Технология возделывания Пивоваренного и продовольственного ячменя.

Озимый и яровой ячмень Выращивания как зерновую, крупяную и пивоваренную культуру. Р-ны возд-я-в нашей стране повсеместно. Требов-я к пивов-му ячменю в большей степени удовлетвор-ся в западной зоне, где он дает зерно, богатое высокомолекулярными белками и наиболее пригодное для, пивоварения. Средняя урожайвость-16ц/га. Семена могут прорастать при tl-2°C, оптим.20- 22°С. Для зерновки в период налива опасны заморозки. Период вегетации ярового ячменябО-ПОдней, у озимого на 12-16 дней короче. 4. Сорта: Гонар, Зазёрский 85, Одесский 115, Суздалец. Канзарь, МИК 1, Скарлет, Аннабель, Тюрингия, Пасаденна, Маргрет, (на перспективу: Данута, Крятеч, Прометей, Филадельфия, Вакула (многорядный))..

1. Предшественники: чистый пар, пропашные, озимые, и сам ячмень. 2 Обраб. почвы: Осенью после уборки предшественника проводят дисковое или лемешное лущение с заделкой стерни Через 2 недели проводят зяблевую вспашку на 20-25 см. Зимой проводят снегозадержание, весной боронование и Культивацию для уничтожения сорняков. Если весна сухая, то перед посевом почву нужно прикатывать. Подготовка семян кп осеву. Перед посевом семена протравливают против твердой головни, корневых гнилей и др. –I гранозаном, витоваксом (пыльной головни). Семена обогревают (воздушю-тешювой обогрев). Для посева исп- т крупные семена, с хорошей энергией прорастания. Посев. Сеют в самые ранние весенние сроки. Сеют рядовым(15см) и узкорядным способом(7,5см). Норма высева 5 млн./га, глубина заделки 3-5см. Уход. Проводят прикатывание посева для подтягивания влаги к семенам, затем боронование для разрушения почвенной корки. В фазе выхода в трубку проводят обработку гербицидами от сорняков - раундап; 2,4 Д аминная соль -2кг/га. От клопов и трипсов - фастак и каратэ. От ржавчины, пятнистостей, мучнистой росы - тилт, фундазол, альто.

8. Уборка. Раздельно и напрямую, с наступлении полной спелости. Особенности возделывания пивоваренного ячменя. Лучший двурядный ячмень, дающий крупное выровненное зерно, пригодны пленчатые ячмени, т.к. они при фильтровании -осветляют пиво.т=1000зерен=40-50гр,содежание крахмала-78%..

3. Удобрения Р. и К улучшают посевы и качество.К=2-2,4кг,Р= 1,1- 1,2кг на 1 ц зерна.. Подгон в посевах нежелателен (т.е. непродуктивные побеги с соцветием, не достигших плодоношения),т.к. зерно получается более мелкое и пониженного качества.

8. Уборка однофазная в период полной спелости при влажности зерна не более 225,комбайном СКД-5 «Сибиряк». При перестое ячменя уменьшается количество крахмала в зерне вследствие дыхания после обмолота зерно необходимо отсортировать и хорошо просушить, что обеспечивает высокую энергию его прорастания и сохранение светлой окраски.

47.Обрушивание семян подсолнечник. Факторы, влияющие на эффективность обрушивания. Состав рушанки. Просушенные семена поступают в распределительный шнек над рушками, которые предназначены для разрушения оболочек и семян (лузги). В тканях масличных семян запасы масла распределены неравномерно, большая часть его сосредоточена в ядре, в покровных тканях соединяется с небольшим количеством масла и оно имеет несколько другой липидный состав, следовательно при переработке масличных семян целесообразно предварительно отделять от ядра низкомасличных плодовых или семенных оболочек. На заводах применяют бичевые и центробежные рушанки (А I -МЦР), работ-е на принципе удара. При обрушив.получают смесь - рушанкч.состоящую из целого ядра, оболочки, сечки (частиц ядра) масличной пыли целых и не полностью обрушенных семян (недоруша). По технологическим нормам качество рушанки должно соответствовать следующимм требованиям: соде ржание недоруша и целых семян не должно превышать 2 5 %; с е ч к и 15%; масличной пыли 15%.

48.Технология возделывания картофеля.

Возделывается повсеместно, предшественник может возделываться как монокультура, в среднем за 3 года урожайность снижается на 50%, поэтому 1 раз в 3 года необходимо проводить сортосмену (замена одних сортов на другие) и сортообновление (на одном и том же сорте замена старых семян на новые высоко продуктивные репродукции (элита).

1. Лучшие предшественники: озимые хлеба, зернобобовые и однолетние бобовые травы (вика, сераделла)-

2. Удобрения.органические удобрения 20-40 т/га навоза или компостов вносить лучше под предшественник. Р90 К110 вносят осенью под вспашку, азота 60 при посеве или в подкормку с поливной водой. При посеве рекомендуется вносить локально 10кг действующего вещества гранулированный суперфосфат.

3. Обработка почвы, осенью после уборки предшественника проводят дисковое лущение с заделкой стерни и глубокую вспашку до 3 0 с м. По российской технологии остальные обработки проводят весной: боронование, культивация, нарезки борозд. По голландской технологии после вспашки фрезой нарезают гребни, весной эти гребни только поправляют по российской технологии, посадка клубней осуществляется в борозду, а по голландской в гребень. Разница в уходе за посадками по российской технологии проводят несколько междурядных рыхлений и 2 окучивания, а по голландской 1 раз поправляют гребни.

4. Сорта: Елизавета, Чародей, Снигирь, Русалка, Лена, Ильинский, Сокольский, Гольдзеген, Розара, Дите, Розалинд, Букет, (на перспективу: Срнтанна, Коллетте, Крепыш, Ромула)

5. Подготовка к посадке: перед посадкой клубни прогревают и подвяливают на свету, делят на 3 фракции: 30-50гр, 50-80гр и 80-100гр, крупную фракцию можно разрезать вдоль на 2 или 4 части (с глазками). Клубни протравливают фундазолом 2л/т семян, обрабатывают стимуляторами роста (фумар, агат 25к, импульс+, эпин) и микроэлементами.

6. Посадка, в Курской области картофель высаживают в 3-й декаде апреля, 1-ой декаде мая. Сажают с междурядьями 70 см, на 1 погонный метр оставляют 3-4 куста, это получается 50 тыс/га, норма посадки 3,0-3,5т/га.

7. Уход за посадками: через 7 дней после посадки 2-3 рыхления, 2 междурядные обработки, 2 окучивания, обработка гербицидами (далатон - осенью), против фитофтороза и парши Бордовская смесь, полихом, ридомил; против колорадского жука – банкол, актара, каратэ; от проволочника в почву при посадке вносят 20кг/га базудина.

8. Уборка осуществляется 3 способами: 1. раздельный (сначала выкапывают две борозды, а затем подбирают); 2. комбинированный (выкапывают две борозды, перекидывают на две соседние и подбирают 4 сразу); 3.поточный (выкапывают, подбирают, фракционируют и пашут почву). Урожайность в Курской области 150ц/га, площадь в России 3,3 млн. га, в Курской области 88тыс. га.

Дата добавления: 2015-08-18