮНИТИ, 2002.
22. Федулин А.А., Багдасанян В.Э. Сервис в историческом и философском осмыслении. М.: Собрание, 2010.
23. Харрис Г., Кац Кеннет М. Стимулирование международного туризма в XXI веке. Москва: Финансы и статистика, 2000.
24. Христов Т.Т. Религиозный туризм. Москва: Академия, 2003.
2.Дополнительная литература:
25. Атлас истории географических открытий и исследований. М,, 1959.
26.Берриан М. Туризм, культура и развитие в Арабском регионе. Юнеско, 1999.
27. Дормидонтова В.В. История садово-парковых стилей. М.: Архитектура, 2003.
28. Квартальнов В.А. Туризм. М.: Финансы и статистика, 2003.
29. Квартальнов В.А. История и организация туризма в СССР и зарубежных странах. Минск, 1986.
30. Кусков А.С. Основы Туризма.- М.:КНОРУС, 2008.
31. Лукьянова Н.С. География туризма: туристские регионы мира и России. Практикум. – М.: КНОРУС, 2010.
32.. Майдебура Е.В. Маркетинг услуг. Киев: ВИРА-Р, 2001.
33. Сыромятникова И.С. Развитие парикмахерского искусства. М.: Леспромбытиздат., 1993
34. Туризм и гостиничное хозяйство. Ростов-на-Дону. МарТ. 2003.
35. Урал на рубеже веков: проблемы и прогнозы социально-экономического развития. Под ред. А. И. Татаркина. Москва: Экономика, 1999.
36. Федцов В.Г., Федцов В.В. Предпринимательство: сфера сервиса. Москва: Дашков и К, 2002.
37. Шаповал Г.Ф. История туризма. Мн.,1999.
38. Ястребитская А.Л. Средневековая культура и город в новой исторической науке. М., 1995. 482с.
Дата добавления: 2015-08-18; просмотров: 188 | Нарушение авторских прав
| <== предыдущая страница | | | следующая страница ==> |
| VI. Методические указания для написания рефератов | | | I УРОВЕНЬ, 2013-2014 уч.год |